ココナッツカレースカッシュスープ

スープシーズンをキックオフ（イェイ！）このスーパー風味豊かな、慰めビーガンココナッツカレーバターナットスカッシュスープと。 それはクリーミーで、甘美で、暖かく、簡単に作ることができます-平日の秋/冬のディナーに最適です！ スープだけではあなたを埋めるのに十分ではない場合は、側面に穀物やタンパク質を追加して自由に感じます。

この投稿はル-クルーゼが主催しています。 すべての意見は私たち自身のものです。 私たちをサポートするブランドをサポートしてくれてありがとう！

それはpuréedビーガンスープのレシピに来るとき,スカッシュは私のゴーに成分です. それはcreamiestスープのためになり、ボディの多くを持っているので、それは実際に充填しています！ 豊富なフルファットココナッツミルクとペアになって、あなたは正直にも、このスープはビーガンであることを推測することはありません。

暖かいカレーパウダー、ウコン、赤唐辛子フレークのピンチとピーナッツバターの少し（豊かさのために）とペアになって、このココナッツカレーバターナットスカッシュスープ

あなたはそれをプレーン（ガーニッシュなし）またはトッピングで高く積ま楽しむかどうか、このビーガンスープは、あなたの毎週のディナーメニューを切り替

私はあなたのことはよくわかりませんが、私は少なくとも週に一度（通常は二、三回）涼しい月にスープを作ります。 それはいくつかのゴーにスープを持っていることは常に素晴らしいことですが、それは別のスパイスや野菜と分岐することもいいです。

今週のチキンヌードルをスキップし、代わりにこのおいしいココナッツカレースカッシュスープを試してみてください！

スカッシュといえば。..

スープにはどんなスカッシュを使えばいいですか？

それはスカッシュベースのスープになると、あなたはあなたに肉の高い収量を与えるスカッシュを選択したいと思うでしょう。 我々はほとんどの場合、このレシピでバターナットを選ぶものの、バターナットスカッシュ、ドングリスカッシュ、カボチャや他のカボチャは、すべての公正なゲーム

多くの肉を持たないかもしれないし、こうしてこの調理法によく合わせないdelicataかより小さい家宝のカボチャのような変化を避けなさい。 スパゲッティスカッシュはどちらも動作しません-あなたは柔らかい（糸ではない）肉で何かが必要になります。

私たちは、このレシピでバターナットスカッシュを示します,それは一般的に見つけることは非常に簡単ですし、それがで動作するように簡単ですので、. バターナットスカッシュは、甘くて少しナッツの風味があり、それはまったく糸ではないので、スープにピューレに最適です。

私の次の選択肢は、冬のスカッシュの日本の品種であるカボチャスカッシュです。 それは常に見つけるのは簡単ではありませんが、あなたがそれを見つけた場合、私は非常にそれを試してみることをお勧めします。

それは信じられないほど風味豊かで、シチュー、カレー、スープで幻想的なビロードのような質感を持っています。 オリーブオイルとたっぷりの塩でローストしたものも美味しいですよ！

このレシピでacorn squashを使用することもできますが、私はそれを扱うのが少し難しいと感じています。 外観は皮をむくのが難しく、バターナットスカッシュほどの収量はありません。

どちらの品種を使用しても、あまりにも多くの（または少なすぎる）スカッシュで終わることはありませんので、以下の測定に固執してください！

..ホットスープをピューレする最良の方法は何ですか？

私達が頻繁に私達の混合機を使用する間、特にあなたの混合機の容器が小さい側面にあれば混合機に熱いスープを移す苦痛のビットである場合もあ 混乱を起こさずに行うことはほとんど不可能です（少なくともあなたが私のように不器用なら！).

そうは言っても、ブレンダーは最もクリーミーで滑らかな結果をもたらす可能性が高いので、それは確かに悪い選択肢ではありません。 さらに、それがブレンダーに移されたら、ピューレに約60秒しかかかりません。

私は料理するたびに大きな混乱を起こす傾向があるので、私は鍋にスープを保ち、浸漬ブレンダーを使用することを好みます。 私は何年も浸漬ブレンダーを持っていたし、ちょうど約一年前に頻繁にそれを使用し始めました。

それは信じられないほど使いやすいです（そしてきれい！）、それは混乱をしないし、熱い液体を移すことを要求しない。 私はスープ、スパイシーな黒豆、ビーガンshakshuka、自家製ジャムや他の様々なpuréesのためにそれを使用します。

このビーガンバターナットスカッシュスープは本当に作るのは非常に簡単です,そしてそれは多くの実践的な時間を必要としません.

基本的には、香りがするまで玉ねぎとニンニクをソテーし、ニンジン、スカッシュ、スパイス、液体を加え、スカッシュが柔らかくなるまですべてを煮る。

それが終わったら、あなたがしなければならないのはピューレだけです！ 作ること容易きれいになること容易および極度のおいしい。

私たちのお気に入りの調理器具

あなたたち。 私も、私たちはこのビーガンバターナットスカッシュスープのレシピを共有するためにル-クルーゼと提携することになっているどのように完全にオーバー月興奮

何らかの理由でル-クルーゼに慣れていない場合、彼らは最もめちゃくちゃ豪華な調理器具と耐熱皿を作ります！

それらがステンレス鋼からの焦げ付き防止の調理器具にすべてを提供する間、Le Creusetは豪華な、良質のエナメルを塗られた鋳鉄の調理器具のために最

彼らの鋳鉄製の料理と耐熱皿は、見事な色合いの虹で来る。 私たちは常に新しい色のリリースのために自分のサイトに目を維持しています！

Le Creusetの調理器具があらゆる台所に美しい付加のために作るという明らかな事実から離れて、プロダクトは非常に良質、本質的に永久に持続する。

私の二つの最も使用されるキッチンアイテムは、おそらく私のブレンダーと私のル-クルーゼスキレットおよび/または私の5½qtです。 丸ダッチオーブン。 彼らはとても汎用性があり、彼らはきれいに簡単だという事実のためのボーナスポイント！

私たちは、このビーガンココナッツカレースカッシュスープのために彼らのラウンドディープダッチオーブンをテストするためにとても興奮し その名の通り、標準的なダッチオーブンよりも深いので、このスープに最適です。 特に液浸の混合機とのこれをpuréeingとき、スプラッターの混乱を減らす余分高さのビットを持っていることは大きいです!

その色はどのように豪華ですか？ それは”オイスター”と呼ばれ、ちょうど約あらゆる台所で大きく見る思いがけないombréの灰色である。

私たちは、このビーガンバターナットスカッシュスープのためのビデオを私の弟の台所で撮影しました,これは、我々は通常、私のお母さんの台所で撮影した場 それは主に白とグレーなので、この鍋は彼のコンロで素晴らしい見えた-彼は彼の台所を使用するための支払いとして私たちからそれを盗もうとしています♥

あなたが色だけで納得していない場合に備えて、エナメル鋳鉄は（私の意見では）調理器具に最適な材料です。 それは均等かつゆっくりと加熱され、ほぼすべての単一の調理方法に理想的です。

滑らかなエナメルの終わりは付くことを防ぎ、きれいになる極度の容易。 他の鋳鉄とは異なり、それは調味料を必要としないので、箱から出してすぐに問題なく使用することができます！

良質の調理器具は、常に投資のビットですが、それはあなたのお金の価値が非常によくあります。 とこんにちはの休日をお楽しみください。..ル-クルーゼをウィッシュリストに入れてみませんか？

私たちのお気に入りの秋のスープのレシピの詳細

今、スープの季節が本格的にあること,ここで試してみるために私たちのお気に入りのビーガンweeknightスープレシ:

• 白豆とケールのスープ
• レモンライスープ
• ビーガン赤レンズ豆のスープ
• ミネストローネ
• レンズ豆のサツマイモのカレースープ

あなたはこのココナッツカレースカッシュスープを作る場合は、以下のコメントと評価を残すために、我々は大好きです！ 私たちはまた、Instagramの上であなたの作品を見るのが大好き–私たちはあなたが料理してきたものを見ることができるように@crowded_kitchenで私たちをタグ付けします。

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