vzpomíná na své mladší roky, velký Cypřišský Radní Mondo Tiger to bez obalu říká: „Byli jsme někteří chudí lidé, kteří se jen snažili zůstat naživu.“
doba, O které mluví, nebyla ani tak dávno.
Radní Tiger řekl, že i když se ekonomická situace kmene Seminole v posledních letech jasně změnila, chudoba byla významná od doby před federálním uznáním v roce 1957 do konce 1990.
nedávno přemýšlel o svých letech jako mládí v 1960 a o tom, jak pomohl dát jídlo na stůl lovem a rybolovem. Jedním ze zdrojů potravy v té době byl kapustňák. Pamatuje si, Jak důležitý byl vodní savec pro udržení života.
„když jste našli kapustňáka, bylo to požehnání v přestrojení,“ řekl radní Tiger. „Mohli byste žít na množství masa, které poskytovalo týdny. Byly součástí naší stravy.“
zachování bylo těžké bez chlazení, nicméně řekl.
“ je to tučné, jako hovězí maso. Smažili bychom to nebo grilovali nebo vařili. Pokud by to šlo, tak by se to pod kuřaty dehydrovalo a kouřilo, “ řekl radní tygr.
Manatee kůže byly také prodávány pro kávu, cukr a sůl. Některé kosti byly podle něj použity k tradičním účelům.
“ věřím, že požehnali mrtvolu a poděkovali zpět. Tehdy to byl prostředek k přežití, “ řekl radní tygr.
Boj „mořské krávy“
kapustňáků byl vysledován ve fosilním záznamu před 50 miliony let. Nacházejí se ve slaných i sladkovodních stanovištích.
vážící 1 000 liber nebo více, „jemný obr“ je symbolem Floridy a remízou pro turisty. Kapustňáci se poprvé objevili v mělkých zátokách a řekách státu asi 15 před miliony let, podle Florida Fish and Wildlife Conservation Commission.
populace se v průběhu let zmenšovaly, ne proto, že je Seminolové lovili pro jídlo, ale kvůli konfliktům v rybolovu, ztrátě stanovišť a srážkám lodí. V poslední době toxický červený příliv sužující většinu floridského pobřeží Mexického zálivu zabil desítky „mořských krav“ – přezdívka, která pochází z jejich stravy mořských řas a dalších vodních rostlin.
za účelem boje proti tomu byl zaveden federální zákon o ochraně mořských savců z roku 1972 a zákon o ohrožených druzích z roku 1973, který pomáhá chránit kapustňáka. Vzhledem k celkovému zlepšení počtu a stanoviště se kapustňák v roce 2016 přesunul z ohroženého stavu do sníženého ohroženého stavu.
dnes si Americká služba pro ryby a divokou zvěř myslí, že Florida manatee (poddruh západoindického manatee) je asi 6300. Letecké průzkumy v roce 1991 uváděly číslo na zhruba 1300.
‚Manatee Mania‘
Lindsey Gilbert Hinnrichs, asistent programu historických zdrojů pro radu okresních komisařů Citrus County v Muzeu dědictví starého soudu v Inverness, nedávno uspořádal novou výstavu zaměřenou na kapustňáka.
“ Manatee Mania “ probíhá v květnu v muzeu.
Hinnrichs řekl, že to nebyl jen kmen Seminole, který historicky používal kapustňáka k jídlu ,ale “ všichni lidé na Floridě.“
výstava zahrnuje řadu reproduktorů “ káva a konverzace – – jedna představuje Janie Gould 7. Dubna v 19 hodin.
Gould posiluje Hinnrichsův bod ve své prezentaci: „když kapustňáci byli mořské krávy: jak se Floridians vyrovnali, když byly těžké časy.“
prezentace zkoumá, jak se Floridians uchýlili k vynalézavým způsobům, jak dát jídlo na stůl a přežít během Velké hospodářské krize a let následujících po této éře.
„Netřeba dodávat, že menu by mohlo být v těžkých dobách více než trochu kreativní,“ uvádí Gould ve svém popisu prezentace.
je to poprvé, co Muzeum dělá výstavu o kapustňácích. To bylo možné s dotací $ 5,000 od Florida Humanities Council.
Historická společnost postavila několik vzdělávacích panelů. Je tu i ukázka kapustňákových kostí.
pokračující obavy o životní prostředí
Hinnrichs uvedl, že zatímco populace kapustňáků si v Citrus County vede dobře i přes nedávné vypuknutí červeného přílivu, kvalita vody na Floridě zůstává problémem.
je to sentiment, který odráží Radní Tiger a další, kteří chtějí, aby se kapustňák vrátil do oblastí, kde býval. Chtějí, aby se tato přírodní stanoviště obnovila a obnovila Everglades do bývalého bažinatého stavu. Vlhčí Everglades mohl nejen přivést kapustňáka zpět, ale i další volně žijící zvířata.
„když byly Everglades zaplaveny, byly tam přírodní rybníky a houpací sítě, kde jste viděli kapustňáky,“ řekl radní Tiger.
houpací síť Everglade se skládá z porostů stromů, obvykle tvrdého dřeva, které tvoří Ekologický ostrov na vyvýšené ploše (jen pár centimetrů vysoké) obklopené mokřady.
Radní Tiger řekl, že tyto bývalé mokřady, včetně velkých cypřišů, nejsou dostatečně mokré, aby podporovaly kapustňáky.
„když Jižní Florida povodňová kontrola a americká armáda začala kopat kanály, většina šla dolů kanály nebo zahynula,“ řekl radní Tiger.
řekl, že to bylo nejméně před 40 lety a nevrátili se.
“ je to smutné; viděl jsem je jižně od baptistického kostela v nejhlubší části Everglades. Museli byste se dostat do kánoe, abyste našli tyto věci v propustcích z jedné strany na druhou, “ řekl.
podle radního tygra se celková degradace životního prostředí dotkla i ryb, jelenů a vegetace.
řekl, že velikost basů ulovených dnes je velmi odlišná než před lety. „Basy byly obrovské,“ řekl. „Živili by rodinu tři až čtyři dny.“
Radní Tiger řekl, že kmen spolupracuje s místními obcemi na nalezení řešení obnovy, takže houpací sítě a cypřiše začnou růst tak, jak bývaly.
“ způsob života, jaký býval, se opravdu, opravdu změnil. Potřebujeme obnovit Everglades a potřebujeme mnohem více pomoci od státu a guvernéra. Potřebujeme trochu vyčistit vodu,“ řekl.
Radní Tiger řekl, že si pamatuje, že viděl kachnu téměř všude na rezervaci Big Cypress-žijící v dírách v cypřiších stromech. Všimne si vysokého počtu cypřišů, kteří teď umírají zevnitř ven.
“ měli jsme bažinatá jablka a přírodní záplavové zóny, které přinesly kachny a husy. Pojď zima, kachny už nechodí tak daleko. Je to příliš suché, “ řekl. „Byl bych rád, kdybych viděl, aby moje vnoučata mohla mít zkušenosti a vidět všechny exotické ptáky.“
Radní Tiger řekl, že jedním z nejvíce šokujících účinků sušení Everglades je eroze ornice.
“ ornice bývala tak silná. Podporoval velmi hojné jídlo pro volně žijící zvířata. Teď, když přijde silný vítr, sundá to. Ztratili jste to, “ řekl. „Změní se to na cukrový písek.“ Jsme teď na tenkém ledě a je to trochu děsivé.“
pokud jdete
Manatees jsou jako mnoho obyvatel Floridy: mají rádi teplo. Takže když se věci trochu ochladí-alespoň podle standardů Floridy-zamíří do mnoha sladkovodních pramenů státu, kde jsou teploty často konstantní 70 na 72 stupňů. (To se může lidem zdát v pohodě, ale pro kapustňáky je teplo).
Tři sestry Springs Wildlife Refuge v Crystal River je známý jako jeden z nejlepších míst ve státě vidět savce. Během zimních měsíců na Floridě přicházejí ve stovkách.
můžete kajak nebo si výlet lodí, pokud chcete dostat zblízka a osobní.
Chcete-li si rezervovat volné místo pro gouldovu přednášku, zavolejte Citrus County Historical Society na (352) 341-6428 nebo přejděte online na cchistoricalsocietyshop.com a klikněte na “ registrace události zdarma.“
výstava manatee se nachází na jednom náměstí soudu v Inverness-asi 18 mil od Crystal River.
více informací naleznete na citruscountyhistoricalsociety.org a threesistersspringsvisitor.org.