Goed Nieuws voor koffiedrinkers: de gezondheidsvoordelen wegen op tegen de risico ‘ s voor de meeste mensen

de meeste Amerikanen drinken elke dag koffie.1 de cafeïne in koffie helpt ons alert te blijven, maar kan ook onrust veroorzaken en de slaap verstoren. Een paar studies suggereren dat cafeïnevrije koffie heeft ook voordelen voor de gezondheid, misschien als gevolg van antioxidanten of zuren in de koffiebonen.2

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van het drinken van koffie?Jarenlang adviseerden medische deskundigen mensen om minder koffie te drinken, voornamelijk omdat onderzoek suggereerde dat koffie het risico op hartziekten zou kunnen verhogen. Echter, tal van studies die onlangs zijn uitgevoerd hebben ontdekt koffie onverwachte voordelen voor de gezondheid. Zoals alle goed ontworpen onderzoek, de meeste van deze studies beschouwd als de impact van leeftijd, geslacht, body mass index (BMI), fysieke activiteit, tabaksgebruik, en of familieleden kanker hadden ontwikkeld. Door deze factoren te controleren, zorgden onderzoekers ervoor dat ze de impact van koffie op de gezondheid konden scheiden van de effecten van de levensstijl van mensen en eerdere gezondheidsproblemen.

voor de grootste studie, gepubliceerd in 2018, evalueerden onderzoekers van het U. S. National Cancer Institute en Northwestern University de koffieconsumptie van bijna een half miljoen volwassenen in het Verenigd Koninkrijk.3 zij concludeerden dat hoe meer koffie die een persoon dronk (variërend van 0 kopjes/dag tot 8 of meer per dag), hoe minder kans ze waren om te sterven aan kanker of hart-en vaatziekten in de loop van de jaren van de studie. De verschillen waren statistisch significant en varieerden niet per geslacht, leeftijd, BMI, diabetes of voorgeschiedenis van kanker, hartaanval of beroerte. De voordelen van koffie waren aanzienlijk voor cafeïnevrije koffie, oploskoffie of gemalen koffie, maar iets zwakker voor oploskoffie. Deze onderzoekers onderzochten ook de impact van gemeenschappelijke genetische polymorfismen die de snelheid van het cafeïnemetabolisme beà nvloeden, en vonden dat het gunstige effect van koffie niet beà nvloedde.

colorectale kanker

Meta-analyses zijn een soort statistiek die gegevens van verschillende vergelijkbare studies combineert tot één zeer groot onderzoek. Deze resultaten zijn meestal nauwkeuriger dan een studie kan zijn. Drie meta-analyses samen suggereren dat het drinken van ongeveer vier of meer kopjes koffie per dag de kans op het krijgen van colorectale kanker met 11-24% kan verminderen.4,5,6

endometriumkanker

op basis van gegevens van 67.470 vrouwen die deelnamen aan de gezondheidsstudie voor verpleegkundigen, stelden onderzoekers vast dat vrouwen die vier of meer kopjes koffie per dag dronken 25% minder kans hadden om endometriumkanker te ontwikkelen dan vrouwen die slechts één kop koffie per dag dronken. Vergeleken met vrouwen die geen koffie dronken, hadden zij die vier kopjes of meer per dag dronken 30% minder kans om endometriumkanker te ontwikkelen. Cafeïnevrije koffie was net zo effectief als cafeïnevrije koffie, maar cafeïnevrije thee verminderde het risico op endometriumkanker niet.7

leverkanker en cirrose (littekenvorming van de lever/chronische leverziekte)

Eén studie toonde aan dat mensen die slechts één of twee kopjes koffie per dag dronken een iets lager risico hadden op het krijgen van de meest voorkomende vorm van leverkanker in vergelijking met niet-drinkers, maar mensen die drie of vier kopjes koffie dronken, hadden ongeveer de helft minder kans op dit soort leverkanker dan niet-drinkers. Ondertussen hadden mensen die vijf of meer kopjes per dag dronken een nog lager risico dan dat (ongeveer een derde van het risico van niet-drinkers).8

evenzo bleek uit een studie in Japan een daling van 76% van het risico op dat type leverkanker bij mensen die ten minste vijf kopjes koffie per dag dronken in vergelijking met degenen die geen koffie dronken. Het sterkste voordeel werd gezien bij personen met hepatitis C, een ziekte die het risico van een persoon op het ontwikkelen van leverkanker verhoogt, hoewel de onderzoekers niet zeker waren waarom.9

een studie onder 120.000 Amerikanen over een periode van 8 jaar vond een daling van 22% in de kans op cirrose voor elk dagelijks kopje koffie. In Noorwegen bleek uit een 17-jarig onderzoek onder 51.000 burgers dat degenen die twee of meer kopjes koffie per dag dronken 40% minder kans hadden op cirrose dan degenen die geen koffie gebruikten.10

huidkanker

op basis van gegevens uit twee enorme studies, de gezondheidsstudie voor verpleegkundigen en de Follow-upstudie voor gezondheidswerkers, stelden onderzoekers vast dat mannen en vrouwen die meer dan drie kopjes cafeïnehoudende koffie per maand dronken, 17% minder kans hadden om basaalcelcarcinoom te ontwikkelen dan mensen die minder dan één kop per maand dronken. Basaalcelcarcinoom is de meest voorkomende en minst gevaarlijke vorm van huidkanker. Het drinken van cafeïnevrije koffie had geen invloed op basaalcelcarcinoom.11

een studie uit 2014 in het Journal of the National Cancer Institute toonde aan dat hoe meer koffie deelnemers dronken, hoe minder kans ze waren om maligne melanoom te ontwikkelen over een periode van 10 jaar. Melanoom is de gevaarlijkste vorm van huidkanker. Bijna 450.000 blanken, 50-71 jaar oud, namen deel aan de studie. Onderzoekers vonden dat het drinken van vier of meer kopjes koffie per dag was gekoppeld aan een 20% lager risico op het krijgen van kwaadaardige melanoom. Nogmaals, drinkers van cafeïnevrije koffie verloren. Hun risico op het krijgen van melanoom was niet anders dan dat van niet-koffiedrinkers. Koffie drinken, echter, had geen invloed op de minst gevaarlijke vorm van melanoom, genaamd melanoom in situ.

onthoud dat het niet uitmaakt hoeveel koffie met cafeïne u drinkt, de beste manier om huidkanker te voorkomen is om de tijd die u aan de zon en het ultraviolet licht blootstelt te beperken! 12

type 2 Diabetes

mensen in Finland consumeren meer koffie dan bijna elk ander land, en een studie onder 14.000 mensen gedurende 12 jaar toonde aan dat mannen die 10 of meer kopjes koffie per dag dronken een 55% lager risico hadden op het ontwikkelen van diabetes mellitus type 2 dan mannen die 2 kopjes koffie per dag of minder dronken. Nog dramatischer, vrouwen die 10 of meer kopjes per dag dronken hadden een 79% lager risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes dan degenen die minder dan 2 kopjes per dag dronken.13

uit een andere Finse studie van 5.000 sets identieke tweelingen bleek dat personen die meer dan zeven kopjes koffie per dag dronken een 35% lager risico op diabetes type 2 hadden dan hun tweelingen die twee kopjes of minder per dag dronken.14 omdat identieke tweelingen zo biologisch vergelijkbaar zijn, wordt het verschil in ziekterisico zeer waarschijnlijk veroorzaakt door het niveau van koffieconsumptie. Studies onder minder mensen in andere landen hebben minder dramatische maar even positieve resultaten opgeleverd.

ziekte van Parkinson

uit een onderzoek onder meer dan 8.000 Japanse-Amerikaanse mannen bleek dat mannen die helemaal geen koffie dronken drie tot vijf keer meer kans hadden om de ziekte van Parkinson te ontwikkelen binnen 30 jaar dan mannen die vier en een halve kop of meer koffie per dag dronken.14

zelfmoord

omdat zelfmoord gerelateerd kan zijn aan alcoholinname, medicijnen en stressniveaus, werd in zelfmoordstudies rekening gehouden met deze factoren. Een 10-jarige studie onder 128.000 mensen in Californië bleek dat het risico op zelfmoord daalde met 13% voor elke extra kopje koffie verbruikt per dag. Zelfs een kop koffie per dag leek het risico op zelfmoord te verminderen. Een andere 10-jarige studie van 86.000 vrouwen vond een 50% lager risico op zelfmoord voor degenen die twee of meer kopjes koffie per dag dronken in vergelijking met vrouwen die geen koffie dronken.14

hersenvermogen en veroudering

een studie onder 676 gezonde mannen geboren tussen 1900 en 1920 suggereerde dat koffie hielp met informatieverwerking en de cognitieve achteruitgang die kenmerkend is voor veroudering vertraagde. Het cognitieve functioneren werd gemeten door het Mini-Mental State Examination, een 30-puntsschaal. Mannen die regelmatig koffie geconsumeerd ervaren een gemiddelde daling van 1,2 punten over 10 jaar, terwijl mannen die geen koffie drinken zag een daling van 2,6 punten over 10 jaar. Mannen die drie kopjes koffie per dag dronken, daalden slechts 0,6 punten in 10 jaar.15

zelfs oude muizen zijn scherper met cafeïne: een studie met behulp van een muismodel voor de ziekte van Alzheimer toonde aan dat koffie de cognitieve achteruitgang en de vertraging van de verwerking die zich met de leeftijd voordeed, heeft omgekeerd. Muizen die cafeïne in hun water kregen, vertoonden tekenen van herstel van hun geheugen tijdens het testen.16

hoe zit het met de risico ‘ s?

twee afzonderlijke studies toonden aan dat 300 mg cafeïne (twee tot drie kopjes koffie) de kans van een vrouw om zwanger te worden met meer dan een derde verminderde. Deze zelfde hoeveelheid koffie verhoogde ook de kans van vrouwen met een laag geboortegewicht baby ‘ s met 50%. In deze studies werd rekening gehouden met mogelijk invloedrijke factoren zoals in het verleden gebruikte anticonceptie en onvruchtbaarheid.17

een onderzoek uit 2016, uitgevoerd door NIH-onderzoekers, bracht cafeïne in verband met een miskraam. De studie bleek dat paren die elk verbruikt twee of meer cafeïnehoudende dranken per dag in de weken voor de conceptie waren op een hoger risico op het hebben van een miskraam. Dit risico was net zo sterk verbonden met mannelijke partners die cafeïnehoudende dranken consumeren als met vrouwen. Bovendien hadden vrouwen die tijdens de eerste zeven weken van de zwangerschap meer dan twee cafeïnehoudende dranken per dag dronken ook meer kans op een miskraam.18

een in 2018 in Noorwegen uitgevoerd onderzoek toonde de schadelijke invloed aan op de groei van kinderen van het drinken van cafeïne tijdens de zwangerschap. Zwangere vrouwen die meer dronken dan de aanbevolen limiet van 200 mg cafeïne, of 2-3 kopjes koffie per dag, hadden meestal kinderen boven de 75 percentiel van gewicht voor hun leeftijdsgroepen. Kinderen van zwangere vrouwen die meer cafeïne dronken dan de aanbevolen limiet hadden een hoger risico op overgewicht tot de leeftijd van 8 jaar. Daarna komen andere factoren in het spel om gewicht te beïnvloeden, zoals het milieu, voedsel en fysieke activiteit.19

heupfractuur

volgens gegevens van het onderzoek naar de gezondheid van verpleegkundigen hadden vrouwen van 65 jaar en ouder die meer dan vier kopjes koffie per dag dronken, de volgende zes jaar bijna drie keer zoveel heupfracturen als vrouwen die geen koffie dronken. Onderzoekers namen belangrijke factoren in overweging, zoals hoeveel calcium de vrouwen elke dag verbruikt.20

ziekte van Parkinson bij postmenopauzale vrouwen die hormoontherapie met alleen oestrogeen gebruikten

andere onderzoekers gebruikten gegevens uit de gezondheidsstudie voor verpleegkundigen om het risico van de ziekte van Parkinson te evalueren bij vrouwen die koffie dronken terwijl ze oestrogeenmedicatie gebruikten na de menopauze. Voor vrouwen die geen oestrogeentherapie gebruikten, waren degenen die vier of meer kopjes koffie per dag dronken ongeveer de helft zo waarschijnlijk om de ziekte van Parkinson te ontwikkelen als vrouwen die geen koffie dronken. Bij vrouwen die wel postmenopauzaal oestrogeen gebruikten, was de kans dat zij die vier of meer kopjes koffie dronken ongeveer twee keer zo groot als zij die geen koffie dronken om Parkinson te ontwikkelen.21

hartziekte

twee verschillende meta-analyses toonden aan dat mensen die vijf of meer kopjes koffie per dag dronken 40-60% meer kans hadden om hartziekte te ontwikkelen dan mensen die helemaal geen koffie dronken. Andere studies hebben ook aangetoond dat hoog koffiegebruik (vijf tot tien kopjes per dag) verhoogt het risico op hart-en vaatziekten, terwijl matige consumptie (drie tot vier kopjes per dag) was niet geassocieerd met een hoger risico. Alleen koffiedrinkers die meer dan negen kopjes per dag geconsumeerd hadden een groter risico om te sterven aan hart-en vaatziekten.Het is belangrijk om in overweging te nemen dat mensen die bijna 10 kopjes koffie per dag drinken waarschijnlijk andere gezondheidsproblemen hebben, zoals stress of slaaptekort, en dit kan bijdragen tot een hoger risico op hart-en vaatziekten en overlijden, ongeacht het gebruik van koffie.

de Bottom Line

voor de meeste mensen lijkt het drinken van koffie de gezondheid meer te verbeteren dan te schaden. Veel van de gezondheidsvoordelen van koffie nemen toe met het aantal kopjes per dag, maar zelfs één kop per dag verlaagt het risico op verschillende ziekten. Echter, vrouwen die zwanger willen worden of al zwanger zijn en vrouwen ouder dan 65 moeten waarschijnlijk beperken hun koffie-inname, omdat, in hun geval, de risico ‘ s kunnen opwegen tegen de voordelen voor de gezondheid.Hoewel veel studies aantonen dat koffie voordelen heeft, is het nog steeds niet duidelijk waarom. Hoe kan een populaire drank het metabolisme helpen (bijvoorbeeld door het risico op type 2 diabetes te verlagen) en ook beschermen tegen verschillende vormen van kanker? Totdat verder onderzoek die puzzel kan oplossen, moeten de meeste volwassenen blijven genieten van hun Kopje (of twee, of drie) van Joe. Tot slot, vergeet niet dat bijna alle studies over koffie en gezondheid zijn gedaan op volwassenen. Koffie kan kinderen en tieners anders beïnvloeden.

alle artikelen op onze website zijn goedgekeurd door Dr.Diana Zuckerman en andere senior medewerkers.

1. Cadden ISH, Partovi N, Yoshida EM. Bekijk het artikel: mogelijke gunstige effecten van koffie op leverziekte en functie. Alim Pharmacol Therap 2007; 26(1): 1-8.Higdon JV, Frei B. Coffee and Health: a Review of Recent Human Research. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2006; 46 (2): 101-123.
2. Loftfield E, Cornelis MC, Caporaso N, Yu K, Sinha R, Freedman N. Association of Coffee Drinking With Mortality by Genetic Variation in cafeïne Metabolism: Findings From the UK Biobank. Jama Intern Med.2018;178(8):1086–1097. doi: 10.1001 / jamainternmed.2018.2425
3. Giovannucci E. Meta-analyse van koffieconsumptie en risico op colorectale kanker. Am J Epidem 1998; 147 (11): 1043-1052.
4. Yu X, Bao Z, Zou J, Dong J. coffee consumption and risk of cancers: a meta-analysis of cohort studies. BMC Cancer 2011; 11 (96): 1-11.
5. Je Y, Liu W, Giovannucci. Koffieconsumptie en risico op colorectale kanker: een systematische beoordeling en meta-analyse van prospectieve cohortstudies. Int J Cancer 2009; 124: 1662-1668.
6. Je Y, Hankinson SE, Tworoger SS et al. Een prospectieve cohortstudie naar koffieconsumptie en risico op endometriumkanker gedurende een 26-jarige Follow-Up. Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention 2011; 20 (12): 2487-2495.
7. Cadden ISH, Partovi N, Yoshida EM. Overzichtsartikel: mogelijke gunstige effecten van koffie op leverziekte en functie. Alim Pharmacol Therap 2007; 26(1): 1-8.
8. Inoue M, Yoshimi I, Sobue T, Tsugane S. Influence of coffee Drinking on Subsequent Risk of Hepatocellular Carcinoma: A Prospective Study in Japan. Journal of the National Cancer Institute 2005; 97 (4):293-300.Higdon JV, Frei B. Coffee and Health: a Review of Recent Human Research. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2006; 46 (2): 101-123.
9. Song F, Qureshi AA, Han J. verhoogde inname van cafeïne wordt geassocieerd met een verminderd risico op basaalcelcarcinoom van de huid. Cancer Research 2012; 72: 3282-3289.Loftfield E, Freedman N D, Graubard B I, Hollenbeck A R, Shebl F M, Mayne S T, Sinha R. coffee Drinking and Cutaneous Melanoma Risk in the NIH-AARP Diet and Health Study. Tijdschrift van het National Cancer Institute. 2015; 107(2). dju421doi: 10.1093/jnci / dju421
10. Tuomilehto J, Hu G, Bidel s et al. Koffieconsumptie en risico op Diabetes Mellitus Type 2 bij Finse mannen en vrouwen van middelbare leeftijd. The Journal of the American Medical Association 2004; 291 (10):1213-1219.Higdon JV, Frei B. Coffee and Health: a Review of Recent Human Research. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2006; 46 (2): 101-123.
11. Van Gelder BM, Buijsse B, Tijhuis M, et al. Koffieconsumptie wordt omgekeerd geassocieerd met cognitieve achteruitgang bij oudere Europese mannen: the FINE Study. European Journal of Clinical Nutrition 2007; 61 (2): 226-32.
12. Arendash W, Cao C. Cafeïne en koffie als therapeuten tegen de ziekte van Alzheimer. Journal of Alzheimer ‘ s Disease 2010; 20: S117-S126.Higdon JV, Frei B. Coffee and Health: a Review of Recent Human Research. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2006; 46 (2): 101-123.
13. “cafeïnegebruik voorafgaand aan de zwangerschap bij paren in verband met het risico op een miskraam | National Institutes of Health (NIH).”U. S National Library of Medicine. Web. 25 mrt. 2016.Papadopoulou, E., Botton, J., Brantsæter, A., Haugen, M., Alexander, J., Meltzer, H. M., . . . Sengpiel, V. (2018). Maternale cafeïne inname tijdens zwangerschap en kindertijd groei en overgewicht: resultaten van een grote Noorse prospectieve observationele cohort Studie. BMJ Open, 8 (3). doi: 10.1136 / bmjopen-2017-018895
14. Higdon JV, Frei B. Coffee and Health: a Review of Recent Human Research. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2006; 46 (2): 101-123.
15. Ascherio a, Weisskopf MG, O ‘ Reilly EJ, McCullough ML, Calle EE, Rodriguez C, Thun MJ. Koffieconsumptie, geslacht, en de Ziektesterfte van Parkinson in de Kankerpreventiestudie II Cohort: de het veranderen gevolgen van oestrogeen. American Journal of Epidemiology 2004; 160 (10): 977-984.Higdon JV, Frei B. Coffee and Health: a Review of Recent Human Research. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2006; 46 (2): 101-123.