Dieta bogata w cholinę związana z ostrzejszą pamięcią

Nowy Jork (Reuters Health) – ludzie, którzy dostają dużą ilość choliny w diecie, mogą lepiej wykonywać testy pamięci i być mniej narażeni na zmiany w mózgu związane z demencją-wynika z nowego badania.

badanie może tylko wskazywać na korelację między pamięcią a choliną w diecie-składnikiem odżywczym występującym w produktach takich jak ryby morskie, jaja, wątroba, kurczak, mleko i niektóre rośliny strączkowe, w tym soja i fasola.

wyniki badań, jak twierdzą naukowcy, nie oznaczają, że cholina jest odpowiedzią na chorobę Alzheimera-chorobę okradającą pamięć, która dotyka 26 milionów ludzi na całym świecie.

ale wyniki dodają do dowodów, że dieta na całe życie może mieć wpływ na wiek mózgu, powiedział starszy badacz Rhoda Au Z Boston University School Of Medicine.

wiele badań, choć nie wszystkie, odkryły związek między dietą a ryzykiem choroby Alzheimera. Niektórzy sugerują, że jedzenie w stylu śródziemnomorskim, na przykład, może być ochronne; zazwyczaj oznacza to dietę bogatą w ryby, warzywa i owoce, pełnoziarniste i nienasycone tłuszcze, takie jak te w oliwie z oliwek.

z powodu tych szerokich skojarzeń, Au ostrzegł przed patrzeniem na którąś z nich jako magiczną kulę przeciwko demencji. „Myślę, że przesłanie jest takie, że jedzenie zdrowej, zbilansowanej diety w połowie życia jest ważne”, powiedziała Reuters Health.

zespół Au przeczesał dane z długotrwałego badania zdrowia serca. W latach 1991-1995 odpowiedziało na kwestionariusze żywieniowe prawie 1400 dorosłych osób w wieku od 36 do 83 lat. Następnie, w latach 1998-2001, poddano je testom pamięci i innych zdolności poznawczych oraz wykonano rezonans magnetyczny mózgu.

ogólnie rzecz biorąc, badanie wykazało, że mężczyźni i kobiety w górnym kwartale pod względem spożycia choliny wypadali lepiej w testach pamięci niż w dolnym kwartale.

różnice w wydajności testu były niewielkie. „Jeśli chodzi o codzienne funkcjonowanie, nie byłoby to zauważalną różnicą”, powiedział Au.

jednak dodała, wyniki sugerują, że osoby z niższym spożyciem choliny były bardziej narażone na” ścieżkę ” w kierunku spadku psychicznego niż ich odpowiedniki z wyższym spożyciem.

naukowcy byli w stanie wyjaśnić kilka innych czynników, takich jak edukacja, spożycie kalorii, tłuszczu i niektórych witamin, takich jak B6 i B12. A sama cholina była nadal powiązana z wynikami testów pamięci uczestników.

ponadto osoby z wyższym spożyciem choliny na początku miały mniejsze prawdopodobieństwo wykazania obszarów „hiperintensywności istoty białej” w skanach mózgu MRI. Te obszary są uważane za oznakę choroby naczyń krwionośnych w mózgu, które mogą sygnalizować zwiększone ryzyko udaru mózgu lub, ostatecznie, demencji.

nic z tego nie dowodzi, że cholina sama w sobie chroni pamięć lub chroni przed niezdrowymi zmianami w mózgu. Jedną z możliwości jest to, że niektóre inne składniki odżywcze obecne wraz z choliną są odpowiedzialne.

ale jest też powód, by wierzyć, że cholina ma znaczenie. Składnik odżywczy jest prekursorem acetylocholiny chemicznej w mózgu, która odgrywa kluczową rolę w pamięci i innych funkcjach poznawczych; niski poziom acetylocholiny jest związany z chorobą Alzheimera.

eksperci ogólnie zalecają, aby mężczyźni otrzymywali 550 miligramów choliny dziennie, podczas gdy kobiety powinny otrzymywać miligramy 425.

i badania na szczurach wykazały, że suplementy choliny mają tendencję do poprawy pamięci, zauważył Au.

ale szczury to szczury. Potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby potwierdzić obecne wyniki, powiedział Au. To, dodała, powinno obejmować badania, które śledzą zmiany w zdolnościach poznawczych ludzi w czasie – czego obecne badania nie wykazały.

na razie AU powiedział, że ludzie zaniepokojeni zdrowiem mózgu powinni zwracać uwagę na ogólny styl życia, który obejmuje zdrową dietę, regularne ćwiczenia i nie palenie.