Cum se face suc de fructe limpede ca cristalul acasă

cu toții am băut partea noastră de suc ciudat de-a lungul anilor. Unii dintre noi chiar o preferă în acest fel. Dar imaginați-vă că amestecați sucul într-o băutură fantezie pentru a servi la un brunch sau un duș pentru copii sau o petrecere de grătar în curte. Ai vrea ca băutura să fie cât mai frumoasă, nu? Și au o gură uimitoare să boot-eze?

ChefSteps a scris în această săptămână cu un truc simplu pentru a realiza ambele. Tot ce este necesar este un suc și câteva squirts de enzimă pectinază — disponibil ușor și ieftin online și, de asemenea, utilizabil pentru a face Pietre dulci de citrice. De acolo, este doar o chestiune de a introduce cele două și de a lăsa pectinaza să-și lucreze magia. Faceți mimoze superbe, ogari, Margarita — oricare ar fi cocktailul dvs. suculent preferat (sau mocktail) —și va fi mult mai bine cu sucul limpede. Consultați scurtul videoclip instructiv de mai jos.

ingrediente
orice suc de fructe
Pectinaza

publicitate

ChefSteps cuprinde o echipă de bucătari premiați, regizori, oameni de știință, designeri și ingineri axați pe revoluționarea modului în care oamenii gătesc, inspirând creativitatea și încurajând expertiza în bucătărie. De asemenea, puteți obține acces la tot conținutul Premium al ChefSteps — inclusiv cursuri plătite și zeci de rețete disponibile numai membrilor Premium pentru o taxă unică — pentru prețul special de 24 USD (în mod regulat 39 USD). Clasele includ Sous Vide: Dincolo de elementele de bază, geluri fluide, macaroane franceze și multe altele!