Ó, hogy szeretlek téged, csirke Queso leves … hadd számoljam meg az utakat. Sajtos vagy (mint a queso dip), de egy kicsit fűszeres, nagyon krémes, nagyon kiadós, és olyan finom. A maradék rotisserie csirkével pedig rendkívül könnyű elkészíteni – még egy globális járvány idején is.
nemrég elmentem a Costco-ba, és megvettem az egyik 5 dolláros rotisserie csirkéjüket. Az összes húst levettem a csontról, a hús felét csirkesaláta készítéséhez használtam, a többi csirkét pedig megmentettem, hogy elkészítsem ezt a levest. Aztán fogtam a csirkehúst, és elkészítettem a Bélgyógyító Csirkecsontlevest. Összességében azt gondolom, hogy jól elköltött pénz volt.
ezt a receptet a Pinch of Yum-ból adaptálták. Ha nyers csirkével kezdi, nézze meg itt a crockpot receptjét.
nyomtatás
leírás
könnyű csirke queso leves sajtos, egy kicsit fűszeres, nagyon krémes, nagyon kiadós, és Ó, szóval finom. Gyors & könnyen elkészíthető maradék rotisserie csirkével.
összetevők
Skála1x2x3x
- 1 – 2 csésze főtt csirke, apróra vágott
- 2 csésze salsa
- 2 csésze csirke alaplé, növényi szakácskönyv vagy csirke csont húsleves
- 1 teáskanál kömény
- 2 teáskanál chili por
- 1 csésze paprika, apróra vágott
- 14 uncia kukorica, konzerv, fagyasztott vagy friss
- 1 jalapeno bors, darált
- 14 uncia lehet a fekete bab, öblítjük és lecsepegtetjük
- 4 uncia krémsajt (fél blokk)
- 6 uncia aprított cheddar vagy bors jack sajt
- (opcionális) friss koriander a feltöltéshez
- (opcionális) apróra vágott avokádó a feltöltéshez
- (opcionális) tortilla chips a mártáshoz
utasítások
- sült zöldségek. Tegye az összes paprikát és kukoricát egy lapos serpenyőbe. Szitáljuk olívaolajjal és sütjük 450 fokos sütőben 10-15 percig, amíg meg nem pirul.
- egy nagy Leveses edényben vagy holland sütőben közepes lángon adjunk hozzá sült zöldségeket, csirkét, salsát, fekete babot, köményt, chili port és csirkehúslevest. Forrásig melegítjük, majd pároljuk a hőt.
- adjunk hozzá krémsajtot és aprított cheddar vagy bors jack. Keverjük, amíg meg nem olvad.
- tálaljuk tetején koriander, avokádó és sok tortilla chips mártással.
Megjegyzések
ha inkább szakács a paprika és a kukorica egy serpenyőben: helyezze a paprika és a kukorica egy nagy nonstick serpenyőben magas hő olaj nélkül. Szakács 4-5 percig keverés nélkül. Ez megteremti a pirított, pörkölt kinézetet a paprika külső oldalán. Keverje meg egyszer, majd ismételje meg, amíg a paprika szép és megbarnul.
- Kategória: leves
- módszer: tűzhely
- konyha: Mexikói
kulcsszavak: csirke leves. mexikói leves, queso, sajtos leves, leves, könnyű csirke leves