deze in de oven gebakken Cajun Sweet Potato Fries zijn van nature zoet en gekruid met een antioxidant kick!
Goed Nieuws: dit recept maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten die waarschijnlijk al in uw voorraadkast liggen. Met slechts een handvol kruiden kun je zoete aardappelen omzetten in heerlijke ovengebakken frietjes!
krachtige kurkuma maakt hun antioxidant voordelen extra gezond zonder afbreuk te doen aan de smaak. En zoete aardappelen verpakken een voedzame punch die is gevuld met vitaminen en vezels.
wil je Paleo gaan? Weet je niet waar te beginnen?
begin vandaag nog met deze gratis Paleo-gids voor Beginners!
begin met het in dunne plakjes snijden van de bataten ter grootte van lucifers. Doe vervolgens de plakjes in een kom en besprenkel met gesmolten kokosolie en heerlijke, hartige kruiden. Voor het bakken, gooi ze rond met je vingers voor een paar minuten. In minder dan 20 minuten zijn ze knapperig, knapperig en klaar om te eten! Serveer deze zoete aardappel frietjes als bijgerecht, voorgerecht of snack.
Tip: geniet van dit gerecht met Paleoketchup en andere zelfgemaakte kruiden!
Cajun Zoete Aardappel Frietjes
Megan Olson Tools
- bakplaat
- Perkament papier
- Bowl
- Spatel
Ingrediënten
- 2 middelgrote zoete aardappelen (met de schillen op en goed gewassen)
- 1 T gesmolten kokosolie
- ¼ t cayennepeper
- ½ t paprikapoeder
- ½ t knoflookpoeder
- ¼ t kurkuma
- ½ t oregano
- ½ t tijm
- Zout & peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 400°F.
- Maak een bakplaat met perkamentpapier en zet deze vervolgens opzij.
- snijd de bataten in stukjes ter grootte van een lucifer. Snijd eerst de uiteinden eraf. Snijd dan de aardappel in tweeën en snijd dun in de lengte. Neem deze plakjes, en snijd ze weer in de lengte in verschillende lucifers.
- doe de gesneden zoete aardappelen in een kom met gesmolten kokosolie, zout, peper en andere kruiderijen.
- gooi de ingrediënten enkele malen samen met uw handen, totdat alle kruiderijen gelijkmatig zijn verdeeld.
- breng de gekruide bataten over in de bereide bakplaat.
- 10 minuten bakken, daarna omdraaien met een spatel. Bak nog 8-10 minuten tot knapperig en bruin op de randen.
- uit de oven halen en direct opdienen!
(je zult ook houden van: kokos-korste avocado frietjes)