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Sobras de Frango, Espinafre e Alcachofra Lasanha em uma de queijo e cremoso molho bechamel, uma deliciosa e fácil de jantar que leva conforto de alimentos para o próximo nível. Se você gosta do clássico espinafre e molho de alcachofra, você vai adorar esta lasanha de frango com uma torção.
você sabe que fez um prato delicioso quando não consegue parar de o comer. E deixa-me dizer-te, esta lasanha de frango com queijo é um dos melhores pratos que já comi há algum tempo. Cheio de hidratos de carbono, claro, mas valeu a pena! Já me conheces, costumo cozinhar receitas de carboidratos, receitas de super luz, ou receitas de carboidratos induzidas ao coma.
agora, eu não diria que esta lasanha de frango é pesada, pelo contrário, é muito mais leve do que a tradicional lasanha de carne moída. Eu experimentei com receitas de lasanha bastante, a partir de alta proteína baixa Lasanha De Borracha de Carb Zucchini, a uma lasanha de Peru saudável e leve com espinafre e ricota ou uma lasanha de espinafres vegetarianos Butternut Squash.
todos eles têm diferentes obturações, mas são igualmente deliciosos, por isso é difícil escolher eu gosto mais. Suponho que depende do meu humor também, às vezes prefiro uma refeição quente, outras vezes, uma leve. Mas, aconteça o que acontecer, esta lasanha de frango com espinafres e alcachofras é definitivamente um vencedor aqui.
como fazer as sobras de frango, espinafres e alcachofras recheado
o melhor recheio de lasanha começa com um molho de bechamel cremoso silky. É tão fácil de fazer, mas se você quiser obter o melhor molho branco, há um ingrediente que faz toda a diferença: mostarda dijon. Só um pouco vai longe, acredita.
COMO FAZER O MOLHO BECHAMEL
- derreta a manteiga, adicione a farinha e misture bem
- despeje o leite, mexendo bem para não empelotar, e continuar mexendo até que o molho engrosse
- adicione o queijo ralado, mostarda de dijon, sal e pimenta e retire do fogo
Que o molho feito. Antes de adicionar os outros ingredientes, dividir o molho, um quarto dele pode ir para o topo da lasanha e revestimento do prato, e o resto para o recheio. Para terminar o recheio, adicione o frango cozido cortado em pequenos pedaços, o espinafre (se usar congelado e descongelado, apertar a água muito bem) e as alcachofras cortadas.
Como montar a lasanha de frango
Dependendo do tamanho do seu prato, você pode ter que quebrar algumas folhas de lasanha em pedaços menores, como eles não se adaptam.
- casaco o prato com uma camada fina de molho bechamel
- organizar uma camada de folhas de lasanha e cubra com metade do recheio
- organizar outra camada de folhas de lasanha, e novamente outra camada de enchimento
- para o topo, precisamos de mais uma camada de folhas de lasanha, o que será coberto com o restante molho bechamel e queijo ralado
E isso é tudo, esta é provavelmente a parte divertida, e ele realmente não demorar muito tempo a todos. Sinta-se à vontade para adicionar tanto ou tão pouco queijo ralado como você gosta, mas certifique-se de que as folhas de lasanha são cobertos bem com molho, caso contrário, eles não vão amaciar durante a cozedura.
porque é que a minha lasanha se desfaz?
pode haver algumas razões pelas quais a lasanha em geral, ou esta lasanha em particular cai por terra, embora eu realmente não acho que isso poderia acontecer. Mas aqui estão algumas dicas para você:
- certifique-se de que você esprema o espinafre bem se ele ainda estiver aguado, o molho vai ser muito fina, e você vai acabar com um empapado lasanha que não podem ser cortadas adequadamente
- aguarde até que o molho branco espesso antes de retirar do lume, caso contrário, o molho de não ser bom o suficiente para ligar os ingredientes juntos
- a lasanha vai ser cortado muito melhor se você aguarde esfriar um pouco depois de retirar do forno quando borbulhar quente, as camadas não parece tão bom
Agora, com o último ponto que eu pudesse seguir-me, eu adoro comida que é super quente, em vez de quente ou frio. Então eu geralmente apenas cavar em linha reta de distância 🙂
Se você gostou de minhas SOBRAS de FRANGO com ESPINAFRE E ALCACHOFRA LASANHA ou qualquer outra receita no blog, então não se esqueça de avaliá a receita e deixe-me saber como você tem em nos comentários abaixo, eu amo ouvir de você! Facebook, INSTAGRAM e PINTEREST podem acompanhar-me para ver mais comida deliciosa e o que estou a fazer.
Sobras de Frango, Espinafre e Alcachofra Lasanha em uma de queijo e cremoso molho bechamel, uma deliciosa e fácil de jantar que leva conforto de alimentos para o próximo nível. Se você gosta do clássico espinafre e molho de alcachofra, você vai adorar esta lasanha de frango com uma torção. Camadas perfeitas de lasanha sem ferver, recheio cremoso de frango e cozido na perfeição até ferver. O meu tipo de jantar!
- 30gbutter(cerca de 2 colheres de sopa)
- 2tbspplain farinha
- 2cupsfull teor de gordura de leite
- 1/4cupgrated queijo cheddar
- 1/2tspdijon mostarda
- 1/4tspsalt
- 1/8tspground pimenta-do-reino
- 1cupleftover de frango, corte em cubos
- 1/2cupfrozen espinafre, descongelado
- 1/2cupcanned alcachofras picadas
- 12sheetslasagna
- 1cupgrated queijo cheddar
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Para fazer o molho, derreta a manteiga em uma panela definido em fogo médio, adicione a farinha, e bata bem.
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despeje sobre o leite, e continue a sussurrar até o molho engrossar.
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adicione o queijo ralado, mostarda de dijon, sal e pimenta, e misture bem, em seguida, remover do calor.
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divida o molho, para que três quartos dele possa ir para o recheio, e o resto para montar a lasanha.
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adiciona frango, alcachofras e espinafres, para ter a certeza que apertas bem o espinafre, para que não seja aguado.
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escovar o prato com uma fina camada de molho branco, organizar uma camada de folhas de lasanha (ver foto n. o 2), em seguida, espalhar metade do recheio sobre.
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arranjar outra camada de folhas de lasanha, enchendo novamente, e topo com outras folhas.
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espalha o molho branco restante por todos os lençóis de lasanha, e cobre com queijo ralado.
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assar no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius (350 Fahreneheit) por cerca de 20 minutos, ou até o topo é dourado e a lasanha está borbulhando quente.