칠리 블랑코 레시피
수율:10(8 온스)인분
성분
- 2 5808>
- 사이카 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 큰 노란 양파 1 개,깍둑 썰기 한
- 씨를 뿌린 애너하임 칠레 3 개,깍둑 썰기 한
- 씨를 뿌린 할라피뇨 1 개,깍둑 썰기 한
- >1 큰술 킬러 돼지. 문질러
- 1 큰술 지상 커민
- 1 작은 술 멕시코 오 레가 노
- 4 다진 마늘,다진
- 3 큰술 무염 버터
- 1/4 컵 밀가루
- 2(15 온스)캔 위대한 북부 콩,배수,씻어
- 1 쿼트 무염 닭고기 육수
- 1 컵 헤비 크림
- 8 온스 크림 치즈,입방체
- 1 묶음 실란트로,다진
- 4 온스(1 컵)페퍼 잭 치즈,강판
- 플라보 카노 스모키 레드 칠레 소스(선택 사항)
- 절인 할라페(선택 사항)
지시 사항
요더 예열 흡연자 YS640 펠렛 그릴 450°F,설정에 대한 직접적인 굽. 롯지 로직 7 쿼트 더치 오븐을 그릴의 오른쪽(간접)에 놓고 예열하십시오. 그릴의 왼쪽(화실)쪽 위에 그릴 격자를 놓습니다.
닭 가슴살을 요리하는 경우,더 많은 표면적을 만들기 위해 두 개의 얇은 조각으로 수평으로 슬라이스. 오리 지방과 닭 스프레이,가축 사육자의 그릴 다음 시즌 8 모든면에서 두 번째 타고 카네 아사다 조미료.
그릴그레이 트에 좋은 그릴 자국과 일부 숯이 형성 될 때까지 직접 불꽃 위에 닭고기를 굽습니다. 뒤집어서 내부 온도가 160 에 도달 할 때까지 계속 요리하십시오. 몇 분 동안 휴식. 1/2″조각으로 주사위.
네덜란드 오븐을 그릴의 왼쪽(화실)쪽으로 옮기고 사이카 엑스트라 버진 올리브 오일을 네덜란드 오븐에 넣습니다. 양파와 고추를 추가합니다. 저어 준 다음 살인자 돼지에게 에이피 문질러,지상 커민 및 오레가노를 추가하십시오. 양파가 반투명해질 때까지 10-15 분 동안 저어주고 땀을 흘립니다.
당신은 또한 즐길 수 있습니다:훈제 트라이 팁 칠리
마늘,콩,닭고기를 추가합니다. 저어 주면서 약 2 분 동안 요리하십시오. 버터와 밀가루를 넣으십시오. 잘 저어. 닭 주식을 추가하고 끓인다.
수프가 끓고 두꺼워지기 시작하면 무거운 크림과 크림 치즈를 저어줍니다. 다시 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와. 그릴에서 제거. 실란트로와 후추 잭을 저어주세요. 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정하십시오. 원하는대로 플라 보 카노 스모키 레드 칠레 소스와 절인 할라페와 함께 제공하십시오.