chicken biryani in cooker,チキンを使った特別なビリヤニライスのレシピと私がここで使用している技術は圧力鍋です。
圧力鍋で鶏のビリヤニを作るのは簡単ですが、水浸しにならず、おいしい味を与える素晴らしいビリヤニを得るためには、いくつかのヒントに従
米を使ったチキンのレシピを探しているなら、最高のチャーハンのレシピであり、米のレシピのレストランスタイルよりも優れたチキンチャーハンをチェ
驚くべきことに、私はベジタリアンと非ベジタリアンの両方の分野でブログに多くのビリヤニ関連のレシピを掲載しており、非ベジタリアンのセクションでビリヤニのレシピのいくつかは、チキンダムビリヤニ、チキンビリヤニのレシピなどです…
私はこれらのレシピを試してみて、私たちにこれらのレシピにあなたの意見や意見を共有しないように私の視聴者をしたいと思います…
私は圧力鍋ビリヤニのレシピを数回作っていると、彼らはすぐに準備することができます,瞬時に、簡単に.
もちろん、ビリヤニのレシピのダムスタイルは最高ですが、圧力鍋ビリヤニを作るこの方法は、急いでいて、彼らの弁当箱のために面白いものを詰めた
ダムメソッドビリヤニを作るには時間がかかり、特別な機会、機能、集まりの間にのみ作ることができます。
この種のビリヤニは、昼食や夕食のためにいつでも作ることができ、raitaと簡単に提供することができます。
しかし、これらのビリヤニのレシピを炊飯器で作る際に従うべきヒントはほとんどなく、主にヒントは米の種類と水の量に接続されています。
熟成バスマティ米を使用する場合は、以下の手順に注意してください。
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- 圧力鍋でビリヤニを作るために熟成したバスマティ米を使用する場合は、使用する前に少なくとも20分間米を浸すことがより良い選択肢です。
- 熟成バスマティ米を使用している場合、米と水の量は1：2の比率でなければなりません。 それは私達が米の1つのコップを使用すればそれから私達は水の2つのコップを使用する必要がある。
- 肉汁に水がある場合は、水を加えながらコップ一杯の水を減らさなければなりません。
- このレシピでは、私は3カップの米と5カップの水を使用していますそれは肉汁にすでに約1カップの水があるので、私は5カップの水の代わりに6カップの水としてそれを作ったからです。
製造したばかりのバスマティ米を使用する場合:
- 米を浸さないで下さい、直接洗浄し、米を加え、水使用法に関して、2つのコップの米のために水の2.5から3つのコップを加えて下さい。
ソナマソオリ米を使用した場合/通常のお米を使用した場合:
- 私たちは米を浸す必要はなく、浸しても10分以内に浸さなければなりません。
- 熟成ソナマソオリ米の場合、米と水の比率を1：2に保ち、米1カップの場合は水2カップを加えます。
- 新米の場合は、米と水の比率を1:0.5に維持し、米1カップの場合は水1/2カップを加えます。
肉汁に水がある場合は、要件に従って水を調整し、また、熟成/古いまたは新しく製造された米である米の種類を念頭に置いて使用されます…
上記のことを念頭に置いていれば、圧力鍋biryaniは水浸しになることはありません。
しかし、いつもバスマティ米でビリヤニを作る必要はなく、普通の米と同様に良いことが分かります。
ここでは、ビリヤニは、私が調理器で鶏ビリヤニを作るために玉ねぎ、トマト、ヨーグルトを使用している通常の南インドスタイルの方法で作られています。
私は玉ねぎ、トマト、カードを使って肉汁を作り、浸した米を肉汁に混ぜ、水を加え、芳香のあるスパイスと緑のハーブを使って調理しました。
以下は、圧力鍋の方法を使用して調理器のレシピで簡単に鶏のビリヤニを作る方法のレシピです。
ここでは、私はブランドのバスマティ米を使用していますが、この米が便利でなければ心配する必要はありません。 このbiryaniはあまりにも普通の米を使用して試すことができます…
私は非常にあなたが混乱しないようにお勧めし、自宅で利用可能な普通の米を使用し、素晴ら9527>炊飯器でチキンビリヤニまたは簡単チキンビリヤニレシピ:
調理器の鶏のbiryani、容易な鶏のbiryaniの調理法
Asiya
成分1x2x3x
- 750 gmsの鶏はきれいになり、よく洗浄しました
- 大さじ5油
- 全体garamマサラ1小さなシナモンスティック,3-4クローブ,2カルダモン
- 小さじ1/2shahi zeera
- 4-5スリットグリーンチリー
- 4大玉ねぎ細かくスライス
- 大さじ1生姜ガーリックペースト
- 大さじ1生姜ガーリックペースト
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- 味に塩
- 小さじ1赤唐辛子パウダー
- 小さじ1/2ターメリックパウダーハルディ
- 4個にみじん切りmatoes
- 1カップヨーグルト/カード/dahi
- 大さじ3みじん切りコリアンダーの葉
- 6-7ミントの葉
- 6-7ミントの葉
- ガラムマサラパウダー小さじ1/2
- ブラック小さじ1/2 ペッパーコーンパウダー
- 5カップ水
- 3カップバスマティ米/650gms約…熟成米を使用すると、ビリヤニがよく出るのに役立ちます
- 味に応じて塩が再び必要
手順
ステップ1:
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鶏肉をよくきれいにし、haldi、塩、水でよく洗ってください。
ステップ2:
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バスマティ米を洗って、使用する前に約20-25分間浸してください。
ステップ3:
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重い底の圧力鍋を取り、油を加えて加熱します。
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このようなクローブ、カルダモン、シナモンとshahi zeera、ソテーよくとして全体ガラムマサラを追加します。
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スリットグリーンチリを加え、よくソテー。
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玉ねぎがわずかに茶色になるまでスライスした玉ねぎとソテーを追加します。
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生の臭いを取り除くために数分間生姜ニンニクペーストとソテーを追加します。
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きれいに洗った鶏肉を炊飯器に加え、よく混ぜる。
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鶏肉を数分間ローストし、その間に攪拌し続ける。
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それはその色が変わるまで鶏をローストします。
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味、赤唐辛子の粉、ウコンの粉ごとに塩を加え、よく混ぜる。
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低い炎のそしてオイルが側面を残し始めるまで数分のためのこのマサラを調理しなさい。
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刻んだトマトを加え、よく混ぜ、トマトが柔らかくなるまで調理する。
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ヨーグルトをよく泡立てたり、叩いたりして鶏肉に加えます。
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すべての成分をよく混ぜる。
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この鶏の肉汁を低炎で4-5分間調理する。
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ガラムマサラパウダー、カリミルチパウダー、コリアンダーの葉、ミントの葉を加え、よく混ぜる。
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カレーにはすでに約1カップの水があるので、5カップの水を加えます。
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浸したバスマティ米をそれに加えます。
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すべてをよく混ぜる。
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このステップでは、必要に応じて塩を加え、味をつけ、必要に応じてさらに追加します。
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すべてを混ぜる。
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圧力鍋の蓋を覆う。
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圧力は高い炎の4-5の笛のためのbiryaniを調理する。
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蒸気を完全に減らして下さい。
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圧力鍋の蓋を慎重に取り外します。
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biryaniをチェックし、それが冷却されるようにします。
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ビリヤニに奉仕する。
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ライタと一緒に楽しんでください。
ビデオ
注意事項
- 私は熟成/古いバスマティ米を使用しています。
- バスマティ米が熟成/熟成されていない場合、米は水浸しになることがあります。 そのような場合には、バスマティ米を浸し、すぐにあなたが米を洗うようにそれを使用しないでください。
- 私たちは圧力鍋ビリヤニを作っているように私は非常に高齢者の通常のソナmasoori米を使用することをお勧めしますし、ビリヤニのレシピのこれらの種
- 代わりに古い普通の米を使用し、私は非常に特別な米の珍味を作るためにソナマソオリ米を使用することをお勧めします…主に圧力調理米のレシピ
- 圧力調理中にビリヤニが底で燃やさないようにノンスティック圧力鍋を使用してください……