Oh how do I love thee, Chicken Queso Soup … let me count the ways . Olet cheesy (kuten queso dip) mutta myös hieman mausteinen, hyvin kermainen, erittäin runsas, ja voi niin herkullinen. Ja sinut on erittäin helppo tehdä tähteeksi jääneestä grillibroilerista-jopa maailmanlaajuisen pandemian aikana.
kävin hiljattain Costcossa ja ostin yhden heidän 5 dollarin rotisserie-kanoistaan. Otin kaiken lihan pois luusta, käytin puolet lihasta kanasalaattiin ja säästin loput kanan tähän keittoon. Sitten otin kananruhot ja tein suolta parantavaa Kananluulientä. Kaiken kaikkiaan se oli mielestäni hyvin käytettyä rahaa.
tämä resepti on sovitettu Hyppysellisestä namia. Jos aloitat keittämättömällä broilerilla, katso heidän crockpot-reseptinsä täältä.
tulosta
kuvaus
Easy chicken queso soup is cheesy, a little bit spicy, very creamy, very heart, and oh niin herkkää. Nopea & helppo tehdä tähteeksi jääneestä grillibroilerista.
ainesosat
Scale1x2x3x
- 1 – 2 kupit kypsennettyä kanaa, pilkottuna
- 2 kuppia salsaa
- 2 kuppia kana -, kasvis-tai kananluumulientä
- 1 tl kuminaa
- 2 tl chilijauhetta
- 1 kuppi paprikaa, pilkottuna
- 14 unssia maissia, purkitettua, jäädytettyä tai tuoretta
- 14 unssin tölkki mustapapuja, huuhdeltu ja valutettu
- 4 unssia tuorejuustoa (puoli korttelia)
- 6 unssia silputtua cheddaria tai pepper jack cheese
- (valinnainen) tuore korianteri täytteeksi
- (vapaaehtoinen) hienonnettu avokado täytteeksi
- (vapaaehtoinen) tortillalastut kastettavaksi
14 unssia 5659> 1 jalapeno-pippuri, jauhettu
ohjeet
- paahdettuja vihanneksia. Laita kaikki paprikat ja maissi pellille. Lorauta päälle oliiviöljyä ja paahda 450 – asteisessa uunissa 10-15 minuuttia, kunnes se ruskistuu.
- suuressa keittokattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä lisätään paahdettuja kasviksia, kanaa, salsaa, mustapapuja, kuminaa, chilijauhetta ja kanapaistosta. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä kiehuvaksi.
- lisää tuorejuusto ja silputtu cheddar tai pippurijäte. Sekoita, kunnes se on sulanut.
- tarjoile lisänä korianteria, avokadoa ja paljon tortillalastuja dippaamista varten.
huomautuksia
jos haluat mieluummin keittää pippurit ja maissit paistinpannussa: laita paprikat ja maissi isoon paistinpannuun kovalla lämmöllä ilman öljyä. Keitä 4-5 minuuttia sekoittamatta. Näin syntyy ruskistunut, paahdettu ilme paprikoiden ulkopuolelle. Sekoita kerran ja toista, kunnes paprikat ovat mukavan ruskistuneita.
- Luokka: keitto
- metodi: stovetop
- keittiö: Meksikolainen
avainsanat: kanakeitto. meksikolaista keittoa, quesoa, juustoista keittoa, keittoa, helppoa kanakeittoa