lucrurile au fost un pic loco în jurul valorii de aici în ultima vreme cu copiii afară pentru vara, mutarea noastră într-o casă nouă, și o vacanță de familie plină de distracție în Florida Keys. Așa că m-am gândit, de ce să nu adaug ceva diferit la meniul meu de cină pentru a merge cu toată nebunia asta? Vă Prezentăm, Loco! Orez prăjit cu cârnați chorizo Mexicani!
Loco! Orezul prăjit cu cârnați Mexicani Chorizo are toate ingredientele delicioase ale orezului tradițional chinezesc prăjit cu legume, dar cârnații Mexicani Chorizo apar doar acea aromă! Am mâncat o mulțime de orez prăjit bland și dezamăgitor chinezesc, dar această rețetă îmi lasă întotdeauna gusturile spunând: „ay, mami, dame mas, por favor!”(Cine altcineva este mândru de cei doi ani de liceu spaniol?)
- fuziune chinezo-Mexican: orez prăjit cu cârnați chorizo Mexican
- Iată un ghid pas-cu-pas pentru modul de a face loco-ul de la Circus! Orez prăjit cu cârnați Mexicani Chorizo:
- Iată metoda mea foarte simplu de manevrat pentru cum să obțineți o căutare frumoasă de aur pe orezul prăjit cu cârnați chorizo Mexicani:
- Iată rețeta completă, imprimabilă pentru loco-ul de la sută! Orez prăjit cu cârnați Mexicani Chorizo:
- alte rețete pe care le veți iubi:
fuziune chinezo-Mexican: orez prăjit cu cârnați chorizo Mexican
link-uri afiliate, cum ar fi Amazon, ajuta pentru a sprijini site-ul meu. Un mic procent din orice achiziție pe care o faceți prin link-urile mele va merge spre cumpărarea ingredientelor și a consumabilelor pentru a-mi menține blogul în funcțiune. Vă mulțumim anticipat pentru sprijinul acordat!
Iată un ghid pas-cu-pas pentru modul de a face loco-ul de la Circus! Orez prăjit cu cârnați Mexicani Chorizo:
mai întâi, aburiți orezul alb cu bob lung conform instrucțiunilor pachetului (consultați cantitățile exacte pentru toate ingredientele din rețeta completă din partea de jos a acestui post).
multe rețete de orez prăjit necesită orez rece, vechi de o zi, dar loco-ul de la sută! Orezul prăjit cu cârnați chorizo Mexicani poate fi făcut cu orez proaspăt aburit–fără aglomerări, fără lipicioasă, fără griji!
în timp ce orezul tău gătește, pregătește-ți toate ingredientele rămase. De obicei port totul în avans. Acest lucru face ca procesul de gătit real să fie mult mai ușor și mult mai distractiv.
în primul rând, sote cârnați chorizo Mexican. Tăiați capetele carcasei cu foarfece și glisați chorizo-ul din carcasă. Se sotează la foc mediu-mare într-o tigaie sau wok foarte mare.
Rachael Ray Cucina Hard-Anodizat tigaie se lipeasca cu mâner Helper, 14-Inch, Gri/afine roșu
bucătari standard Multi-straturi placate din oțel inoxidabil 13-Inch Wok cu capac cupola
asigurați-vă că ați cumpărat Chorizo Mexican proaspete, nefierte, cum ar fi marca Ole Mexican Foods. Veți găsi chorizo proaspăt în secțiunea frigorifică a magazinului dvs. alimentar.
după ce se călește chorizo timp de 2 minute, se adaugă 1 lingură de unt, ceapă, mazăre, morcovi și ardei gras.
saut pentru aproximativ 8 minute mai mult, sau până când legumele sunt fragede.
împingeți amestecul de legume chorizo pe partea laterală a tigaiei și topiți 1 lingură de unt pe partea goală. Se amestecă ouăle și apoi se amestecă în amestecul de legume chorizo.
este timpul să adăugați orezul gătit plus ghimbirul, sosul de pește
Sos De Pește De Bucătărie Thailandeză
Sos Huy Fong Chili Usturoi
Sos De Soia Kikkoman
Iată metoda mea foarte simplu de manevrat pentru cum să obțineți o căutare frumoasă de aur pe orezul prăjit cu cârnați chorizo Mexicani:
continuați să sotați amestecul de orez la foc mediu-mare, amestecând bine. Apoi pur și simplu apăsați orezul în tigaie cu o spatulă pentru a-l ajuta să se uite. Lăsați-l să stea 1 minut, apoi dați-i o agitare bună și apăsați-l din nou. Repetați această metodă de agitare și presare timp de aproximativ 10 minute. Când excesul de umiditate din orezul dvs. s-a evaporat și orezul este ars după preferințele dvs., ați terminat!
serveste-ti Loco-ul! Orez prăjit cu cârnați Mexicani Chorizo așa cum este sau garnisiți cu cilantro proaspăt! Dacă doriți și mai multă aromă și condimente, stropiți pe niște sos Sriracha Hot chili! Provecho-ul de la sec!
Huy Fong Sriracha Hot Chili Sauce Bottle – 17 Oz-2 Pack
Iată rețeta completă, imprimabilă pentru loco-ul de la sută! Orez prăjit cu cârnați Mexicani Chorizo:
ingrediente
- 1 1/2 cupe de orez alb cu bob lung, nefierte (aproximativ 4 cupe fierte la o sută de metri)
- 8 oz Chorizo Mexican, scos din carcasa
- 2 linguri de unt
- ceapa galbena la o sută de metri, cubulete
- mazăre la o sută de metri, congelate
- morcovi la o sută de metri, congelate, cubulete
- cuburi
- 2 ouă
- 1 linguriță ghimbir, tocată
- 1 linguriță sos de pește
- 1 lingură sos de usturoi chili
- 3 linguri sos de soia
- Cilantro, proaspăt
- Sriracha sos de chili fierbinte
instrucțiuni
- gătiți orezul conform instrucțiunilor pachetului și puneți-l deoparte. În timp ce orezul se gătește, măsurați și pregătiți ingredientele rămase.
- într-o tigaie mare la foc mediu-mare, adăugați cârnații chorizo, scoși din carcasă. Începeți să amestecați și să rupeți cârnații timp de 2 minute. Apoi adăugați 1 lingură de unt, ceapă, mazăre, morcovi și ardei grași. Se sotează, amestecând des, până când legumele se înmoaie și chorizo-ul este gătit, încă aproximativ 8 minute.
- împingeți chorizo și legumele deoparte. Topiți 1 lingură de unt pe partea goală a tigaiei și adăugați ouăle în untul topit. Se amestecă ouăle și apoi se amestecă cu chorizo și legume.
- adăugați ghimbir, sosuri și orez.
- continuând la foc mediu-mare, amestecați bine pentru a combina, apoi apăsați orezul în tigaie cu o spatulă pentru a-l ajuta să se ardă. După un minut, amestecați și apăsați din nou. Repetați agitarea și presarea timp de aproximativ 10 minute sau până când excesul de umiditate s-a evaporat și orezul este ars după preferințe. Veți începe să vedeți mult mai mult rumenirea orezului în ultimele minute, așa că amestecați des.
- garnisiți cu cilantro proaspăt—și Sriracha dacă doriți puțin mai multă căldură și deliciozitate. Provecho-ul de la sec!
https://cherryandspice.com/index.php/2017/07/31/loco-fried-rice/
această rețetă este legată de alți bloggeri zesty la weekend Potluck!