La bebida de chocolate saludable perfecta para compartir con esa persona especial. Una mezcla fresca y cremosa de cacao, fresas, almendras, plátanos y linaza.
¡Es el mes oficial de L-O-V-E! Mostrar a esa persona especial lo mucho que significa para ti comenzando el día con un poco de romance. Estoy hablando de este saludable batido de fresa bañado en chocolate.
Sí, un sorbo de indulgencia dulce con beneficios nutritivos. ¡Di «me haces débil en las rodillas» con un batido de cacao de fruta rápida para un impulso antioxidante y energizante! Oh, sí, también hay algo de acción de chocolate y fresa, no querrás perdértelo.
Cómo hacer un batido saludable
Hago un batido todas las mañanas en mi licuadora, generalmente una mezcla de té verde matcha o plátano de fresa. Así que pensé, ¿por qué no hacer algo con un poco de inspiración para el Día de San Valentín? Siempre tengo cacao en polvo, almendras y fresas congeladas como grapas de mi despensa, ¡score! Así es como hice este batido saludable.
Agregue fibra
Las fresas enteras contienen 3 gramos de fibra total por taza, ¡esta receta de batido contiene 6 gramos en total! Un plátano entero contiene aproximadamente 3 gramos, con una alta cantidad de fibra soluble. Las semillas de lino molidas proporcionan ácidos grasos omega-3, fibra y lignanos para la salud del corazón y beneficios cognitivos, dos cosas esenciales que necesita cuando está enamorado, guiño, guiño.
Agregue Superalimentos
El cacao en polvo sin azúcar agrega un rico sabor a chocolate sin todo el azúcar agregado. Si está buscando una alternativa de súper alimento aún más saludable, pruebe el cacao en polvo. Tiene un sabor suave a chocolate, pero un poco más de fibra, hierro, proteínas y antioxidantes.
Agregue proteína
Para hacer que este batido sea más saciante, la proteína de almendras y yogur griego agrega un poco de impulso. Las almendras contienen la friolera de 20 gramos de proteína por taza. Esta receta contiene 5 gramos.
Bueno, ahora para la cereza en la cima! No tienes que servir este delicioso batido de fresa cubierto de chocolate literalmente con uno, pero ¿por qué no? Como mujer que no puede resistirse a ningún tipo de chocolate, te garantizo que agregar este toque dulce traerá alegría instantánea.
Esta receta de batido de fresa y chocolate solo tarda unos minutos en prepararse, pero hará que esos momentos felices duren para siempre. Ese es mi objetivo, al menos! ¿Tienes alguna comida especial de San Valentín que hagas cada año? Me encantaría saber sobre tu receta favorita.
¿Cuál es el beneficio de usar fruta congelada en batidos?
Agregar fruta congelada como fresas o plátanos a tus batidos tiene un par de beneficios sabrosos. Hacer puré de la fruta le da una textura más suave, gruesa y menos helada en comparación con la adición de hielo. A medida que el batido se derrite, el sabor no se diluye tanto. El batido se derrite más lentamente, para que pueda disfrutar de cada sorbo un poco más de tiempo. Si no tiene fruta congelada a mano, mi regla general es usar aproximadamente 1 taza de hielo por cada 8 onzas de líquido para un batido frío y espeso.
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Cubiertas de Chocolate Smoothie de Fresa
Ingredientes
- ▢ ½ taza de chispas de chocolate negro, 60% de chispas de cacao
- 4 4 fresas enteras, para mojar
- 2 2 tazas de fresas, congeladas
- 1 1 plátano mediano, en rodajas
- ¼ ¼ taza de almendras, enteras
- 5 5 cucharaditas sin azúcar cacao en polvo, o cacao en polvo Viva Labs
- ▢ 1 cucharada de linaza molida
- 1 1 taza de leche de almendras sin azúcar o leche sin lácteos
- 1 1 cucharada de jarabe de arce puro o miel
- ½ ½ taza de yogur griego de vainilla, opcional
Instrucciones
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Agregue chispas de chocolate a un tazón pequeño apto para microondas.
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Calentar en incrementos de 30 segundos, revolviendo en el medio hasta que el chocolate se derrita por completo.
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Sumerja las fresas en chocolate y deje que se sequen en una bandeja forrada de papel pergamino.
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Agregue todos los ingredientes en una licuadora.
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Licúe durante unos 30 a 60 segundos hasta que la mezcla esté suave.
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Agregue más o menos edulcorante según sea necesario.
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Agregue más leche de almendras según sea necesario para obtener una consistencia de batido fina.
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Cubra con un poco de yogur griego, una pizca de cacao en polvo y fresas.
Equipo
Notas
- Rendimiento de la receta: 3 tazas
- Si no tiene fresas congeladas, agregue fresas frescas más 1 taza de cubitos de hielo. Agrega más hielo según sea necesario.
- Si le gusta un sabor de cacao más fuerte a 2 cucharadas de cacao en polvo.
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