knoflook behoort tot de Amaryllidaceae-familie, die prei, uien, lente-uitjes en bieslook omvat.
- Allium sativum var. sativum, ook bekend als Softneck, heeft twee ringen van kruidnagel rond een zachte steel die gevlochten kunnen worden. Zilvervel en artisjok knoflook zijn van dit type.
- Allium sativum var. ophioscorodon, ook bekend als Hardneck, heeft een enkele ring van kruidnagel rond een harde steel die stuurt een bloemsteel. Hardneck soorten slaan niet zo lang op en zijn een beetje milder dan softneck. Rocambole, Paars gestreept en porselein zijn van dit type.
- Allium ampeloprasum, ook bekend als olifant, heeft enorme, milde kruidnagel. Het is meer verwant aan prei en niet zo winterhard.
voedingsstoffen in de bodem
knoflook is tolerant voor veel grondsoorten en texturen, maar groeit het beste in zandige leem van klei met een hoog organisch gehalte met een pH van 6,5. bollen kunnen rotten in zware, natte grond. Het is belangrijk dat het bed vrij is van onkruid. Knoflook wordt meestal mulched onkruid te controleren en houden vocht zelfs. Knoflook wordt graag goed bevrucht. Gebruik kwaliteit compost of meststof met 1-2-2 NPK verhouding. Zij-jurk planten in het voorjaar wanneer bladeren beginnen te geel en planten zijn ongeveer 8″ hoog. Bemesten niet voorbij de late lente, hoge stikstofniveaus in dit stadium kan de kwaliteit van de opslag beïnvloeden.
zaaidiepte
2 “Indien mulchen met stro of met behulp van plastic mulch, 3-4” anders.
plantafstand
Hardneck en softneck types 4-6″, Elephant garlic 8-12 “
rijafstand
18-24 ” of gebruik een ruimte voor teeltapparatuur.
Wanneer moet worden gezaaid
knoflook wordt het best geplant in de herfst voor een voorjaarsgewas. Het kan in het voorjaar worden geplant, maar dit zal resulteren in lagere opbrengsten en wordt niet aanbevolen, omdat kruidnagel die niet zijn blootgesteld aan temperaturen onder de 65 graden geen bollen kunnen vormen. Scheid de bollen in individuele kruidnagel vlak voor het planten, let erop dat u het basale litteken niet afbreekt. Plant elk kruidnagel met de basale worteluiteinde naar beneden en de punt naar boven. Grotere kruidnagel produceert de grotere bollen. Kleine kruidnagel, gevonden op softneck bollen, kunnen worden gezaaid in de herfst bij een nauwe plantdichtheid voor groene uien.
andere overwegingen
Hardnecks produceren bloemstengels genaamd “scapes” die vaak worden gebruikt voor het koken, en moeten worden verwijderd om de opbrengst te verhogen.
oogst
oogst midden in de nazomer wanneer er 6 of 7 gezonde groene bladeren overblijven. Grond losmaken en tillen met een tuinvork. Uitharden in een zwak gebied met voldoende luchtstroom gedurende 2-3 weken. Na het uitharden is voltooid, hak de toppen ongeveer een inch boven de bol en trim wortels.
opslag
ideale bewaarcondities zijn 35-50 ° F, een matige luchtvochtigheid tussen 65-70% en een goede luchtcirculatie. De meeste hardnecks kunnen enkele weken worden gehouden, softneck variëteiten hebben de neiging om een langere houdbaarheid te hebben.
ongedierte Info
knoflook heeft over het algemeen geen last van insecten. Uientrips kunnen in sommige gebieden een probleem zijn.
Disease Info
voorkom de meeste ziekten door gebruik te maken van gecertificeerd knoflookzaad dat op ziekteverwekkers is getest. Kruidnagel moet er schoon uitzien. Laat alliumgewassen ten minste twee jaar roteren. Rouge uit geïnfecteerde plant onmiddellijk om de verspreiding van de ziekte te stoppen.