as coisas têm sido um pouco louco por aqui ultimamente com as crianças fora para o verão, a nossa mudança para uma nova casa, e uma diversão cheia de férias em família nas Florida Keys. Estava a pensar, porque não adicionar algo diferente à minha ementa para acompanhar esta loucura toda? Apresentando, ¡Loco! Arroz frito com chouriço Mexicano!¡Loco! Arroz frito com salsicha Mexicana de chouriço tem todos os ingredientes deliciosos de arroz tradicional chinês frito vegetal, mas a salsicha mexicana chouriço apenas aumenta esse sabor! Já comi muito arroz frito e desanimador chinês no meu tempo, mas esta receita deixa sempre as minhas batatas a dizer: “Ay, mami, dame mas, por favor!”(Who else is proud of their two years of high school Spanish?)
fusão Sino-mexicana: arroz frito com chouriço Mexicano
esta fácil ¡Loco! Arroz frito com salsicha Mexicana de chouriço tem toneladas de sabor! Use arroz branco cozido para um jantar rápido!Links de afiliados, como a Amazon, ajudam a apoiar o meu site. Uma pequena porcentagem de qualquer compra que você faça através de meus links irá para a compra de ingredientes e Suprimentos para manter o meu blog em funcionamento. Obrigado antecipadamente pelo seu apoio!Aqui está um guia passo a passo para como fazer ¡Loco! Arroz frito com chouriço Mexicano:
em primeiro lugar, vaporizar o arroz branco de grãos longos de acordo com as instruções da embalagem (ver quantidades exactas para todos os ingredientes na receita completa no final deste post).Muitas receitas de arroz frito pedem arroz frio, de um dia, mas ¡Loco! Arroz frito com chouriço Mexicano salsicha pode ser feita com arroz recém-cozido-sem papas, sem viscosidade, sem preocupações!Preparar todos os ingredientes para arroz frito com chouriço Mexicano.
como cozinha de arroz, prepare todos os ingredientes restantes. Normalmente distribuo tudo com antecedência. Isso torna o processo de cozimento real muito mais fácil e muito mais divertido.Castanho o chouriço Mexicano numa frigideira.
First, saute your Mexican chouriço salsicha. Corta as extremidades do invólucro com tesouras e desliza o chouriço para fora do Invólucro. Saute over medium-high heat in a very large pan or wok.
Rachael Ray Cucina frigideira não-anodizada com punho auxiliar, vermelho de 14 polegadas, Cinza / arando
cozinha Padrão de Aço Inoxidável Multi-Ply Clad de 13 polegadas Wok com tampa de cúpula
certifique-se de comprar o Chorizo Mexicano fresco e não cozido, como a marca Ole Mexican Foods. Vais encontrar o chouriço fresco na secção refrigerada da tua Mercearia.
após saltear o chouriço durante 2 minutos, adicionar 1 colher de sopa de manteiga, cebolas, ervilhas, cenouras e pimentos.
Sauté por mais cerca de 8 minutos, ou até que os produtos hortícolas estejam sensíveis.
empurre a mistura de chouriço veggie para o lado da sua frigideira, e derreta 1 colher de manteiga no lado vazio. Mexes os ovos e depois mexes na mistura vegetariana de chouriço.Arroz branco de grãos longos, fresco cozido a vapor, salteado com produtos hortícolas e chouriço Mexicano.
é hora de adicionar em seu arroz cozido mais o gengibre, molho de peixe
Tailandês Cozinha Molho De Peixe
Huy Fong Molho De Pimentão Alho
Molho De Soja Kikkoman
aqui está o meu método infalível para obter um bom sear dourado no seu arroz frito com chouriço Mexicano:
Continue a cortar a sua mistura de arroz sobre o calor médio-alto, mexendo bem. Então você simplesmente pressiona o arroz na panela com uma espátula para ajudá-lo a sarar. Deixe-o sentar-se por um minuto, e depois dê-lhe uma boa agitação e pressione-o novamente. Repita este método de agitação e pressão durante cerca de 10 minutos. Quando o excesso de humidade no seu arroz evaporar e o arroz for queimado à sua preferência, está feito!Arroz frito com chouriço Mexicano.
Serve o teu ¡Loco! Arroz frito com salsicha Mexicana de chouriço ou guarnição com coentros frescos! Se você quer ainda mais sabor e tempero,chuvique em algum molho picante Sriracha! ¡Provecho!
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aqui está a receita completa e imprimível para ¡Loco! Arroz frito com chouriço Mexicano:
Ingredientes
- 1 1/2 copos de grãos longos, com arroz branco, não cozidas (cerca de 4 ½ xícaras cozido)
- 8 oz Mexicano chouriço, removida da embalagem
- 2 Colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de amarelo, cebola, cortada em cubos
- ¾ xícara de ervilhas congeladas
- ¾ xícara de cenouras, congelados, em cubos
- ¾ xícara de pimentão vermelho, cortado em cubos
- 2 ovos
- 1 Colher de sopa de gengibre picada
- 1 colher de chá de molho de peixe
- 1 Colher de sopa de pimentão com molho de alho
- 3 Colheres de sopa de molho de soja
- Coentro fresco
- Sriracha hot chili sauce
Instruções
- Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Enquanto o arroz está cozinhando, medir e preparar seus ingredientes restantes.Em grande frigideira sobre o calor médio-alto, adicionar o chouriço, removido do seu invólucro. Comece a mexer e a partir a salsicha por 2 minutos. Em seguida, adicionar 1 Tbsp manteiga, cebolas, ervilhas, cenouras e pimentos. Sauté, mexendo muitas vezes, até que os vegetais são amaciados e o chouriço é cozido, cerca de 8 minutos mais.Ponha o chouriço e os legumes de lado. Derreter 1 manteiga Tbsp no lado vazio da frigideira e adicionar os seus ovos à manteiga derretida. Misture os ovos e misture com o chouriço e os vegetais.Adicionar gengibre, molhos e arroz.Continuando sobre o calor médio-alto, agitar bem para combinar, e então pressionar o arroz na panela com uma espátula para ajudá-lo a sarar. Depois de um minuto, mexa e pressione novamente. Repita a agitação e a pressão durante cerca de 10 minutos, ou até que o excesso de humidade tenha evaporado e o arroz seja queimado de acordo com a sua preferência. Você vai começar a ver muito mais browning do arroz durante os últimos minutos, por isso agitar muitas vezes.Guarnição com coentros frescos e Sriracha se quiser um pouco mais de calor e deliciosidade. ¡Provecho!
https://cherryandspice.com/index.php/2017/07/31/loco-fried-rice/
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