코코넛 카레 스쿼시 수프

수프 시즌 시작(야호!)이 슈퍼 맛,위안 채식 코코넛 카레 버터 넛 스쿼시 수프와 함께. 그것은 크림,아름다운,온난화와 쉽게 만들 수 있습니다-평일의 밤 가을/겨울 저녁 식사를위한 완벽한! 혼자서 수프가 당신을 위로 채우기 위하여 이젠 그만 이지 않는 경우에,측에 곡물 또는 단백질을 추가하게 자유롭게 느끼십시오.

이 포스팅은 르 크루셋이 후원합니다. 모든 의견은 우리 자신의 것입니다. 우리를 지원하는 브랜드를 지원해 주셔서 감사합니다!

이 퍼팅 채식 수프 조리법에 올 때,스쿼시 내 이동-에 성분이다. 그것은 가장 크림 같은 수프를 만들고 몸의 많음이 있습니다,그래서 실제로 채우고 있습니다! 풍부한 전 지방 코코넛 밀크와 짝을 이루면,이 수프가 비건 채식이라는 것을 솔직히 추측하지 못할 것입니다.

온난 한 카레 가루,심황,붉은 고추 조각 및 약간의 땅콩 버터(풍부함을 위해)와 결합 된이 코코넛 카레 버터 넛 스쿼시 수프는 맛이 가장 부족하지 않습니다!

당신이 그것을 일반(장식없이)즐기거나 토핑 높은 쌓여 여부,이 채식 수프는 주간 저녁 식사 메뉴를 전환 할 수있는 좋은 방법입니다.

나는 당신에 대해 잘 모르겠지만 적어도 일주일에 한 번(보통 2~3 번)더 시원한 달에 수프를 만듭니다. 그것은 몇 가지 이동-에 수프를 가지고 항상 좋은,하지만 다른 향신료와 야채와 함께 밖으로 분기하는 것도 좋다.

이번 주에 치킨 누들을 건너 뛰고,이 맛있는 코코넛 카레 스쿼시 수프를 대신 맛보십시오!

스쿼시의 말하기…

수프에 어떤 종류의 스쿼시를 사용해야합니까?

스쿼시 기반 스프에 관해서,당신은 당신에게 살의 높은 수확량을 제공하는 스쿼시를 선택하는 것이 좋습니다. 버터 넛 스쿼시,도토리 스쿼시,카보 차 및 기타 호박은 모두 공정한 게임이지만이 레시피에서 버터 넛을 가장 자주 선택합니다.

델리 카타 또는 더 작은 가보 과즙과 같은 품종을 피하십시오.이 품종은 육체가 많지 않아이 조리법에 잘 적응하지 못할 수 있습니다. 스파게티 스쿼시도 작동하지 않습니다-당신은 부드러운(힘줄이 아닌)살을 가진 무언가가 필요합니다.

우리는 일반적으로 찾기가 매우 쉽고 작업하기 쉽기 때문에이 레시피에서 버터 넛 스쿼시를 나타냅니다. 버터 넛 스쿼시는 달콤하고 약간 열매가 많은 맛이 있으며 전혀 힘줄이 없기 때문에 수프에 퓌레로 만드는 데 적합합니다.

다음 선택은 일본의 다양한 겨울 스쿼시 인 카보 차 스쿼시입니다. 그것은 항상 쉽게 찾을 수 없습니다,하지만 당신은 그것을 발견 할 경우,나는 매우 그것을 시도를주는 것이 좋습니다.

믿을 수 없을 정도로 맛이 좋으며 스튜,카레 및 수프에 환상적인 벨벳 같은 질감이 있습니다. 나는 또한 올리브 오일과 많은 소금으로 구운 것을 즐긴다-너무 맛있다!

이 레시피에서 도토리 스쿼시를 사용할 수도 있지만 작업하기가 조금 더 어렵습니다. 외관은 껍질을 벗기기가 어렵고 버터 넛 스쿼시만큼 수확량이 많지 않습니다.

어느 것을 사용하든,너무 많은(또는 너무 적은)스쿼시로 끝나지 않도록 아래의 측정을 고수하십시오!

다음 딜레마에 수프

을 푸는 방법…뜨거운 수프를 만드는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

우리는 종종 우리의 믹서기를 사용하는 동안,그것은 믹서기에 뜨거운 수프를 전송하는 고통의 비트가 될 수 있습니다,당신의 믹서기 컨테이너가 작은 측면에있는 경우 특히. 그것은 엉망을하지 않고 할 거의 불가능하다(적어도 당신은 나만큼 서투른 경우!).

즉,블렌더는 가장 부드럽고 매끄러운 결과를 얻을 수 있으므로 확실히 나쁜 선택은 아닙니다. 게다가,그것은 단지 약 소요 60 이 블렌더로 전송 된 것되면 푸르스름한 제 100 초.

나는 요리 할 때마다 큰 혼란을 만드는 경향이 특히이기 때문에,나는 냄비에 수프를 유지하고 침지 믹서기를 사용하는 것을 선호합니다. 나는 몇 년 동안 침수 믹서기를했고 단지 약 1 년 전에 자주 사용하기 시작했습니다.

사용하기 매우 쉽습니다(그리고 청소!),그것은 엉망이되지 않으며 뜨거운 액체를 옮길 필요가 없습니다. 나는 수프,매운 검은 콩,비건 샥 슈카,수제 잼 및 기타 다양한 푸르스름한 제품에 사용합니다.

지침

이 비건 버터 넛 스쿼시 수프는 정말 쉽게 만들 수 있으며 실습 시간이 많이 필요하지 않습니다.

기본적으로 양파와 마늘을 향이 날 때까지 볶은 다음 당근,스쿼시,향신료 및 액체를 넣고 스쿼시가 부드러워 질 때까지 모든 것을 끓입니다.

이 작업이 완료되면,당신이해야 할 모든 푸르입니다. 만들기 쉽고,청소하기 쉽고,슈퍼 맛있는.

우리가 제일 좋아하는 조리기구

너희들. 이 비건 버터 넛 스쿼시 수프의 레시피를 공유하기 위해 르 크루셋과 협력하는 것이 얼마나 완전히 흥분했는지 설명 할 수 없습니다.

어떤 이유로 르 크루 셋에 익숙하지 않은 경우,그들은 가장 미친 듯이 화려한 조리기구와 베이크웨어를 만들!

그들은 붙지 않는 조리기구에 스테인레스 스틸에 이르기까지 모든 것을 제공하지만,르 크루 최고의 화려한 알려져있다,고품질 에나멜 주철 조리기구.

그들의 주철 요리사와 빵집은 놀라운 색조의 무지개로 나옵니다. 우리는 항상 새로운 색상 릴리스에 대한 자신의 사이트에 눈을 유지하고!

르 크루 세 조리기구가 모든 부엌에 아름답게 추가된다는 명백한 사실 외에도 제품은 매우 고품질이며 본질적으로 영원히 지속됩니다.

가장 많이 사용되는 두 가지 주방 용품은 아마도 믹서기와 르 크루 세트 프라이팬 및/또는 5 개의 주방 용품입니다. 라운드 네덜란드 오븐. 그들은 너무 다재 다능 한,그리고 그들은 청소 하기 쉬운 사실에 대 한 보너스 포인트!

우리는이 비건 코코넛 카레 스쿼시 수프를 위해 둥근 깊은 네덜란드 오븐을 테스트하게되어 너무 기뻤습니다! 이름에서 알 수 있듯이,이 수프에 딱 맞는 표준 네덜란드 오븐보다 더 깊습니다. 코리아데파트는 코리아데파트 웹사이트 이외에 어떠한 온라인 쇼핑몰과 관련이 없으며,다른 쇼핑몰로 인한 피해와 손실에 대해 책임이 없음을 밝힙니다.

그 색은 얼마나 화려합니까? 그것은”굴”이라고 불리며,거의 모든 부엌에서 멋지게 보이는 멋진 회색의 회색입니다.

우리는 이 비건 버터넛 스쿼시 수프의 비디오를 제 동생의 주방에서 촬영했는데,이는 우리 엄마의 주방에서 촬영하는 것보다 훨씬 밝고 하얗습니다. 그것은 주로 흰색과 회색의,그래서이 냄비는 그의 스토브에 큰 모습-그는 자신의 부엌을 사용하기위한 지불로 우리에게서 그것을 훔치려 고 1326>

경우에 당신은 단지 색상에 의해 확신하지 않는,에나멜 주철은(내 의견으로는)조리기구에 가장 적합한 재료. 그것은 고르게 천천히 가열되어 거의 모든 단일 요리 방법에 이상적입니다.

매끄러운 사기질 끝은 찌르는 것을 막고 대청소를 최고 쉽게 합니다. 다른 무쇠와는 다른,그것은 조미료를 요구하지 않습니다,그래서 당신은 상자에서 어떤 문제점도없이 그것을 똑바로 사용할 수 있습니다!

좋은 품질의 조리기구는 항상 약간의 투자이지만 돈 가치가 있습니다. 그리고 헤이,휴일이 다가오고 있습니다…왜 당신의 위시리스트에 르 크루 세트를 넣지?

우리가 제일 좋아하는 가을 수프 조리법의 더

이제 수프 시즌이 한창이다,여기에 시도하는 우리가 제일 좋아하는 채식 주중의 밤 수프 조리법의 몇 가지 더 있습니다:

  • 흰 콩과 케일 수프
  • 레몬 쌀 수프
  • 비건 레드 렌즈 콩 수프
  • 미네 스트로 네
  • 렌즈 콩 고구마 카레 수프

이 코코넛 카레 스쿼시 수프를 만드는 경우,우리는 당신이 아래에 코멘트와 평가를 남겨두고 싶습니다! 우리는 또한 인스 타 그램에 당신의 작품을보고 싶어요-그래서 우리는 당신이 요리 봤는데 무엇을 볼 수 있습니다chen

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설명

성분

  • 3 큰술 참기름
  • 1 큰 노란 양파,다이 싱
  • 1 큰술 마늘,다진
  • 4 컵 큐브 버터 넛 스쿼시
  • 3 컵 다이 싱 당근
  • 2 큰술-소금
  • 2 큰술+1 작은 술 카레 가루
  • 1 작은 술 심황
  • 3 컵 낮은 나트륨 야채 국물
  • 1 13.5 온스 캔 전 지방 코코넛 밀크
  • 3 큰술 무가당 땅콩 버터
  • 1 큰술 라임 주스
  • 1 큰술 막걸리 식초
  • 1 큰술 코코넛 설탕
  • 장식용:여분의 코코넛 밀크,다진 땅콩,실란트로,참깨

지침

  1. 큰 네덜란드 오븐에서 참기름을 중간 불로 가열합니다.
  2. 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 가끔 저어 주면서 5-7 분 동안 20 분 동안 볶습니다. 마늘을 넣고 2-3 분 더 계속 요리하십시오.
  3. 스쿼시,당근,향신료를 넣고 잘 저어 코팅합니다. 몇 번 저어 5-7 분 동안 요리하십시오. 국물과 코코넛 밀크를 넣고 끓입니다. 그런 다음 열을 중간 정도 낮추고 덮고 스쿼시가 포크가 부드러워 질 때까지 끓입니다(약 40 분).
  4. 채소가 부드러워 진 후 땅콩 버터,라임 주스,막걸리 식초,코코넛 설탕을 넣고 잘 저어줍니다.
  5. 침지 블렌더 또는 일반 블렌더를 사용하여 부드러워 질 때까지 수프를 푸르십시오. 믹서기를 사용하는 경우 열에 안전한지 확인하십시오.
  6. 원하는 대로 향미료를 맛보고 조정하십시오.
  7. 여분의 코코넛 밀크,고수,참깨 및/또는 다진 땅콩으로 장식합니다.
  • 카테고리:수프
  • 방법:스토브

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