Programa De Limpeza Da Dieta Lista De Compras
Frutas
Maçãs
Damascos
Amoras
Uva
Melão
Cerejas
De Coco
Figos
Huckleberries
Kiwi
Guarana
Loganberries
Mangoes
Melons
Mulberries
Nectarines
Papayas
Peaches
Pears
Plums
Raspberries
Nota: Todas as frutas são os preferidos para ser frescos, orgânicos e locais/sazonal, sempre que possível. Os frutos secos são aceitáveis com moderação, mas tenham em conta o elevado teor de açúcar (ainda que os açúcares naturais). Você pode reconstituir frutas secas por imersão em água para adicionar umidade de volta para dentro, o que irá cortar em seus potenciais efeitos de prisão de ventre.
Legumes
Alcachofra
Rúcula
Espargos
Abacate
brotos de Bambu
Beterraba & beterraba, verduras
Bok Choy
Brócolis
Brussel sprouts
Repolho
Cenouras
Couve-flor
Aipo
raiz de Aipo (aipo)
Cebolinha
Pepino
Leão verdes
Escarola
Jicama
Couve
couve-rábano
alho-poró
Cogumelos: todos os
Cebolas
Pak choi
Quiabo
Vermelho folha de chicória
Mar vegetais/algas: as algas, dulse, hijiki, arame, wakame
Rabanetes
Rutabaga
ervilhas
Espinafre
Brotos: todos
Squash: inverno & verão
Batata-Doce
acelga
Nabo
Agrião
Inhame
Abobrinha
Feijão
Lentilhas: marrom, vermelho, verde, amarelo, francês
ervilhas
Grão-de-bico
Todos os feijões, exceto de soja (edamame)
Não Glúten Grãos
Amaranto
Millet
Quinoa: vermelho & branco
Teff
de Trigo
Arroz: marrom, vermelho, preto (proibido arroz selvagem
Cereais & Massa
Inchado arroz
Inchado millet
arroz integral, macarrão
100% de macarrão de Trigo sarraceno
Alga marinha macarrão
bolos de Arroz com apenas arroz
Pão & Cozimento
Araruta em pó
bicarbonato de sódio
Fermento em pó (não de alumínio)
farelo de Arroz
Glúten & levedura livre de pães
Quinoa em flocos
Farinhas: arroz, teff, milho, tapioca, amaranto, garbanzo de feijão, o coco, a castanha, o sorgo
Carne de Alimentos
galinha caipira, turquia, pato
Cordeiro
Buffalo
Selvagens jogo: carne de veado, codorna, faisão, coelho
água Fria do oceano de peixes selvagens, salmão pacífico, oceano char, bacalhau, linguado, haddock, único, pollack, atum, stripped bass
Água-embalado em lata de atum (sem adição de proteína de soja)
Sardinha
Anchovas
Óleos
Amêndoa
semente de Linhaça
de Coco (melhor para cozinhar em alta temperatures)
Olive
Pumpkin
Safflower
Sesame
Sunflower
Walnut
Hazelnut
Trufa
Nota: por Favor, certifique-se de óleos não-refinados, extra-virgem, não-transgênicos, orgânicos, prensado a frio, etc.
Vinagres
Maçã
Balsâmico
vinho tinto
Arroz
Estragão
Ume ameixa
Nozes & Sementes
Amêndoas
castanha de Caju
sementes de Linho
Nozes (sem casca)
Nozes
sementes de Papoula
sementes de Abóbora
sementes de Gergelim
Girassol
Nozes
sementes de Cânhamo
Observação: Todos os itens acima podem ser consumidos como manteigas e spreads (tahine, a manteiga de amêndoa, etc.). Os frutos de casca rija e as sementes são mais bem consumidos crus (não torrados) e não salgados.
Dairy substitui
leite de Amêndoa (sem adição de açúcar)
leite de Cânhamo (sem adição de açúcar)
Avelã leite (sem açúcar)
Quinoa leite (sem açúcar)
leite de Coco ou água
Arroz (cereais integrais, arroz integral)
*leite de arroz é o mais processado de leite substitutos e muitas vezes adocicado. Outros substitutos lácteos preferidos.
Bebidas
Chás: ervas, branco, rooibos, verde, erva-mate
Kombuchá
água Mineral
água de nascente
sumo de frutas e sucos de vegetais* feito com apenas Limpa-aprovada frutas e legumes
Ervas, Especiarias & Extratos
Pimenta-da-jamaica
Anis
Manjericão
folha de louro
sementes de Alcaravia
Cardamomo
sementes de Aipo
Canela
Cravo
Coentro
Cominho
dente-de-Leão
Dill
a Seco mustard
Fennel
Garlic
Ginger
Mint
Nutmeg
Oregano
Parsley
Saffron
Sage
Salt-livre de misturas de ervas
Salgados
Mar sal
Estragão
Tomilho
Açafrão
extrato de Baunilha (puro)
cacau em Bruto
Alfarrobeiras (sem adição de açúcar)
Nota: Pequenas quantidades de pimenta e pimenta de caiena em pó são aceitáveis se você sabe que você não é alérgico ao nightshades
Condimentos
Mostarda (feito com vinagre de cidra de maçã)
fermento Nutricional
Trigo tamari*
Nama shoyu*
Missô*
*Estes têm pequenas quantidades de soja fermentada – evite se você sabe que são sensíveis à soja
Adoçantes
fruta Inteira adoçantes (datas)
Estévia
nectar de Coco ou açúcar
Yacon xarope
Lucuma pó
Nota sobre os Adoçantes: O sabor doce, em geral, é feito para nós para consumir em pequenas quantidades.
frutose Natural em frutos inteiros estão disponíveis sazonalmente e vêm “embalados” com fibras benéficas, vitaminas, minerais e enzimas. Infelizmente, habituámo-nos a tê-los disponíveis sempre que queremos.
consumimos muitas calorias vazias e isso tem efeitos prejudiciais sobre nossos corpos e emoções.
recomendamos vivamente que qualquer edulcorante processado seja sempre utilizado com moderação, especialmente durante o programa limpo, onde os órgãos de desintoxicação estão a trabalhar muito.