čistý Program dietní nákupní seznam
ovoce
jablka
meruňky
ostružiny
borůvky
Meloun
třešně
kokos
fíky
Huckleberries
Kiwi
Kumquat
Loganberries
Mangoes
Melons
Mulberries
Nectarines
Papayas
Peaches
Pears
Plums
Raspberries
Poznámka: všechny plody jsou preferovány čerstvé, organické a místní / sezónní, kdykoli je to možné. Sušené ovoce je v pořádku s mírou, ale uvědomte si vysoký obsah cukru (i když přírodní cukry). Sušené ovoce můžete rekonstituovat namočením ve vodě, abyste přidali obsah vlhkosti zpět, což sníží jejich potenciální účinky na zácpu.
zelenina
artyčok
rukola
chřest
avokádo
bambusové výhonky
Řepa & řepa zelená
Bok Choy
brokolice
růžičková kapusta
zelí
mrkev
květák
celer
pažitka
okurka
pampeliška greeny
Endive
Jicama
Kale
kedlubny
pórek
houby: vše
cibule
pak choi
okra
čekanka z červených listů
mořská zelenina/mořské řasy: řasa, dulse, Hijiki, Arame, Wakame
ředkvičky
tuřín
hrášek sníh
špenát
klíčky: vše
Tykev: zima & léto
sladké brambory
Mangold Švýcarský
tuřín
řeřicha
sladké brambory
cuketa
fazole
čočka: Hnědá, Červená, Zelená, Žlutá, Francouzská
hrášek štípaný
cizrna
všechny fazole kromě sóji (edamame)
bezlepková zrna
amarant
proso
Quinoa: červená & bílá
teff
pohanka
rýže: Hnědá, Červená, Černá (zakázaná rýže), divoká
obiloviny & těstoviny
pufovaná hnědá rýže
pufované proso
hnědé rýžové těstoviny
100% pohankové nudle
kelp nudle
rýžové koláče pouze s hnědou rýží
chléb & pečení
Marantový prášek
jedlá soda
prášek do pečiva (non-hliník)
rýžové otruby
lepek & chleby bez kvasinek
quinoa vločky
mouky: hnědá rýže, teff, proso, tapioka, amarant, garbanzo fazole, kokos, kaštan, čirok
maso
kuřecí, krůtí, kachní
jehněčí
Buvol
divoká zvěř: zvěřina, křepelka, bažant, králík
studená voda mořské ryby: divoký tichomořský losos, oceánský char, treska obecná, halibut, treska jednoskvrnná, jazyk obecný, pollack, tuňák, okoun
vodou balený konzervovaný tuňák (bez přidaného sójového proteinu)
sardinky
ančovičky
oleje
mandle
lněné semínko
kokos (nejlepší pro vaření při vysokých teplotách temperatures)
Olive
Pumpkin
Safflower
Sesame
Sunflower
Walnut
Hazelnut
lanýž
Poznámka: Ujistěte se, že oleje jsou nerafinované, extra panenské, non-gmo, organické, lisované za studena atd.
octy
Jablečný mošt
balsamico
červené víno
rýže
estragon
Ume plum
ořechy & semena
mandle
Kešu oříšky
lněné semínko
lískové ořechy
pekanové ořechy
mák
dýňová semínka
sezamová semínka
slunečnicová semínka
vlašské ořechy
konopná semena
poznámka: všechny výše uvedené lze konzumovat jako másla a pomazánky (tahini, mandlové máslo atd.). Ořechy a semena se nejlépe konzumují syrové (nepražené) a nesolené.
mléčné náhražky
mandlové mléko (neslazené)
konopné mléko (neslazené)
lískové mléko (neslazené)
Quinoa mléko (neslazené)
kokosové mléko nebo voda
rýže (celozrnné, hnědá rýže)
*rýžové mléko je nejvíce zpracované z mléčných náhražek a často slazené. Jiné mléčné náhražky přednost.
Nápoje
Čaje: bylinné, bílé, rooibos, zelené, yerba mate
Kombucha
minerální voda
pramenitá voda
čerstvé vymačkané ovocné a zeleninové šťávy* vyrobeno pouze s čistým schváleným ovocem a zeleninou
byliny, koření & výtažky
nové koření
anýz
bazalka
bobkový list
kmín kmín
kardamom
celer semena
skořice
hřebíček
koriandr
kmín
pampeliška
kopr
suchý mustard
Fennel
Garlic
Ginger
Mint
Nutmeg
Oregano
Parsley
Saffron
Sage
Salt-bylinné směsi zdarma
pikantní
moře sůl
estragon
tymián
kurkuma
vanilkový extrakt (čistý)
surový kakao
rohovník (neslazený)
Poznámka: Malé množství chilli a kajenského prášku je přijatelné, pokud víte, že nejste alergičtí na noční stíny
koření
hořčice (vyrobená z jablečného octa)
nutriční kvasnice
tamari bez pšenice*
nama shoyu*
Miso*
*tyto mají malé množství fermentované sóji – vyhněte se, pokud víte, že jste citliví na sóju
sladidla
celá ovocná sladidla (data)
stevia
kokosový nektar nebo cukr
jakonový sirup
Lucuma prášek
poznámka o sladidlech: sladká chuť je obecně určena pro konzumaci v malých množstvích.
přírodní fruktóza v celých plodech je k dispozici sezónně a je „zabalena“ s prospěšnými vlákny, vitamíny, minerály a enzymy. Bohužel jsme si zvykli mít je snadno dostupné, kdykoli chceme.
konzumujeme příliš mnoho prázdných kalorií, což má škodlivé účinky na naše tělo a emoce.
důrazně doporučujeme, aby jakékoli zpracované sladidlo bylo vždy používáno s mírou, zejména během čistého programu, kde detoxikační orgány pracují mimořádně tvrdě.