z amerických krajů 3,142 se míra potravinové nejistoty pohybuje od 3% v Steele County, ND, až po 36% v Jefferson County, Miss., zpráva nalezena. A děti trpí nejvíce: jedno ze šesti dětí (nebo 12, 5 milionu dětí) je považováno za potraviny nejisté a odhaduje se, že 750 000 žije v New Yorku a Los Angeles.
tyto rodiny pravděpodobně žijí ve znevýhodněných městských oblastech a také na jihu USA. státy-oblasti s „potravinovými pouštěmi“, které nemají snadný přístup ke zdravému jídlu. Odborníci tvrdí, že mnoho rodin, které jsou „nejisté potravinami“, často pracují s nízkými placenými pracovními místy, aby platily za nájem a služby, a další výdaje, jako jsou školní potřeby pro své děti. Mohou mít málo zbylo pro zdravé potraviny, ale nemusí vždy nárok na SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program), dříve známý jako potravinové lístky.
„přibližně 12,5 milionu dětí v USA je považováno za „jídlo nejisté“ a odhadem 750 000 z nich žije v New Yorku a Los Angeles. „
Mississippi je stát s nejvyšší mírou potravinové nejistoty (19.2%) nebo stát s nejmenším přístupem k jídlu; následovaný Arkansasem se 17.3%; Louisiana s 16.5%; Alabama s 16.3%; Oklahoma s 15.8%; Nové Mexiko s 15.5%; Texas s 14.9%; a Gruzie s 14.4%.
národní náklady v průměru na jídlo činily v roce 2017 3,02 USD, což je podle studie o 3,06 USD v roce 2016. To znamená, že 43% krajů v USA má náklady na jídlo, které jsou vyšší než celostátní průměr, přičemž některé stojí téměř dvojnásobek. Průměrné náklady na jídlo na západním pobřeží je $ 3.27 a $ 3.32 na severovýchodě.
na jihu žije 87% lidí v potravinářských pouštích. Jedná se o oblasti, které mají obvykle obyvatele s nízkými příjmy a kde žije mnoho z těch, kteří jsou nejistí potravinami, podle nejnovější studie. Bez přístupu ke zdravému jídlu mají lidé tendenci jíst levnější a méně výživná jídla, která mohou negativně ovlivnit zdraví vedoucí k nemocem, jako je cukrovka, vysvětlili autoři.
z těch lidí, kteří žijí v krajích, kde je nedostatek zdravých potravin, 29% nemá nárok na většinu federálních programů výživy. Aby měl hrubý měsíční příjem domácnosti nárok na dávky SNAP, musí být na 130% federální úrovně chudoby nebo nižší. Takže pro tříčlennou rodinu by to bylo 2 213 dolarů měsíčně, tedy kolem 26 600 dolarů ročně.
“ bez přístupu ke zdravému jídlu mají lidé tendenci jíst levnější a méně výživná jídla, která mohou negativně ovlivnit zdraví vedoucí k nemocem, jako je cukrovka. „
SNAP výhody mohou koupit jakýkoli potravinářský výrobek kromě piva, vína, likéru, cigaret, tabáku nebo jakýchkoli nepotravinářských předmětů, jako jsou vitamíny a léky, které jsou osvobozeny. Výhody jsou výhradně pro potraviny, které mají být konzumovány nebo připravené doma – takže položky, které jsou připraveny v obchodě a teplé potraviny nejsou zahrnuty, i když položky jako čerstvé ovoce a občerstvení jako preclíky a zmrzlina jsou zahrnuty v některých výhodných obchodech .
počet autorizovaných prodejců SNAP se mezi lety 2013 a 2017 zvýšil o 4% a více než 80% výhod SNAP se vynakládá na obchody a supermarkety s velkými boxy, podle Centra pro rozpočtové a politické priority.
Ministerstvo zemědělství USA poprvé dalo maloobchodníkům zelenou, aby lidem umožnili využívat výhody SNAP k nakupování potravin online. Účastníci SNAP mohou utratit své výhody u jakéhokoli prodejce, který přijímá karty electronic benefit transfer (EBT).
minulý měsíc, USDA oznámila dvouletý pilotní program, nyní žije ve státě New York, u prodejců potravin Walmart, Amazon a ShopRite. Pilotní program se nakonec rozšíří do dalších částí New Yorku spolu s Iowou, Alabamou, Marylandem, Nebraskou, New Jersey, Oregonem a Washingtonem.
lidé, kteří obdrží SNAP, si budou moci objednat potraviny z Walmart WMT online, aby získali vyzvednutí nebo doručení v obchodě. A AmazonFresh AMZN a Prime Pantry neúčtují členský poplatek příjemcům SNAP, uvedla společnost na blogu. Pro přístup k portálu si uživatelé mohou vytvořit účet Amazon nebo se přihlásit a zadat číslo své karty SNAP EBT. V tuto chvíli jsou přijímány pouze karty New York.
“ v krajích, kde je nedostatek zdravých potravin, 29% nemá nárok na většinu federálních programů výživové pomoci, jako je SNAP, dříve známý jako potravinové lístky. „
někteří zastánci pracovníků však kritizovali krok Walmartu a Amazonu, aby uspokojili více příjemců SNAP. Nový přístup k online nakupování umožní těmto společnostem proniknout na trh SNAP, který profituje z rodin s nižšími příjmy, z nichž mnozí pracují ve svých obchodech.
pro SNAP rodiče, kteří uvízli v nízko placených pracovních místech a jejich děti, to je něco jako úlovek 22.
Walmart je č. 1 zaměstnavatel příjemců SNAP v Arizoně, Kansasu, Ohiu, Washingtonu a Pensylvánii a tisíce zaměstnanců Amazonu s nízkými mzdami jsou na stravenkách, podle zprávy z dubna 2018 od Newfoodeconomy.org. Amazon zvýšil minimální mzdu na 15 dolarů za hodinu pro všechny USA. zaměstnanci v listopadu 2018 po kritice kvůli nízkým platům a špatným pracovním podmínkám.
Amazon tato zjištění zpochybňuje. „Doporučujeme komukoli, aby porovnal naše střední mzdy a výhody s ostatními maloobchodníky,“ řekla Lori Torgerson, mluvčí Amazonu pro MarketWatch v e-mailu. „Amazon zvýšil naši počáteční minimální mzdu pro všechny spolupracovníky na plný úvazek na 15 USD za hodinu.“
“ tato kompenzace je navíc k našemu balíčku výhod, který zahrnuje komplexní zdravotní, zrakové a zubní pojištění, odchod do důchodu, velkorysou rodičovskou dovolenou a školení pro pracovní místa na vyžádání prostřednictvím našeho programu Career Choice,“ dodala.
Amazon nemohl potvrdit, zda je méně zaměstnanců Amazonu pobírajících výhody SNAP, protože loni zvýšil minimální mzdu.
“ nový přístup k online nakupování umožní Amazon a Walmart proniknout do více rodin s nízkými příjmy, které používají SNAP, z nichž mnozí pracují ve svých obchodech. „
Walmart, největší prodejce na světě, platí pracovníkům na základní úrovni 11 dolarů za hodinu. Když byl požádán o komentář týkající se kritiky ohledně poskytování nové online služby příjemcům SNAP místo toho, aby platili zaměstnancům s nízkou mzdou více, řekla mluvčí Walmart: „myslíme si, že služby, jako je vyzvednutí potravin, by měly být dostupné všem, bez ohledu na příjem nebo individuální okolnosti. Je docela šokující slyšet, že by s tím někdo nesouhlasil.“
Catering pro účastníky SNAP není nová strategie: Hlavní maloobchodníci jako Walmart, Sam ‚S Club, Costco COST a značky jako Kroger KR, Kmart a Albertson‘ s umožnily příjemcům SNAP nakupovat zboží se svými kartami EBT po celá léta.
“ tento krok byl nevyhnutelným rozšířením trhu SNAP, „řekl MarketWatch Michele Simon, právník v oblasti veřejného zdraví a autor knihy“ Food Stamps: Follow the Money“. „Je tu spousta peněz. Pokud maloobchodníci mohou podporovat více rychlých výdajů, budou hledat způsoby, jak toho dosáhnout.“
ale protože Kongres nevyžaduje sběr dat o nákupu produktů SNAP, není jasné, jaké druhy potravin se kupují a kolik maloobchodníků vydělává z trhu SNAP 63 milionů dolarů .
Pokus o získání vládních údajů o národním programu potravinové pomoci byl osmiletým hledáním vůdce Argus v Jižní Dakotě, což vedlo k probíhajícímu jednání Nejvyššího soudu s Asociací supermarketů, která argumentovala proti zveřejnění informací.
„ani nevíme, jak jsou tyto dolary daňových poplatníků utraceny,“ řekl Simon. „Je to opravdu nejlepší věc pro veřejné zdraví? Nebo lidem usnadňuje nákup limonády, chipsů a nezdravého jídla?“