허브 버터를 곁들인 으깬 순무와 당근의 소박한 단순함과 비교할 수 없습니다. 위안과 건강에 좋은,그것은 엄마가 승인 한 맛있는 반찬에 색상의 팝을 추가합니다.
누가 뿌리 채소를 좋아하지 않습니까? 나는 그들이 일년 내내 사용할 수있어 사실을 사랑 해요. 그리고 그들은 또한 저렴하고 영양분이 풍부합니다. 그리고,그들은 당신이 그(것)들에 던지게 기꺼이 하는 거의 어떤 조미료 및 또는 풍미를 가지고 갈 수 있습니다. 으깬 순무와 허브 버터를 곁들인 당근은 당신이 만들 수있는 가장 쉬운 반찬입니다. 그리고,이 요리에 대한 정말 멋진 점은 모두가 그것을 사랑입니다!
으깬 순무,당근,감자(함께하지 않음)는 내가 자랄 때 항상 필수품이었습니다. 우리 엄마는 종종 으깬 뿌리 채소로 구성된 요리를 준비합니다. 그녀는 로스트 치킨,돼지 고기,쇠고기 또는 무스와 함께 곁으로 봉사 할 것입니다. 네,무스! 당신이 그것을 시도하지 않은 경우,당신은해야합니다!
으깬 야채는 가족이 좋아하는
일하는 가정에서,그것은 많은 소란없이 저녁 식사 접시에 야채를 얻을 수있는 쉬운 방법이었다. 게다가 누가 으깬 야채를 거부 할 수 있습니까? 물론,우리는 모두 으깬 감자에 익숙하며 대부분의 경우 으깬 감자를 좋아하지만 왜 다른 뿌리 채소도 좋아하지 않습니까?
나는 몇 차례 저녁 식사 손님으로이 요리를 먹었습니다. 나는 당근과 순무의 자연적인 단맛을 넘어서 단맛을 맛본 것을 분명히 기억합니다. 많은 가정 요리사는 종종 으깬 뿌리 채소와 약간의 갈색 설탕을 짝을 지을 것입니다. 당신은 갈색 설탕 한 스푼 정도를 추가 할 경우,당신은 확실히 그렇게 할 수 있습니다. 그것은 실제로 아주 맛 있지만,나를 위해,그것은 너무 달콤한 경향이 있습니다.
간단한 것이 가장 좋습니다
간단한 재료로 간단한 야채를 요리 할 때 많은 다른 항목을 추가하여 일을 복잡하게 만들지 마십시오. 나는 순무와 당근을 맛보고 싶다;그리고,나는 순무와 당근이 허브와 함께 약간 주입되기를 원한다. 순무와 당근은 부드럽고 매끄러운 질감을 가지고 있습니다. 이것은 좋은 품질 버터의 추가에 의해 쉽게 달성된다. (마가린을 사용하지 마십시오!)
이 요리를 제공하는 것이 더 쉬울 수 없습니다. 나는 그것의 거대한 마운드를 가지고 좋아–바람직하게는 육즙에 질식! 그러나 항상 필요한 것은 아닙니다. 그것은 자신의,그냥 그대로,뿐만 아니라 잘 이상입니다.
가족 저녁 식사 또는 추수 감사절-모두 좋습니다!
엄마가 조금 더 멋진 또는 축제 느낌되어 있어야합니다 때 나는 내 어린 시절로 돌아 기억. 그녀는 그녀의 큰 아이스크림 국자를 사용하여 허브 버터와 으깬 순무와 당근을 접시 것입니다. 구운 닭고기 옆에 접시에 앉아,보존 겨자 피클의 측면,으깬 순무와 당근의 두 완벽하게 성형 고분이었다,뜨거운 치킨 그레이비의 수영장. 오,엄마의 요리가 그리워요!
이 요리의 맛이 얼마나 맛있고 당신에게 얼마나 좋은지 계속해서 갈 수 있습니다. 그러나 나는 그렇게 할 필요가 없다고 생각한다. 맛이 좋은 간단하고 소박한 가정식 요리입니다. 그것은 빠르고 쉽게 테이블에 야채를 가져옵니다,재료의 측면에서 아무것도 옆에 비용,하나 모두에 의해 사랑.
추수 감사절이나 크리스마스 저녁 식사를 위해 완벽하지만 멋진 가을/겨울 저녁 가족 식사에 훌륭한 동반자입니다!
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허브 버터를 곁들인 으깬 순무와 당근
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성분
- 1 껍질을 벗기고 1 인치 조각으로 깎은 큰 순무(약 4 컵)
- 껍질을 벗기고 1 인치 조각으로 잘게 썬 큰 당근 3 개(약 4 컵)
- 소금 1 작은 술
- 1/4 작은 술 지상 후추
- 1/2 컵 버터
- 1 큰술 신선한 백리향 잎
- 2 큰술 신선한 잘게 썬 파슬리
- 잘게 썬 파 2 큰술
지침
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순 무와 당근 큰 주식 냄비에 추가 하 고 야채를 커버 하는 충분 한 물 추가. 소금 반 티스푼을 넣고 중간 정도의 고열로 포크가 부드러워 질 때까지 야채를 요리하십시오. 이 작업에는 약 30 분이 소요됩니다. 순무는 더 단단한 야채 인 경향이 있기 때문에 당근은 순무 몇 분 전에 조리 될 수 있지만 당근을 너무 익히는 것에 대해 걱정하지 마십시오.
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야채를 배수하고 소금,후추,버터,타임,파슬리,파의 나머지 절반 티스푼을 추가합니다.
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으깬 감자를 사용하여 으깬 감자의 일관성이 될 때까지 순무와 당근을 으깨십시오. 마지막으로,버터 및 나물의 동등한 배급을 지키기 위하여 혼합물을 함께 약동하십시오. 즉시 봉사하십시오.
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