i když o grilování nebo vaření nevíte téměř nic, pravděpodobně si stále uvědomujete, že svět kuchyně je světem trendů. Ať už se jedná o krátkodobé výstřelky nebo desetiletí trvající pohyby, zdá se, že vždy existuje něco trendy, co by zaujalo a inspirovalo horlivého gurmána.
jeden z nejpopulárnějších trendů vaření dnes zahrnuje grilování nebo jinou přípravu jídla s něčím známým jako Himálajský solný blok. Většina himálajských solných bloků má tloušťku asi dva palce a zhruba délku a šířku obchodní brožované knihy. A i když se někdy používají k servírování, tyto neobvyklé grilovací solné bloky, jak jim rádi říkáme, se běžně používají k vaření masa, ryb a zeleniny. Bloky přidat komplexní sůl chuť k jídlu, i když šťávy a zbytky potravin mají tendenci snadno vybudovat a držet tvrdohlavě bloků, když jsou používány pro vaření. Navštivte náš blog pro více tipů na vaření s růžovými himálajskými solnými bloky.
protože tyto bloky jsou doslova vyrobeny ze soli, existuje řada velmi důležitých dos a nedělat mít na paměti, pokud jde o čištění. Následující tipy zajistí, že váš grilovací solný blok, který je překvapivě jemný, nebude zničen kvůli čištění.
vyhýbejte se myčce
protože himálajské solné bloky jsou skutečně vyrobeny ze soli, dokonce i rychlý cyklus myčkou způsobí, že se rozpustí v nicotu. Ve skutečnosti, pokud spustíte solný blok pračkou, neočekávejte, že tam bude, až bude mytí dokončeno!
popořádku
než začnete čistit solný blok, nejprve jej nechte vychladnout na pokojovou teplotu. To může trvat poměrně dlouho, protože solné bloky udržují teplo docela dobře. Chcete-li odstranit všechny kousky jídla nebo jiný materiál, který by mohl být přilepený k bloku, použijte mírně vlhkou houbu, čisticí podložku nebo dokonce kuchyňský ručník. Špachtle může někdy také fungovat.
jakmile je váš solný blok čistý, osušte jej čistým hadříkem a uložte jej někde stejně suchý. Skříň nebo zásuvka, než není náchylná k přitahování vlhkosti nebo vlhkosti, je pravděpodobně vaše nejlepší sázka. Před opětovným použitím počkejte nejméně 24 hodin po zaschnutí bloku.
voda není přítelem grilovacího solného bloku
existuje dobrý důvod, proč může být čištění himálajského solného bloku tak složité: bloky se mohou snadno silně potáhnout špínou vaření, a přesto, pokud ve svém úsilí o odstranění této špíny použijete příliš mnoho vody, slušná část vašeho bloku se může snadno rozpustit. Jaké je tedy řešení, pokud hadr nebo houba nefunguje?
zvažte odstranění zbytků jídla a vaření tím, že dáte bloku dobrý peeling pomocí vysoce kvalitního grilovacího nástroje. Sůl blok čisticí kartáče, například, lze nalézt ve většině maloobchodních a e-commerce obchody, kde se prodávají kuchyňské potřeby.
voda samozřejmě rozpustí samotnou sůl (více o tom později), takže se ujistěte, že žádné houby nebo podložky, které používáte k čištění, nejsou namočené-vlhký hadr by měl stačit. Při čištění solných bloků není nutný mycí prostředek ani mýdlo. Ve skutečnosti se nedoporučuje používat více než velmi, velmi malé množství pracího prostředku. Ti, kteří trvají na použití pracího prostředku, by však měli před aplikací nejprve promíchat v misce s vodou. Je třeba mít na paměti, že himálajské solné bloky jsou antibakteriální-sůl sama o sobě je přirozeně antibakteriální-což je skutečný důvod, proč nemusíte používat mýdlo.
pár dalších tipů
pokud udržujete solný blok mimo myčku nádobí a mimo tekoucí vodu v kuchyňském dřezu, vydrží to docela dlouho. Ale jen pro dobrou míru, zde je několik dalších čištění sůl blok čištění tipy, které si myslíme, že stojí za zapamatování:
váš blok je schopen přirozeně absorbovat vlhkost ze vzduchu, a pokud k tomu dojde pravidelně, jeho životnost se výrazně zkrátí. Chcete-li tomu zabránit, uložte blok do vzduchotěsného plastového sáčku (jako sáček Ziploc). Můžete si také zakoupit ochranné pouzdro solného bloku, které bude v podstatě sloužit stejnému účelu.
solný blok pokrytý karbonizovaným olejem na vaření je těžké vyčistit. Pokud máte tendenci používat při vaření hodně olejů, naneste je přímo na jídlo místo na povrch samotného solného bloku. Kromě usnadnění čištění zjistíte, že méně oleje se usazuje do přirozených trhlin solného bloku.