dacă apa de la robinet este înghețată rapid, bulele de aer pot fi prinse în gheață. Apa de la robinet conține mult aer dizolvat, iar aerul iese din soluție când apa îngheață — moleculele de aer nu se potrivesc foarte bine în modelul ordonat în care moleculele de apă se aranjează când apa îngheață. Dacă congelatorul dvs. este foarte bun și utilizați o tavă metalică (sau un producător comercial de gheață, cum ar fi cele găsite în motelcorridors), gheața se face foarte rapid prin răcirea tuturor părților cubului de gheață în același timp. Gheața se poate forma mai întâi în exterior șiApa va îngheța treptat în exterior. Aerul va ieși din soluție pe măsură ce apa îngheață — moleculele de aer sunt împinse afară din gheață și în apa care este încă lichidă. Bulele vor fi prinse în interior, deoarece gheața din jur îi împiedică să scape. În cele din urmă sunt împinși la mijloc și gheața îngheață în jurul lor.O mulțime de bule mici fac ca gheața să pară tulbure.
ar putea exista, de asemenea, o mulțime de fisuri mici în gheață prea.
dacă înghețați apa foarte încet, este posibil să puteți face foarte multă gheață. Gheața din stratul de gheață din Antarctica este foarte clară.
Tom
(publicat el 10/22/2007)