denne oppskriften kombinerer en av dine favoritt komfort mat med en av dine favoritt søte godbiter i en velsmakende ren-spise rett som du vil elske!
i sjette klasse engelsk, vår klasse lese en historie om En Indiansk stamme I Sørvest. Jeg har glemt alt annet enn en fascinerende detalj av den historien: familien spiste kjøtt tilberedt med sjokolade. Takket være min fars regel om at vi i det minste må prøve alt en gang, spiste jeg mange rare ting som et barn-rå lam i kibbeh, sweetbreads, kapers-men dette var noe jeg bare ikke kunne forstå. Sjokolade! Med kjøtt! Nå er jeg en sucker for alt som er søtt salt, og hver gang jeg kommer til kakao, smiler jeg på minnet om 11 år gamle meg. Denne chili er krydret, men ikke varm. Minner om mole, smaker er rike, myke og dype.
*Melissa Joulwan er forfatteren Av Well Fed: Paleo Oppskrifter for Folk Som Elsker Å Spise og Godt Matet 2: Flere Paleo Oppskrifter For Folk Som Elsker Å Spise, samt bloggen, Klærne Gjør Jenta, hvor hun skriver hver dag om sine triumfer og feil i gym, på kjøkkenet, og i livet. Etter en levetid på yo-yo slanking og mat som fienden, Fant Melissa paleo dietten i 2009 og har vært lykkelig, sunt etter det helt siden. I Disse dager er Melissas treningsøkter like sannsynlig å inkludere yoga og meditasjon som å løfte tunge ting og prøve å holde seg foran stoppeklokken.
Sjokolade Chili
Ingredienser
- 2 ss kokosolje
- 2 løk medium, terninger (ca 2 kopper)
- 4 fedd hvitløk hakket (ca 4 teskjeer)
- 2 pounds lean kjøttdeig
- 1 ts tørket oregano blader
- 2 ss chili pulver
- 2 ss malt spisskummen
- 1 1/2 ss kakao usøtet
- 1 ts bakken allehånde
- 1 ts salt
- 6 ounces tomat lim kan
- 14 1/2 ounces terninger brann-stekt tomater kan
- 2 kopper buljong
- 1 kopp vann
Instruksjoner
-
Varm en stor, dyp gryte over middels høy varme, tilsett kokosoljen. Når oljen er smeltet, tilsett løk, rør med en treskje og kok til de er gjennomskinnelig, ca 7 minutter. Tilsett hvitløk og så snart det er duftende, ca 30 sekunder, smuldre det brune kjøttet i pannen med hendene, bland med treskje for å kombinere. Fortsett å lage kjøttet, rør ofte, til det ikke lenger er rosa.
-
i en liten bolle, knuse oregano mellom håndflatene for å frigjøre smaken, tilsett chili pulver, spisskummen, kakao, allehånde, og salt. Kombiner med en gaffel, legg deretter til potten, rør som om du mener det. Tilsett tomatpasta og rør til kombinert, ca 2 minutter.
-
Tilsett tomater med juice, biff bouillon og vann til potten. Rør godt. Kok opp, deretter redusere varmen slik at chili har en mild småkoke. Småkoke avdekket i minst 2 timer. Ikke skimp på simmer!
Næringsinformasjon
har du laget denne oppskriften?
Merk @skinnyms På Instagram eller hashtag it #skinnyms
Andre oppskrifter som kombinerer chili og sjokolade:
DEN Beste Vegetariske Chili Oppskriften NOENSINNE!
Hjemmelaget Meksikansk Varm Sjokolade Mix
Andre fantastiske chili oppskrifter:
Taco Chili
Slow Cooker Texas Chili Oppskrift
Slow Cooker Krydret Tre Bønne Kalkun Chili