Ce Este Mudfish Și Le Puteți Mânca?

ai avut vreodată pe cineva să-ți ofere o farfurie de pește de noroi pentru cină? Cu siguranță nu sună foarte apetisant, nu-i așa? Acesta poate fi doar numele, mudfish, care ne face să credem că ne-ar trece mai degrabă.

nimeni nu vrea noroi pentru cină, cel puțin nimeni pe care îl cunoaștem. La fel, există mai mult decât cât de apetisant sună numele lor în stomacul nostru. De fapt, a existat o dezbatere în curs de desfășurare între pescari cu privire la mudfish.

dar poți mânca un pește de noroi?

unii susțin că carnea lor este otrăvitoare. Alții că sunt perfect comestibili. Ceea ce este adevărat? Dacă sunt comestibile, au un gust bun?

pentru a vă ajuta să sortați faptele din ficțiune, am făcut cercetarea pentru dvs. Mai jos vom discuta despre mudfish. Vom începe cu o discuție despre cum să identificăm un pește de noroi, mediul lor preferat și cum să prindem cel mai bine unul.

apoi, mai târziu, vom trece peste cum să pregătească un mudfish, și motivele pe care le poate sau nu doriți să. Această parte este deosebit de importantă dacă intenționați să încercați să gătiți unul singur.

evident, dacă vom discuta despre pregătirea unui pește de noroi pentru cină, atunci acestea trebuie să fie comestibile. Deci, înainte de a intra în identificarea mudfish, ar trebui să clarificăm întrebarea esențială…

Mudfish sunt, de fapt, comestibile. Cu toate acestea, ele trebuie pregătite într-un mod special. Motivele pentru acest lucru vor deveni clare pe măsură ce citiți următoarele secțiuni despre caracteristicile peștilor de noroi. Deci, continuați să citiți și veți fi complet pregătiți pentru data viitoare când vă răsuciți într-un pește de noroi.

la urma urmei, chiar dacă sunt comestibile, este posibil să preferați să le prindeți și să le eliberați odată ce știți ceva mai multe despre ele.

a existat odată o gamă largă de pești în familia Amiidae. Cu toate acestea, majoritatea au dispărut de-a lungul eonilor. Astăzi, în râul Mississippi, Bowfin (AMIA calva) este ceea ce veți agăța.

în alte părți ale lumii, puteți găsi una dintre celelalte specii de pești de noroi, dar majoritatea devin din ce în ce mai rare. Acest lucru se datorează pierderii habitatului, despre care vom discuta mai detaliat mai jos.

Aceasta este o familie veche de pești, cu origini care datează din epoca jurasică. De fapt, din câte știm, peștele de noroi este ultima specie vie a familiei. Acest lucru face ca acești pești să fie mai degrabă unici și ajută la explicarea confuziei din jurul lor.

cum a supraviețuit această specie când toate celelalte au dispărut?

Acest lucru este legat de unele caracteristici unice ale mudfish. Sunt amfibii în natură, dar pot supraviețui și din apă. Toleranța lor cunoscută la condițiile adverse i-a ajutat să supraviețuiască.

familia Bowfin

ne vom concentra pe familia Bowfin, care se găsește în părțile estice ale Americii de Nord. Acești pești au un corp lung și plin. Coada este rotundă și există o aripă dorsală lungă. Bowfin nu are o înotătoare pelviană sau, dacă o face, este suficient de mic pentru a rata. Gura sa este căptușită cu dinți mari de foarfece.

aripioarele cozii masculului bowfin au pete întunecate, în timp ce la femele, aceste pete lipsesc sau sunt greu de observat. Bowfinul nord-American are o culoare verde, deși alte tipuri vor avea culori diferite.

majoritatea speciilor de pești de noroi cresc până la 20 de centimetri (50 de centimetri). Ca și în cazul multor specii de pești, femelele tind să fie mai mari decât partenerii lor masculi din noroi. Nu este norma, dar unele mudfish au fost înregistrate la fel de mare ca 40 inci (100 centimetri).

aproape că ai putea numi asta o specie încrucișată de pește/anghilă uitându-te la ea…

jumătatea lor inferioară nu are solzi, dând un aspect aproape asemănător anghilei din acel unghi. Dar, jumătatea lor superioară este cu siguranță mai asemănătoare peștilor, în cea mai mare parte. În timp ce majoritatea peștilor de noroi au ochi normali de pește, unele subspecii, cum ar fi Mudskipper African, au globi oculari proeminenți care se retrag în cap.

mudfish este cu siguranță unul dintre un fel. Ei pot trage oxigenul din apă prin branhii, așa cum fac majoritatea peștilor. Dar apoi pot rupe și suprafața și respira aerul.

respiratia Bimodala a pestilor i-ar putea face prea puternici pentru a-i manca…

Acest lucru este realizat cu utilizarea vezicii lor de înot. Căptușită cu vase de sânge, această vezică de înot acționează practic ca un plămân primitiv. Dar, de ce ar avea nevoie un pește să respire aer?

Acest lucru va fi explicat prin examinarea habitatului lor. Mudfish se găsesc în general în zonele umede, mlaștini, canale de scurgere și cursuri de câmpie. Face parte din motivul pentru care au câștigat numele mudfish. Aceste ape cu mișcare lentă au, în general, niveluri mai scăzute de oxigen. Acest lucru se datorează lipsei fluxului de apă care agită lucrurile.

din fericire pentru mudfish, acestea sunt perfect adaptate la aceste medii.

branhiile lor permit schimbul de gaze în apă atunci când oxigenul este disponibil. Vezica de gaz ajută la flotabilitate și este conectată la conducta lor pneumatică. Când nivelul de oxigen al apei este suficient de scăzut pentru a ucide majoritatea peștilor cu hipoxie acvatică, peștele de noroi poate ieși la suprafață și poate înghiți aer pentru a supraviețui.

acesta nu este singurul lor avantaj pentru supraviețuire…

mudfish se poate adapta, de asemenea, la o gamă largă de temperaturi ale apei. În cazul în care apa scade sub 50% f (10% C), mudfish abia are nevoie de aer. Pe măsură ce temperaturile apei cresc, nevoia lor de a respira crește.

Mudfish au fost cunoscute pentru a supraviețui apelor de la 14 la 75 la 75 la f!

Așa cum am menționat deja pe scurt, mudfish tind să trăiască în mlaștini vegetate, râuri și lacuri de câmpie, mlaștini și zone de apă, precum și apă salmastră. Aceste zone au, în general, apă cu curgere lentă și vegetație densă. Aceasta, la rândul său, produce niveluri scăzute de oxigen și ape mai calde.

peștii de noroi supraviețuiesc acolo unde alții nu pot.

pe insula Chatham din Noua Zeelandă, trăiesc chiar și în lacuri de turbă. Acești pești de noroi negri se găsesc lângă Waikato și nicăieri altundeva în lume. Pierderea habitatului în ultimii ani i-a determinat să fie etichetați ca fiind în pericol/în scădere în sistemul de clasificare a amenințărilor din Noua Zeelandă.

ni se pare trist că putem pierde în cele din urmă o astfel de specie străveche din cauza schimbărilor pe care le-am făcut mediului lor.

Mudfish poate supraviețui până la două luni din apă!

este singurul pește cunoscut pentru a fi capabil să facă acest lucru. Dacă mlaștina lor se usucă, se ascund în vegetație pentru a rămâne în siguranță. Când se află la suprafață, peștii de noroi păstrează bule de aer în gură pentru a ajuta la absorbția aerului.

dacă prinzi vreodată un pește noroios, s-ar putea să observi că se întind pe spate când nu mai sunt în apă.

Acest lucru îmbunătățește transpirația prin piele și menține suprafața superioară hidratată. Găsim acest pește atât de fascinant încât ne place să-i prindem doar pentru a-i studia. Noi încă nu sunt sigur că vrem să mănânce unul, deși…

Mudfish sunt prădători de urmărire și ambuscadă. Ei stau în adâncuri noaptea pentru a se hrăni cu vegetație, pești mai mici și nevertebrate acvatice, cum ar fi languste, moluște și insecte din soiul acvatic.

din acest motiv, ei sunt cei mai activi noaptea. Cel puțin adulții sunt, deoarece tinerii tind să rătăcească ziua în căutarea hranei. Nu este tânărul pește de noroi pe care pescarii vor să-l prindă.

cel mai bun moment pentru a prinde mudfish este la sfârșitul verii.

vor mușca tot anul, dar vara, zonele umede sunt în general destul de uscate. Acest lucru le aduce mai aproape de suprafață și face captura mult mai ușoară.

Mudfish place să pună o luptă bună.

Dacă nu este prins bine, probabil va scăpa. De fapt, este un astfel de luptător pe care mulți oameni îl confundă cu un bas mare. Mușcătura lor poate fi puțin urâtă, așa că asigurați-vă că o aveți pe linie în siguranță.

în general, momelile vegetative sunt cea mai bună alegere pentru mudfish. Ei vor ataca diferite năluci și chiar viermi dacă le este suficient de foame. Dar insectele mici și vegetația alcătuiesc dieta lor primară.

Mudfish sunt un pește foarte interesant și unic. Așa cum este gustul lor. Acum, că știți ce este un pește de noroi și că este, de fapt, comestibil, avem o întrebare pentru dvs.

ați dori să încercați un pește de noroi?

există o mulțime de oase mici. Aceste oase mici și gustul neobișnuit sunt ceea ce i-a determinat pe mulți să suspecteze că peștele de noroi este necomestibil. Acest lucru este incorect.

Mudfish sunt comestibile, doar asigurați-vă că urmați toți pașii în pregătirea acestuia. Cu toate acestea, poate fi cel mai bine să vorbești cu cineva care a făcut totul înainte. Orientarea directă este întotdeauna cea mai bună. Totuși, ne vom strădui să completăm ghidul de gătit aici.

în primul rând, file mudfish, Folosind cel mai bun cuțit file de pește disponibile în prezent, dar să fie conștienți de numeroase oase mici. Apoi tăiați fileurile. Când faceți acest lucru, asigurați-vă că vă îndepărtați de zona intestinală.

nimeni nu vrea un pește de noroi care să aibă gust de noroi…

odată ce aveți fileurile, acestea vor trebui înmuiate în apă sărată. Acest lucru va scoate sângele și gustul noroios din carne. Odată înmuiat în mod corespunzător, clătiți și aruncați într-o tigaie.

Puteți, de asemenea, să braconați, să prăjiți, să tocați sau să coaceți mudfish. Nu vă recomandăm să încercați să grătați sau să fumați mudfish, deoarece nu sunt un pește gras. Pielea se înmoaie atunci când este gătită, ceea ce mulți oameni îi plac.

am descrie mudfish ca având o aromă ușoară, și deloc rău.

cu siguranță nu sunt otrăvitoare pentru a mânca. Deși vom păstra în continuare aceste mai mult pentru pescuit Sportiv, mai degrabă decât o captură cină. Mai ales datorită naturii lor aproape pe cale de dispariție, dar și datorită timpului suplimentar și pregătirii necesare pentru a le mânca.

pescuit fericit și posibil mâncare fericită!!!