om du tar ditt kaffe med grädde och socker, vilken ingrediens lägger du till din kopp först? Kaffe, sedan mjölk eller grädde, sedan socker? Eller kanske grädde, sedan kaffe, sedan socker?
ordern gör skillnad, enligt Claire Lower, som åberopade sitt fall i en artikel för Skillet efter att ha fångat sin pojkvän som hällde kall halv och halv i sin mugg innan han tillsatte sockret. ”Min pojkvän gjorde det fel, och jag var tvungen att berätta för honom,” skrev hon.
hennes pojkvän tillvägagångssätt är oklokt, Lower förklarar, på grund av grundläggande fysik. Socker löses lättare i rörledningar, och grädde sänker den totala temperaturen på ditt kaffe eller te. Som ett resultat kan du sluta med en hög råsocker längst ner i din mugg, beroende på hur söt du gillar att din dryck ska vara.
lägre även backas upp hennes argument med ett experiment: ”I ett försök att kvantifiera gjorde jag en jämförelse där jag tillsatte en sockerbit till en uns kaffe och en annan sockerbit till en blandning av 3/4 uns kaffe och 1/4 uns kall halv & hälften; sockerkuben i det krämiga kaffet tog 26 sekunder att röra sig för att lösa upp än sockerkuben i svart kaffe”, skriver hon.
en halv minut kan göra hela skillnaden när det står mellan en icke-morgonperson och deras första kopp joe. Det finns dock några sätt att få socker att lösa sig snabbare. Att bryta upp klumpar av socker, rör om din dryck, och ja, uppvärmning är alla vetenskapligt sunda metoder för att säkerställa att ditt kaffe når sin topp innan du tar din första nypa.