această rețetă combină unul dintre alimentele tale preferate de confort cu unul dintre dulciurile tale preferate într-un fel de mâncare savuroasă, care îți va plăcea!
în clasa a șasea engleză, clasa noastră citit o poveste despre un trib nativ American în sud-vest. Am uitat toate detaliile fascinante ale acelei povești: familia a mâncat carne gătită cu ciocolată. Datorită regulii tatălui meu că trebuie cel puțin să încercăm totul o dată, am mâncat o mulțime de lucruri ciudate ca un copil – miel crud în kibbeh, pâine dulce, capere – dar acest lucru a fost ceva ce pur și simplu nu am putut înțelege. Ciocolată! Cu carne! Acum, eu sunt un fraier pentru ceva care este dulce cimbru, și de fiecare dată când am ajunge pentru cacao, zâmbesc la memoria de 11 ani mine. Acest chili este picant, dar nu fierbinte. Amintind de aluniță, aromele sunt bogate, moi și adânci.
*Melissa Joulwan este autorul bine hrănit: rețete Paleo pentru persoanele care iubesc să mănânce și bine hrănite 2: Mai multe rețete Paleo pentru persoanele cărora le place să mănânce, precum și blogul, hainele fac fata, unde scrie în fiecare zi despre triumfurile și eșecurile ei în sala de gimnastică, în bucătărie și în viață. După o viață de yo-yo dieta și alimente ca inamic, Melissa găsit dieta paleo în 2009 și a fost fericit, sănătos în urma de atunci. În aceste zile, antrenamentele Melissei sunt la fel de susceptibile de a include yoga și meditația ca ridicarea lucrurilor grele și încercarea de a rămâne în fața cronometrului.
Chocolate Chili
ingrediente
- 2 linguri ulei de nucă de cocos
- 2 cepe mediu, cubulete (aproximativ 2 cani)
- 4 catei de usturoi tocate (aproximativ 4 lingurite)
- 2 lire sterline carne de vită macră
- 1 linguriță uscate oregano frunze
- 2 linguri praf de chili
- 2 linguri de chimen măcinat
- 1 1/2 linguri cacao neindulcit
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță sare
- 6 uncii pasta de tomate poate
- 14 1/2 uncii cubulete rosii prajite la foc poate
- 2 căni bulion de vită
- 1 cană apă
instrucțiuni
-
încălziți o oală mare și adâncă la foc mediu-mare, apoi adăugați uleiul de nucă de cocos. Când uleiul este topit, adăugați ceapa, amestecați cu o lingură de lemn și gătiți până când sunt translucide, aproximativ 7 minute. Adăugați usturoiul și imediat ce este parfumat, aproximativ 30 de secunde, zdrobiți carnea brună în tigaie cu mâinile, amestecând cu lingura de lemn pentru a combina. Continuați să gătiți carnea, amestecând des, până când nu mai este roz.
-
într-un castron mic, zdrobiți oregano între palme pentru a elibera aroma, apoi adăugați pudra de chili, chimen, cacao, ienibahar și sare. Combinați cu o furculiță, apoi adăugați în oală, amestecând ca și cum ați vorbi serios. Se adaugă pasta de roșii și se amestecă până se combină, aproximativ 2 minute.
-
adăugați roșiile cu sucul lor, bulionul de vită și apa în oală. Se amestecă bine. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura, astfel încât chili-ul să se bucure de un foc mic. Simmer neacoperit timp de cel puțin 2 ore. Nu vă zgârciți la foc mic!
informații nutriționale
ai făcut această rețetă?
Tag @ skinnyms pe Instagram sau hashtag-l #skinnyms
alte rețete care combină ardei iute și ciocolată:
cea mai bună rețetă vegetariană de Chili vreodată!
mix de ciocolată caldă mexicană de casă
alte rețete fantastice de chili:
Taco Chili
aragaz lent Texas Chili Rețetă
aragaz lent picant trei fasole curcan Chili