- del
- Kvit
- Pin
rester af kylling, spinat og Artiskoklasagne i en osteagtig og cremet bechamelsauce, en lækker og nem middag, der tager komfortmad til det næste niveau. Hvis du kan lide den klassiske spinat og Artiskok dip, vil du elske denne kyllingelasagne med en vri.
du ved, at du lavede en lækker skål, når du ikke kan stoppe med at spise den. Og lad mig fortælle dig, denne osteagtige kyllingelasagne er en af de bedste retter, jeg har haft i et stykke tid. Læsset med kulhydrater, jo da, men hej, så det er det værd! Du kender mig allerede, jeg har tendens til at lave mad enten lav-carb, super lette opskrifter eller koma-inducerende carb opskrifter.
nu vil jeg ikke helt sige, at denne kyllingelasagne er tung, tværtimod, den er meget lettere end den traditionelle malkekød lasagne. Jeg har eksperimenteret med lasagneopskrifter ret meget, fra højprotein lav Carb courgette lasagne, til en let sund Kalkunlasagne med spinat og Ricotta eller en dejlig vegetarisk Butternut græskar spinat Lasagne.
de har alle forskellige fyld, men er lige så lækre, så det er svært at vælge, Jeg kan lide bedst. Jeg formoder, at det også afhænger af mit humør, nogle gange foretrækker jeg et solidt måltid, andre gange et let måltid. Men uanset hvad er denne kyllingelasagne med spinat og artiskokker bestemt en vinder her.
hvordan man laver den resterende kylling, spinat og ARTISKOKFYLDNING
den bedste lasagnefyldning starter med en silkeagtig cremet bechamelsauce. Det er så nemt at lave det, men hvis du vil have den bedste hvide sauce, er der en ingrediens, der gør hele forskellen: dijon sennep. Bare en lille smule går langt, tro mig.
hvordan man laver bechamelsausen
- smelt smøret, tilsæt melet og bland godt
- hæld mælken i, pisk godt for at undgå klumper, og bliv ved med at piske, indtil saucen tykner
- tilsæt revet ost, Dijon sennep, salt og peber, og fjern den fra varmen
at er saucen færdig. Inden du tilsætter de andre ingredienser, skal du dele saucen, en fjerdedel af den kan gå mod topping af lasagne og belægning af skålen og resten til påfyldningen. For at afslutte fyldet tilsættes den kogte kylling, der er skåret op i små stykker, spinaten (hvis du bruger frosset og optøet, skal du klemme vandet rigtig godt) og de hakkede artiskokker.
Sådan samles kyllingelasagnen
afhængigt af størrelsen på din skål skal du muligvis bryde nogle af lasagnearkene i mindre stykker, da de ikke passer ind.
- overtræk skålen med et tyndt lag bechamelsaus
- arranger et lag lasagneark og top med halvdelen af fyldet
- arranger endnu et lag lasagneark, og igen et andet lag fyld
- til toppen har vi brug for endnu et lag lasagneark, som toppes med den resterende bechamelsaus og revet ost
og det er alt, det er nok den sjove del, og det tager virkelig ikke lang tid overhovedet. Du er velkommen til at tilføje så meget eller så lidt revet ost, som du vil, men sørg for, at lasagnepladerne er dækket godt med sauce, ellers blødgør de ikke under bagning.
hvorfor falder min lasagne fra hinanden?
der kan være et par grunde til, at lasagne generelt, eller netop denne lasagne falder fra hinanden, selvom jeg virkelig ikke tror, det muligvis kunne ske. Men her er et par tip til dig:
- sørg for at klemme spinaten godt – hvis den stadig er vandig, vil saucen være alt for tynd, og du ender med en blød lasagne, der ikke kan skæres ordentligt op
- vent, indtil den hvide sauce tykner, før du fjerner den fra varmen, ellers vil saucen ikke være god nok til at binde ingredienserne sammen
- lasagnen vil blive skåret meget bedre op, hvis du venter på, at den køler lidt ned, efter at den fjernelse fra ovnen, når det bobler varmt, vil lagene ikke se så godt ud
nu, med det sidste punkt, ikke sikker på, at jeg kunne følge det selv, jeg elsker mad, der er super varm, snarere end varm eller kold. Så jeg plejer bare at grave ind med det samme 🙂
hvis du kan lide min resterende KYLLINGESPINAT og ARTISKOKLASAGNE eller enhver anden opskrift på bloggen, så glem ikke at bedømme opskriften og lad mig vide, hvordan du kom videre i kommentarerne nedenfor, Jeg elsker at høre fra dig! Du kan også følge mig på FACEBOOK, INSTAGRAM og PINTEREST for at se mere lækker mad og hvad jeg får op til.
rester af kylling, spinat og Artiskoklasagne i en osteagtig og cremet bechamelsauce, en lækker og nem middag, der tager komfortmad til det næste niveau. Hvis du kan lide den klassiske spinat og Artiskok dip, vil du elske denne kyllingelasagne med en vri. Perfekte lag af lasagneplader uden kogning, cremet kyllingefyldning og derefter bagt til perfektion, indtil boblende varmt. Min slags middag!
- 30 gsmør(ca. 2 spsk)
- 2 tbsplainmel
- 2cupsfedmælk
- 1/4cupgrated cheddarost
- 1/2tspdijon sennep
- 1/4tspsalt
- 1/8tspground sort peber
- 1cupleftover kylling, skåret i terninger
- 1 / 2cupfrosset spinat, optøet
- 1/2cupdåse artiskokker, hakket
- 12sheetslasagne
- 1cupgrated cheddarost
-
for at fremstille saucen skal du smelte smøret i en gryde, der er sat over medium varme, tilsæt melet og pisk godt.
-
hæld mælken over, og fortsæt med at piske, indtil saucen tykner.
-
tilsæt revet ost, Dijon sennep, salt og peber, og bland godt, derefter fjerne fra varmen.
-
Opdel saucen, så 3 fjerdedele af den kan gå mod påfyldningen, og resten til montering af lasagne.
-
Tilsæt kylling, artiskokker og spinat, og sørg for at klemme spinaten godt, så den ikke er vandig.
-
Børst skålen med et tyndt lag hvid sauce, arranger et lag lasagneplader (se foto nr.2), og spred derefter halvdelen af fyldet over.
-
Arranger et andet lag lasagneplader, igen påfyldning, og top med andre ark.
-
spred den resterende hvide sauce over de øverste lasagneplader, og dæk med revet ost.
-
bages i den forvarmede ovn ved 180 grader Celsius (350 Fahreneheit) i cirka 20 minutter, eller indtil toppen er gylden og lasagnen bobler varm.