autor: Amy Norton, Reuters
4 Min Read
NEW YORK (Reuters Health) – lidé, kteří dostanou dostatek cholinu ve své stravě, mohou lépe provádět testy paměti a je méně pravděpodobné, že projeví změny mozku spojené s demencí, naznačuje nová studie.
studie může poukazovat pouze na korelaci mezi pamětí a dietním cholinem-živinou nalezenou v potravinách, jako jsou mořské ryby, vejce, játra, kuře, mléko a některé luštěniny, včetně sóji a ledvin.
zjištění, vědci říkají, neznamenají, že cholin je odpovědí na odvrácení Alzheimerovy choroby – nemoci okrádající paměť, která postihuje 26 milionů lidí na celém světě.
zjištění však přispívají k důkazům, že vaše celoživotní strava může mít vliv na to, jak váš mozek stárne, řekl vedoucí výzkumník Rhoda Au z Boston University School of Medicine.
řada studií, i když ne všechny, našla vazby mezi dietou a rizikem Alzheimerovy choroby. Někteří naznačují, že stravování ve středomořském stylu, například, může být ochranná; to obvykle znamená stravu s vysokým obsahem ryb, zeleniny a ovoce, celých zrn a nenasycených tuků, jako jsou ty v olivovém oleji.
vzhledem k těmto širokým sdružením Au varoval před hledáním jedné živiny jako magické kulky proti demenci. „Myslím, že poselství je, že jíst zdravou a vyváženou stravu v polovině života je důležité,“ řekla agentuře Reuters Health.
pro svou studii tým Au pročesal údaje z dlouhodobé studie o zdraví srdce. V letech 1991 až 1995 odpovídalo na dietní dotazníky téměř 1400 dospělých ve věku 36 až 83 let. Poté v letech 1998 až 2001 podstoupili testy paměti a dalších kognitivních schopností a podstoupili vyšetření mozku MRI.
studie obecně zjistila, že muži a ženy v horním čtvrtletí pro příjem cholinu fungovali lépe v testech paměti než ve spodním čtvrtletí.
rozdíly ve výkonu testu byly malé. „Pokud jde o vaše každodenní fungování, nebyl by to znatelný rozdíl,“ řekl Au.
dodala však, že zjištění naznačují, že lidé s nižším příjmem cholinu byli častěji na“ cestě “ k duševnímu úpadku než jejich protějšky s vyšším příjmem.
vědci byli schopni vysvětlit některé další faktory – jako je vzdělání a příjem kalorií, tuků a některých vitamínů, jako jsou B6 a B12. A samotný cholin byl stále spojen s výkonem testu paměti účastníků.
kromě toho lidé s vyšším příjmem cholinu na začátku měli menší pravděpodobnost, že při vyšetření mozku MRI budou vykazovat oblasti „hyperintenzity bílé hmoty“. Tyto oblasti jsou považovány za známku onemocnění krevních cév v mozku, což může signalizovat zvýšené riziko mrtvice nebo, nakonec, demence.
nic z toho neprokazuje, že cholin sám o sobě chrání paměť nebo chrání nezdravé změny mozku. Jednou z možností, Au poznamenal, je, že některé další živiny přítomné spolu s cholinem jsou zodpovědné.
ale existuje také důvod se domnívat, že na cholinu záleží. Živina je prekurzorem chemického acetylcholinu v mozku, který hraje klíčovou roli v paměti a dalších kognitivních funkcích; nízké hladiny acetylcholinu jsou spojeny s Alzheimerovou chorobou.
odborníci obecně doporučují, aby muži dostali 550 miligramů cholinu denně, zatímco ženy by měly dostat 425 miligramů.
a výzkum na potkanech zjistil, že doplňky cholinu mají tendenci zlepšovat paměť, zdůraznil Au.
ale krysy jsou krysy. A další studie na lidech jsou potřebné k zálohování současných zjištění, řekl Au. Ta by podle ní měla zahrnovat studie, které sledují změny kognitivních schopností lidí v čase-což současná studie neudělala.
prozatím Au uvedla, že lidé, kteří se zajímají o zdraví mozku, by měli věnovat pozornost celkovému životnímu stylu, který zahrnuje zdravou stravu, pravidelné cvičení a nekouření.