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Avanzi di pollo, Spinaci e carciofi Lasagne in una salsa di besciamella formaggio e cremoso, una cena deliziosa e facile che prende comfort food al livello successivo. Se ti piace il classico tuffo di spinaci e carciofi, amerai questa lasagna di pollo con un tocco.
Sai che hai fatto un piatto delizioso quando non riesci a smettere di mangiarlo. E lascia che te lo dica, questa lasagna di pollo al formaggio è uno dei migliori piatti che ho mangiato da un po’. Caricato con carboidrati, certo, ma hey, quindi ne vale la pena! Mi conosci già, tendo a cucinare ricette a basso contenuto di carboidrati, super leggere o ricette di carboidrati che inducono coma.
Ora, non direi che questa lasagna di pollo è pesante, al contrario, è molto più leggera della tradizionale lasagna di manzo macinata. Ho sperimentato con ricette lasagne un bel po’, da alto contenuto proteico basso contenuto di carboidrati Lasagna Zucchine, ad una luce sana Lasagna di tacchino con spinaci e ricotta o un bel vegetariano Zucca Lasagna Spinaci.
Hanno tutti ripieni diversi, ma sono ugualmente deliziosi, quindi è difficile scegliere quello che mi piace di più. Suppongo che dipenda anche dal mio umore, a volte preferisco un pasto abbondante, altre volte, uno leggero. Ma, non importa cosa, questa lasagna di pollo con spinaci e carciofi è sicuramente un vincitore qui.
COME FARE IL RIPIENO DI POLLO, SPINACI E CARCIOFI
Il miglior ripieno di lasagne inizia con una besciamella cremosa e setosa. È così facile farlo, ma se vuoi ottenere la migliore salsa bianca, c’è un ingrediente che fa la differenza: la senape di digione. Solo un po ‘ fa molta strada, fidati.
COME FARE LA BESCIAMELLA
- sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare bene
- versare il latte, sbattere bene per evitare i grumi, e tenere a sbattere fino a quando la salsa non si addensa
- aggiungere il formaggio grattugiato, la senape di digione, sale e pepe e togliere dal fuoco
Che la salsa di fatto. Prima di aggiungere gli altri ingredienti, dividere la salsa, un quarto di essa può andare verso topping la lasagna e rivestimento del piatto, e il resto per il ripieno. Per finire il ripieno, aggiungete il pollo cotto tagliato a pezzetti, gli spinaci (se ne usate uno congelato e scongelato, strizzate bene l’acqua) e i carciofi tritati.
Come assemblare la lasagna di pollo
A seconda delle dimensioni del piatto, potrebbe essere necessario rompere alcuni dei fogli di lasagne in pezzi più piccoli, in quanto non si adattano.
- cappotto il piatto con un sottile strato di besciamella
- disponi uno strato di lasagna e top con metà della crema
- organizzare un altro strato di lasagna, e di nuovo un altro strato di riempimento
- per la vetta, abbiamo bisogno di un altro strato di lasagna, che sarà superato con la restante besciamella e formaggio grattugiato
E che tutti, questa è probabilmente la parte più divertente, e davvero non ci vuole molto a tutti. Sentitevi liberi di aggiungere tanto o poco formaggio grattugiato come ti piace, ma fare in modo che i fogli di lasagne sono coperti bene con salsa, altrimenti non si ammorbidiscono durante la cottura.
PERCHÉ LE MIE LASAGNE CADONO A PEZZI?
Ci potrebbero essere alcuni motivi per cui le lasagne in generale, o questa particolare lasagna cade a pezzi, anche se davvero non penso che potrebbe accadere. Ma qui ci sono alcuni consigli per voi:
- assicurati di spremere gli spinaci ben se è ancora acquoso, la salsa sarà troppo sottile, e vi ritroverete con una fradicio lasagne che non possono essere tagliati correttamente
- attendere fino a quando la besciamella non si addensa prima di togliere dal fuoco, altrimenti la salsa non sarà buono per legare gli ingredienti insieme
- la lasagna sarà tagliato un sacco meglio se si aspetta che si raffreddi leggermente dopo la rimozione dal forno, quando è calda bolle, i livelli non guardare così bello
Ora, con l’ultimo punto, non certo ho potuto seguire io, ma ho ama il cibo che è super caldo, piuttosto che caldo o freddo. Così io di solito basta scavare subito 🙂
Se ti sono piaciuti i miei AVANZI di POLLO SPINACI E CARCIOFI LASAGNE o qualsiasi altra ricetta sul blog, quindi non dimenticate di votare la ricetta e fatemi sapere come si entra nei commenti qui sotto, mi piace sentire da voi! Puoi anche SEGUIRMI su FACEBOOK, INSTAGRAM e PINTEREST per vedere il cibo più delizioso e quello che sto ottenendo fino a.
Avanzi di Pollo, Spinaci e Carciofi Lasagne in formaggio e cremosa besciamella, un delizioso e semplice cena che prende il comfort food per il livello successivo. Se ti piace il classico tuffo di spinaci e carciofi, amerai questa lasagna di pollo con un tocco. Strati perfetti di fogli di lasagne no-boil, ripieno di pollo cremoso e poi cotto alla perfezione fino a quando frizzante caldo. Il mio tipo di cena!
- 30gbutter(circa 2 cucchiai)
- 2tbspplain farina
- 2cupsfull contenuto di grassi del latte
- 1/4cupgrated formaggio cheddar
- 1/2tspdijon senape
- 1/4tspsalt
- 1/8tspground pepe nero
- 1cupleftover di pollo, tagliare a dadini
- 1/2cupfrozen spinaci scongelati
- 1/2cupcanned carciofi, tagliate
- 12sheetslasagna
- 1cupgrated formaggio cheddar
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Per fare la salsa, sciogliere il burro in una padella insieme a fuoco medio, aggiungere la farina e mescolare bene.
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Versare sopra il latte e continuare a frullare fino a quando la salsa si addensa.
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Aggiungere il formaggio grattugiato, la senape di digione, sale e pepe e mescolare bene, quindi togliere dal fuoco.
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Dividere la salsa, in modo che 3 quarti di esso possano andare verso il ripieno e il resto per assemblare le lasagne.
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Aggiungere il pollo, i carciofi e gli spinaci, facendo attenzione a spremere bene gli spinaci, quindi non è acquoso.
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Spennellare il piatto con un sottile strato di salsa bianca, disporre uno strato di fogli di lasagne (vedi foto n.2), quindi distribuire metà del ripieno.
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Disporre un altro strato di fogli di lasagne, di nuovo riempiendo, e in alto con altri fogli.
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Spalmare la salsa bianca rimanente su tutti i fogli di lasagne e coprire con formaggio grattugiato.
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Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius (350 Fahreneheit) per circa 20 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e la lasagna è bollente.