焼き芋

少しの油、塩、コショウだけで作られた簡単な焼き芋。 それらはあなたがちょうど約あらゆる主要な皿と組み合わせることができる簡単で、速い側面である。

焼き芋は私たちの家庭の主食です。 私たちは頻繁に夕食のためにそれらを持っており、私の食事の準備をしながら、私は毎週(時には週に二回)バッチを作ってきました。 私はキノアの料理の大きな鍋を持っているでしょう,沸騰卵,これらの小さな宝石は、週のための野菜をチョッピングしながら、すべての焙煎. このような準備作業のビットを行うことは、週を通して一緒に食事を投げ風になり、それが健康的な食事に来るとき総ゲームチェンジャーです。

サツマイモをこのように焼くと、外側はカリカリ、内側は柔らかく枕状になります。 あなたがそれらを剥がすことに決めた場合(私がお勧めするように)、彼らは単にあなたの口の中で溶けます。

木のスプーンは、シートパンの上に焼き芋の塊をすくっています。

木製のスプーンはシート鍋の焼かれたサツマイモの固まりをすくっている。

なぜサツマイモを食べるのですか?

サツマイモはパワーハウス野菜! それらは繊維、ビタミンおよび鉱物と詰まる。 彼らはまた、フリーラジカルの損傷からあなたの体を保護するのに役立つ抗酸化物質が高いです。 研究によると、サツマイモは腸、脳、目、免疫の健康にプラスの影響を与えることが示されています。 そしてある調査はサツマイモのある特定の酸化防止剤がある特定の癌から保護するかもしれないことを示しました。 一番下の行? 彼らはあなたのためにとても良いととてもおいしいです! あなたの食事療法にそれらを組み込まない弁解無し。 (ソース)

サツマイモの塊をシートパンに焼きました。

サツマイモの塊をシートパンに焼きました。

焼き芋の食べ方

私の意見では、焼き芋を食べるには間違った方法はありません。 彼らはとても汎用性があり、ちょうど約あらゆる食事のために働く! 私は個人的に朝食のためにローストされたサツマイモを持つこ ここにあなたのルーチンに焼かれたサツマイモを組み込むある考えはある:

  • 卵を添えて-あなたはサツマイモ+卵でおいしいハッシュを作成するか、単にこのホルモンバランスの朝食ボウルのような側にジャガイモを食べるこ
  • サラダトッパーとして–私は私のサラダに暖かい(または冷たい)ローストサツマイモを追加するのが大好き! 私もサツマイモのクルトンのレシピを持っています。
  • おやつとして–オーブンで再加熱することもありますが、私は正直にローストされたサツマイモを冷蔵庫からまっすぐに冷たいのが大好きです。
  • 卵焼きやフリッタータで–余分な繊維のために卵料理にあなたの準備されたサツマイモを投げます。 私のローストされたサツマイモのfrittataの調理法を試みなさい。
  • チップディップで–私はサツマイモでこの南西チップディップを作ったし、非常にお勧めします!
  • スープに–疑問があるとき、私はスープに残りのロースト野菜を追加! ここではサツマイモとおいしいスープのレシピです。

ピーマンで味付けされたサツマイモの塊とガラスミキシングボウル。

ピーマンで味付けされたサツマイモの塊とガラスミキシングボウル。

サツマイモのロースト方法

あなたはこの超簡単なレシピの準備ができていますか?!

サツマイモは皮をむき、中型の塊に切り刻んで準備してください。 彼らはすべて凝集的に調理するように、同じサイズの周りにそれらを作ってみてください。 このレシピでは、私はサツマイモを剥離することをお勧めしますが、多くの場合、私はそれらを剥離しない回。 それはちょうど私の気分に依存します。

季節–大きなボウルに油と塩+コショウで刻んだサツマイモを投げて組み合わせる。 ベーキングシートの上に注ぎます。 あなたがしたい場合は、簡単なクリーンアップのための羊皮紙の紙でベーキングシートを並べることができます!

クック–400º Fで30-45分間焼き、途中で一度投げます。 オーブンから取り出し、必要に応じて塩を加えて味をつけ、味付けします。

焼き芋のバリエーション

古典的なオイルと海の塩で間違って行くことはできませんが、時には私はそれをスパイスアップし、いくつかの味のバリエーシ ここではいくつかのアイデアがあります:

  • シナモン+カイエンペッパー-甘く、香ばしいとスパイシー
  • 味付け塩(ニンニク塩のように!)
  • ガーリックパウダー+黒コショウ-ポテトからの甘いヒントと香ばしい

焼き芋のチャンクのボウル。 ボウルの横には、ジャガイモを入れたスプーンとシートパンがあります。

焼き芋のチャンクのボウル。 ボウルの横には、ジャガイモを入れたスプーンとシートパンがあります。

焼き芋の保存方法と再加熱

保存するには、サツマイモを完全に冷やした後、気密容器に入れます。 サツマイモは冷蔵庫で一週間まで持続します。 先に述べたように、私は時々冷たい私のサツマイモを食べるのが好きですが、あなたは簡単にカリカリを維持するためにトースターオーブンや伝統的な従来のオーブンでそれらを再加熱することができます。

サツマイモを焼いたシートパン。

もっと試してみるサツマイモのレシピ:

  • 健康的なサツマイモキャセロール
  • ローストサツマイモサラダ
  • 焼きサツマイモフライ
  • 完璧な焼きサツマイモ
  • サツマイモハッシュ
  • 健康的なサツマイモスキン
  • 5成分サツマイモカレー
  • デザート焼きサツマイモ
  • 黒豆サツマイモハンバーガー
  • メヒカリ詰めサツマイモ
  • ケールとローストサツマイモとキノアサラダ

あなたはこれらのローストサツマイモを試してみたら、コメントと星評価を残すようにしてください 彼らがどのように判明したか知っています。 あなたのフィードバックは、EBFチームや他の読者のための超便利です。

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説明

シンプルなローストサツマイモは、少し油、海塩とコショウで作られています。 彼らは内側に柔らかく、枕ながら外側にサクサクタッチしています。 それらはあなたがちょうど約あらゆる主要な皿と組み合わせることができる速く、容易な側面のために作る。

成分

  • 2
  • アボカドまたはオリーブオイル大さじ1–2
  • 海塩小さじ1/2
  • コショウ小さじ1/4
  • オプションの調味料:シナモン、チリパウダー、カイエンペッパー

指示

  1. オーブンを400°Fに予熱します。サツマイモを中程度の大きさの塊に切ります。 あまりにも小さくないが、あまりにも大きくない。 彼らはすべて同時に調理されるように、同じサイズの周りにそれらを作るようにしてください。
    サツマイモの塊をシートパンに乗せてローストする。
  2. 大きなボウルにサツマイモ、油、塩、コショウを入れ、混ぜ合わせる。 ベーキングシートの上に注ぎ、30-45分間調理し、半分の方法で一度投げます。 必要に応じて追加の塩でオーブン、味と季節から削除します。 暖かいサーブ。
  • カテゴリ:サイド
  • 方法:ロースト
  • 料理: アメリカン

カロリー:115

  • 砂糖:4g
  • ナトリウム:441mg
  • 脂肪:4G
  • 飽和脂肪:1g
  • 不飽和脂肪:1g
  • 3g
  • トランス脂肪:0g
  • 炭水化物:17g
  • 繊維:3g
  • タンパク質:1g
  • コレステロール:0mg
  • キーワード:さつまいものロースト

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