af Amy Norton, Reuters Health
4 Min læst
folk, der får masser af cholin i deres kostvaner, kan klare sig bedre på hukommelsestest og være mindre tilbøjelige til at vise hjerneforandringer forbundet med demens, antyder en ny undersøgelse.
undersøgelsen kan kun pege på en sammenhæng mellem hukommelse og kostkolin-et næringsstof, der findes i fødevarer som saltvandsfisk, æg, lever, kylling, mælk og visse bælgfrugter, herunder soja og nyrebønner.
resultaterne, siger forskere, betyder ikke, at cholin er svaret på at afværge sygdommen-den hukommelsesrøvende sygdom, der rammer 26 millioner mennesker globalt.
men resultaterne tilføjer til bevis for, at din levetid kost kan gøre en forskel i, hvordan din hjerne aldre, sagde seniorforsker Rhoda Au, fra Boston University School of Medicine.
en række undersøgelser, men ikke alle, har fundet forbindelser mellem kost og risiko. Nogle antyder, at spisning i middelhavsstil, for eksempel, kan være beskyttende; det betyder typisk en kost højt i fisk, grøntsager og frugt, fuldkorn og umættede fedtstoffer som dem i olivenolie.
på grund af disse brede foreninger advarede Au mod at se på et næringsstof som en magisk kugle mod demens. “Jeg tror, at budskabet er, at det er vigtigt at spise en sund, afbalanceret diæt midt i livet,” sagde hun til Reuters Health.
til deres undersøgelse kæmpede Au ‘ s team gennem data fra en langvarig hjertesundhedsundersøgelse. Næsten 1.400 voksne i alderen 36 Til 83 besvarede diætspørgeskemaer mellem 1991 og 1995. Derefter gennemgik de mellem 1998 og 2001 test af hukommelse og andre kognitive evner og havde MR-hjerneskanninger.
generelt fandt undersøgelsen, at mænd og kvinder i øverste kvartal for kolinindtag presterede bedre på hukommelsestestene end dem i nederste kvartal.
forskellene i testydelse var små. “Hvad angår din daglige funktion, ville det ikke være en mærkbar forskel,” sagde Au.
men hun tilføjede, at resultaterne tyder på, at personer med lavere kolinindtag var mere tilbøjelige til at være på en “vej” mod mental tilbagegang end deres kolleger med højere indtag.
forskerne var i stand til at redegøre for nogle andre faktorer-såsom uddannelse og folks indtag af kalorier, fedt og visse vitaminer, som B6 og B12. Og cholin selv var stadig knyttet til deltagernes hukommelsestest ydeevne.
derudover var personer med højere kolinindtag i starten mindre tilbøjelige til at vise områder med “hvidstof hyperintensitet” i deres MR-hjerneskanninger. Disse områder menes at være et tegn på blodkar sygdom i hjernen, som kan signalere en øget risiko for slagtilfælde eller, i sidste ende, demens.
intet af det beviser, at cholin i sig selv beskytter hukommelse eller afværger usunde hjerneforandringer. En mulighed, Au bemærkede, er, at nogle andre næringsstoffer til stede sammen med cholin er ansvarlige.
men der er også grund til at tro, at cholin betyder noget. Næringsstoffet er en forløber for hjernens kemiske acetylcholin, som spiller en nøglerolle i hukommelse og andre kognitive funktioner; lave acetylcholinniveauer er forbundet med demens.
eksperter anbefaler generelt, at mænd får 550 milligram cholin om dagen, mens kvinder skal få 425 milligram.
og forskning i rotter har fundet ud af, at cholintilskud har tendens til at forbedre hukommelsen, påpegede Au.
men rotter er rotter. Og flere undersøgelser hos mennesker er nødvendige for at sikkerhedskopiere de nuværende resultater, sagde Au. Det tilføjede hun, bør omfatte undersøgelser, der følger ændringer i folks kognitive evner over tid-hvilket den nuværende undersøgelse ikke gjorde.
for nu sagde Au, at folk, der er bekymrede for hjernens sundhed, bør være opmærksomme på den overordnede livsstil, som omfatter en sund kost, regelmæssig motion og ikke rygning.