jakaminen on välittämistä!
tässä klassisessa etelän Maissileivässä on kaunis kultainen kuori, jonka sisällä on täydellinen muru. Tämä suolainen maissileipäresepti on täydellinen puoli suosikkiruokaasi.
tämä viesti sisältää affiliate linkkejä, lue koko vastuuvapauslauseke täällä.
Täydelliset reseptin ainekset / ohjeet löytyvät
reseptikortista postauksen alalaidasta.
tärkeitä vinkkejä / niksejä löydät
blogikirjoituksesta.
etelän maissileivästä on pitkä historia ja väittely. Suurin keskustelu on siitä, kuuluuko sokeri etelän maissileipiin vai ei. En halua väitellä siitä, mutta voit lukea lisää etelän maissileivän historiasta, jos haluat, se on mielenkiintoista.
tämä maissileipäresepti on se, jota perheeni rakastaa, kun on kyse etelätyylisestä maissileivästä. Se ei ole makea, mutta lisään hieman sokeria täydentämään makua. Sokeri on vapaaehtoista reseptissä. Jos etsit makeampaa maissileipää, kokeile näitä maissileipämuffinsseja.
ainekset
- maissijauho
- Yleisjauho
- leivinjauhe ja ruokasooda
- sokeri
- suola
- voi
- piimä
- munat
Näin valmistat etelän Maissileivän
- Kuumenna uuni 425 asteeseen. Laita 1 rkl voita 10-tuumaiseen valurautapannuun ja nosta uuniin keskimmäiselle telineelle 5 minuutiksi tai kunnes voi on sulanut.
- ota uunista ja pyörittele voita paistinpannun pohjalle.
- yhdistä samaan aikaan maissijauho, monitoimijauho, leivinjauhe, ruokasooda, sokeri (jos käytät) ja suola ja vispilä yhdistääksesi. Vatkaa toisessa kulhossa munat, voi ja piimä yhteen. Lisää märkä seos kuivaseokseen ja vatkaa tasaiseksi.
- kaada kuumaan valurautaiseen paistinpannuun.
- paista esilämmitetyssä uunissa keskitelineellä 20-25 minuuttia, kunnes maissileipä on kultaista.
mitä tarjoilet sen kanssa?
voit tarjoilla tämän suolaisen maissileivän alkupalana, lisukkeena tai sellaisenaan maukkaana välipalana! Se on loistava tarjoillaan keittojen, muhennoksen ja chilien sekä grillattujen lihojen kanssa. Se toimii loistavasti myös paistetun kanan kanssa! Kokeile:
- lehtikaalit tai kaalit
- kalkkunan Chiliresepti
- runsas kasviskeitto
- North Carolina Instant Pot Pulled Pork
- Air Fryer Fried Chicken
pitääkö maissileipä keittää paistinpannulla?
rakastan käyttää valurautaista paistinpannuani tähän reseptiin. Se jakaa lämmön tasaisesti ja on helppo liikkua sisään ja ulos uunissa. Jos sinulla ei ole uuniturvallista paistinpannua, voit tehdä leivän pyrex-vadilla tai voidellulla pellillä.
mikä on paras maissijauho?
tykkään käyttää keskijauhettua maissijauhoa maissileipään, mutta voit lisätä hieman hienoa maissijauhoa kevyempään rakenteeseen, tai lisätä hieman karkeaa jauhoa rouskutukseen.
Reseptivihjeet ja-vinkit
- varmista, että paistinpannusi on kuuma, kun lisäät taikinaa saadaksesi mukavan kuoren.
- maissileipä on valmis, kun yläosa on kullanruskea ja työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi.
- kun maissileipä on jäähdytetty, laita se ilmatiiviiseen astiaan. Se säilyy huoneenlämmössä enintään 2 vuorokautta ja jääkaapissa jopa viikon.
- pakasta, kääri leipä folioon tai muovikelmuun ja laita pakastepussiin. Se säilyy jäätyneenä jopa 6 kuukautta ja voidaan sulattaa huoneenlämmössä.
helpommat Leipäreseptit
- maailman paras Banaanileipäresepti
- Helppo Kotitekoinen Rinkeliresepti
Klassinen Etelä Maissileivän resepti
ainekset
- 1 1/2 kupillinen maissijauhoa
- 1/2 dl yleisjauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- 2 rkl sokeria valinnainen
- 1 tl suolaa
- ¼ kupillista voita sulatettuna + 1 rkl voita
- 1 kuppi kirnupiimää
- 2 munaa
ohjeet
-
Kuumenna uuni 425 asteeseen. Laita 1 rkl voita 10-tuumaiseen valurautapannuun ja nosta uuniin keskimmäiselle telineelle 5 minuutiksi tai kunnes voi on sulanut. Nosta uunista ja pyörittele voita niin, että se levittyy paistinpannun pohjalle.
-
yhdistä samaan aikaan maissijauho, monitoimijauho, leivinjauhe, ruokasooda, sokeri (jos käytät) ja suola ja vispilä yhdistääksesi. Vatkaa toisessa kulhossa munat, voi ja piimä yhteen. Lisää märkä seos kuivaseokseen ja vatkaa tasaiseksi.
-
kaada kuumaan valurautaiseen paistinpannuun. Paista esilämmitetyssä uunissa keskitelineellä 20-25 minuuttia, kunnes maissileipä on kultaista.
huomautukset
- varmista, että paistinpannu on kuuma, kun lisäät taikinaa saadaksesi mukavan kuoren.
- maissileipä on valmis, kun yläosa on kullanruskea ja työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi.
- kun maissileipä on jäähdytetty, laita se ilmatiiviiseen astiaan. Se säilyy huoneenlämmössä enintään 2 vuorokautta ja jääkaapissa jopa viikon.
- pakasta, kääri leipä folioon tai muovikelmuun ja laita pakastepussiin. Se säilyy jäätyneenä jopa 6 kuukautta ja voidaan sulattaa huoneenlämmössä.
ravinto
jakaminen on välittämistä!