Kylling Fajita Burritos fyller, smakfull og fullpakket med paprika, løk og jalapeñ. De gjør en god lunsj, snack eller middag som du kan gjøre fremover og fryse.
hvis du leter etter en deilig, make-ahead lunsj, middag, eller snack, så ser ikke lenger enn Disse Kylling Fajita Burritos. Stol på meg.
Bryan har pakket disse til jobb hver uke i flere måneder. Selv på dagen er de hans go-to raske måltid eller matbit.
min mann har kresne smak, i hans kvinner og hans burritos, så du vet at dette er bra.
- Kylling Fajita Burritos
- hva er forskjellen mellom fajitas og en burrito?
- Gjør burrito fyllinger lett å bite i.
- Kylling Fajita Burritos For Fryseren
- for å forberede kyllingen:
- for å forberede vegetabilsk fylling, må du:
- for å rulle burritos for frysing:
- Real Food Real Easy
- hvordan lage dette billig:
- Verktøy jeg bruker for å gjøre denne oppskriften enkel:
- Kylling Fajita Burrito
- Ingredienser
- Instruksjoner
- Merknader
- Ernæring
Kylling Fajita Burritos
Da jeg utviklet denne oppskriften, lette jeg etter en måte å inkludere flere grønnsaker i kostholdet vårt uten å miste bekvemmeligheten av et frysermåltid.
jeg bestemte meg for å droppe bønnene som du normalt ville finne i burritos og legge i en pepper, løk, jalapeñ blanding som fortsatt har mye fiber, men mye mer smak.
jeg byttet en hel hvete tortilla for en vanlig mel en. Og jeg inkluderte pepper jack for ekstra krydder og smak. Hele hvete kan ha en tendens til å dominere hvis du lar det.
den resulterende burritoen er fiberfylt og lavere i karbohydrater og kalorier enn en bønneburrito. Hvis du er i den slags ting.
hva er forskjellen mellom fajitas og en burrito?
Fajitas er vanligvis en biff eller kylling fylling med skiver paprika og løk. Blandingen blir ofte sautert raskt på en varm skillet og servert med tortillas sammen.
en burrito er laget av en mel tortilla fylt med bønner, kjøtt, oster og muligens en saus, som Disse Grønne Chile Burritos.
Åpenbart har Jeg morphed de to rettene her til en. Kombinere de karakteristiske paprika og løk med jalapeñ og strimlet kylling.
Gjør burrito fyllinger lett å bite i.
som smørbrød er burritos noe du holder i hendene og tar biter av. Du vil at fyllingen skal bite lett, ellers risikerer du at all fylling kommer ut av omslaget mens du spiser.
Vet du hva jeg snakker om?
mens tradisjonelle fajita grønnsaker er skiver, har jeg hakket dem for denne burrito for å gjøre dem lettere å spise.
Kylling Fajita Burritos For Fryseren
for å lage burritos for fryseren trenger du flere komponenter:
- Tortillas ved romtemperatur slik at de er lettere å rulle uten å sprekke
- Kokt fylling som er kjølt. Kald mat fryser raskere, og du vil at disse burritos skal fryse raskt for best smak og tekstur etterpå.
- Deli papirer for å pakke de fylte burritos. Jeg kjøper min På Smart & Final . Disse er like.
for å forberede kyllingen:
du kan bruke en rotisserie kylling som du makulere for hånd, eller koke opp En gruppe Perfekt Posjert Kylling. Jeg legger kyllingen i bollen av Min KitchenAid med padle vedlegg. Noen få minutter på lavt og kyllingen er perfekt ristet.
Chill kyllingen til du er klar til å montere burritos.
for å forberede vegetabilsk fylling, må du:
- Hakk paprika, løk og jalapeñ.
- Varm olivenolje i en stekepanne. Tilsett løken og stek i 4-5 minutter til løken er mør og begynner å slå gjennomskinnelig.
- Tilsett paprika og jalapeñ og kok til alle grønnsakene er møre.
- Overfør denne blandingen til en tallerken og chill den i kjøleskapet.
for å rulle burritos for frysing:
det er lettest å montere mange burritos på en gang hvis du danner en samlebånd.
- Legg ut deli-papirene på en stor overflate.
- Legg en tortilla på hvert deli-papir.
- Plasser 1/2 kopp strimlet kylling i en linje ned midten av hver burrito.
- Del pepperblandingen mellom burritos.
- Del osten mellom burritos.
- Brett opp den ene siden av tortillaen og legg den litt under fyllingen. Brett opp de to sidene, og fortsett å rulle til du har en stram burrito.
- Pakk burrito i deli wrap og legg i en ziptop bag. Oppbevares i fryseren.
Real Food Real Easy
Å lage hjemmelaget mat enklere og rimeligere er min lidenskap. Her er noen ting du kan gjøre for å gjøre denne oppskriften enklere på lommeboken:
hvordan lage dette billig:
- Måltidsplan rundt hva som er på salg. Ikke bestem deg for å gjøre dette når kyllingbryst er $ 7 / pund og du har ingen i fryseren.
- Lager opp på ingredienser når de er på salg. For eksempel, når jeg ser en god pris på kyllingbryst, kjøper jeg mye. Det samme gjelder for jack cheese. På noen måter er jack en spesialitet rundt her, så jeg skyter for å kjøpe den på mindre enn $ 3 / pund.
- Gjør en prissammenligning. JEG vet AT ALDI er det beste stedet å kjøpe ingredienser som hele hvete tortillas eller utbenet, skinnfritt kyllingbryst når det ikke er et godt salg andre steder. Jeg holder styr på prisene slik at jeg vet hvem som har den beste avtalen der.
Verktøy jeg bruker for å gjøre denne oppskriften enkel:
Dette er en ganske rett fram rett. Du trenger ikke noe fancy utstyr. Men å ha noen gode grunnleggende kjøkkenverktøy kan virkelig gjøre din tid på kjøkkenet morsommere. Over tid har jeg finpusset samlingen min slik at de er perfekte for mine behov. Her er verktøyene jeg liker å bruke i denne oppskriften.
- skjærebrett i plast – jeg har blå brett til grønnsaker og hvite brett til kjøtt.
- Ergo Chef chef ‘ s knife-jeg har hatt settet mitt i flere år og de fungerer bra.
- stor skillet med lokk – jeg har to av disse siden jeg elsker denne modellen så mye.
- boks rivjern eller food prosessor-for makulering ost
- stor iskrem scoop – dette er flott for jevnt porsjonering burrito fylling.
- deli wrap – jeg bruker deli vokspapir til å pakke hver burrito hvis jeg skal fryse dem.
hvis du forbereder denne oppskriften, må du ta et bilde og hashtag det #GOODCHEAPEATS. Jeg gleder meg til å se hva du koker opp!
Skriv Ut Oppskrift Legg Til I Samlingen Gå til Samlingene
Kylling Fajita Burrito
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 løk hakket
- 1 paprika (hvilken som helst farge) cored og hakket
- 1 jalapeno cored og skiver
- salt
- svart pepper
- 8 hel hvete, burrito-størrelse tortillas
- 2 kopp kylling (kokt og strimlet)
- 4 oz pepper jack ost (strimlet) (1 kopp)
Instruksjoner
-
varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og stek 4-5 minutter, rør av og til, til løken begynner å gå klart.
-
tilsett paprika og jalapeno. Fortsett å lage mat i 2-3 minutter eller til grønnsakene er møre.
-
Overfør grønnsaksblandingen til en overbygd tallerken og slapp av i kjøleskapet til det er veldig kaldt, ca 2 timer.
-
Legg ut 8 deli papirer på en arbeidsflate. Plasser en tortilla på hver deli wrap.
-
Plasser 1/2 kopp strimlet kylling i en linje ned midten av hver tortilla.
-
Fordel grønnsaksblandingen og osten jevnt mellom tortillaene.
-
Brett over den ene siden av tortillaen, tucking den under fyllingen litt. Brett opp sidene og fortsett å rulle til en stram burrito er dannet.
-
Pakk burritos i deli papirer og lagre i en fryser pose i fryseren.
-
for å oppvarme: plasser en innpakket burrito i mikrobølgeovnen og kok i 1 til 2 minutter til det er varmt. Vær forsiktig med hot spots.
Merknader
- Tortillas ved romtemperatur slik at De er enklere å rulle uten å sprekke
- Kokt fylling som er kjølt. Kald mat fryser raskere, og du vil at disse burritos skal fryse raskt for best smak og tekstur etterpå.
- Deli papirer for å pakke de fylte burritos. Jeg kjøper min På Smart & Final . Disse er like.
Ernæring
