a fokhagyma az Amaryllidaceae családba tartozik, amely magában foglalja a póréhagymát, a hagymát, a mogyoróhagymát és a metélőhagymát.
- Allium sativum var. sativum, más néven Softneck, két gyűrű szegfűszeg körül egy puha szár, amely lehet fonott. Az ezüstbőr és az articsóka fokhagyma ilyen típusú.
- Allium sativum var. ophioscorodon, más néven Hardneck, egyetlen szegfűszeggyűrűvel rendelkezik egy kemény szár körül, amely virágszárat küld fel. A Hardneck fajták nem tárolnak olyan hosszú ideig, és kissé enyhébbek, mint a softneck. A Rocambole, a lila csíkos és a porcelán ilyen típusú.
- az Allium ampeloprasum, más néven elefánt, hatalmas, enyhe szegfűszeggel rendelkezik. Szorosabban kapcsolódik a póréhagymához, és nem annyira szívós.
talaj tápanyagok és követelmények
a fokhagyma toleráns számos talajtípusra és textúrára, de a legjobban a magas szerves tartalmú, 6,5 pH-értékű homokos agyagos vályogban nő. a hagymák nehéz, nedves talajban rothadhatnak. Fontos, hogy az ágy gyommentes legyen. A fokhagymát általában mulcsozzák, hogy ellenőrizzék a gyomokat és megtartsák a nedvességet. A fokhagyma szereti jól megtermékenyíteni. Használjon minőségi komposztot vagy műtrágyát 1-2-2 NPK arányban. Oldalruhás növények tavasszal, amikor a levelek sárgulni kezdenek, a növények pedig körülbelül 8″ magasak. Ne műtrágyázzon késő tavasszal, a magas nitrogénszint ebben a szakaszban befolyásolhatja a tárolás minőségét.
vetési mélység
2″ szalmával vagy műanyag talajtakaróval történő talajtakarás esetén egyébként 3-4″.
Növénytávolság
Hardneck és softneck típusú 4-6″, elefánt fokhagyma 8-12″
sortávolság
18-24″ vagy használjon olyan távolságot, amely befogadja a termesztőberendezéseket.
mikor kell vetni
a fokhagymát legjobban ősszel lehet ültetni egy tavaszi terméshez. Tavasszal ültethető, de ez alacsonyabb hozamot eredményez, ezért nem ajánlott, mivel a 65 fok alatti hőmérsékletnek nem kitett szegfűszeg nem képezhet izzókat. Az izzókat közvetlenül az ültetés előtt külön szegfűszegbe különítse el, ügyelve arra, hogy ne szakítsa le a bazális heget. Ültessen minden szegfűszeget a bazális gyökér végével lefelé, hegyes hegyével felfelé. A nagyobb szegfűszeg nagyobb izzókat eredményez. Kis szegfűszeg, puha helyen találhatónyakhagymák, ősszel el lehet vetni a zöldhagyma szoros ültetési sűrűségével.
egyéb megfontolások
a Hardnecks olyan “scapes” nevű virágszárakat hoz létre, amelyeket gyakran szakácsként használnak, és amelyeket a hozam növelése érdekében el kell távolítani.
betakarítás
betakarítás nyár közepén-végén, amikor 6 vagy 7 egészséges zöld levél marad. Lazítsa meg a talajt és emelje fel egy kerti villával. Cure egy homályos területen bőséges légáramlás 2-3 hétig. Miután kikeményedés befejeződött, fodrozódik le a tetejét körülbelül egy hüvelyk felett izzó és trim gyökerek.
Tárolás
az ideális tárolási feltételek 35-50 F, mérsékelt páratartalom 65-70% között, és jó légáramlás. A legtöbb hardnecket több hétig lehet tartani, a softneck fajták általában hosszabb eltarthatósággal rendelkeznek.
Pest Info
a fokhagymát általában nem zavarják a rovarkártevők. A hagyma tripszek bizonyos területeken problémát jelenthetnek.
betegség Info
a legtöbb betegség megelőzése kórokozók szempontjából tesztelt minősített fokhagymamag felhasználásával. A szegfűszegnek tisztának kell lennie. Forgassa el az allium növényeket legalább két évvel. Rouge ki fertőzött növény azonnal megállítani a betegség terjedését.