dacă vă luați cafeaua cu smântână și zahăr, ce ingredient adăugați mai întâi în ceașcă? Cafea, apoi lapte sau smântână,apoi zahăr? Sau poate smântână, apoi cafea, apoi zahăr?
ordinul face diferența, potrivit lui Claire Lower, care și-a pledat cazul într-un articol pentru Skillet după ce l-a prins pe iubitul ei turnând jumătate rece și jumătate în cană înainte de a adăuga zahărul. „Prietenul meu a făcut-o greșit și a trebuit să-i spun”, a scris ea.
abordarea iubitului ei este prost sfătuită, explică Lower, din cauza fizicii de bază. Zahărul se dizolvă mai ușor în lichidele fierbinți, iar crema scade temperatura generală a cafelei sau ceaiului. Drept urmare, s-ar putea să ajungeți cu o grămadă de zahăr brut în partea de jos a canei, în funcție de cât de dulce vă place să fie băutura dvs.
Lower chiar și-a susținut argumentul cu un experiment: „Într-un efort de a cuantifica, am făcut o comparație în care am adăugat un cub de zahăr la o uncie de cafea și un alt cub de zahăr la un amestec de 3/4 uncii de cafea și 1/4 uncie de jumătate rece & jumătate; cubul de zahăr din cafeaua cremoasă a durat încă 26 de secunde de agitare pentru a se dizolva decât cubul de zahăr din cafeaua neagră”, scrie ea.
o jumătate de minut poate face diferența atunci când stă între o persoană care nu este dimineața și prima lor ceașcă de joe. Există câteva modalități de a face zahărul să se dizolve mai repede. Spargerea aglomerărilor de zahăr, amestecarea băuturii și, da, încălzirea acesteia sunt toate metode științifice de a vă asigura că cafeaua dvs. atinge apogeul înainte de a lua prima înghițitură.