Lento Panela de Frango Thai e Butternut Sopa

Lenta Panela de Frango Thai e Butternut Squash Soup – Este caril de squash soup tem concurso de frango, vegetais coloridos, e com uma textura aveludada você vai sonhar! (Sem glúten, sem lacticínios)

então, o título é uma boca cheia. Já percebi.Sabe o que mais é uma boca cheia? Esta sopa. Uma boca cheia de incrível.Sou um grande fã de sopa de abóbora (como é o meu marido que normalmente odeia abóboras!) como evidenciado aqui e aqui. O que torna esta sopa diferente? O que o torna extra especial? Bem … é cremoso e rico sem uma gota de creme, e é carregado com vitamina E bondade vegetariana com uma dose saudável de proteína do frango. Pode acalmar uma dor de garganta ou fazer-te sentir confortável e quente num dia frio. Há alguma coisa que esta sopa não possa fazer? (Fino. Lavandaria.)

uma grande vantagem para mim com qualquer receita é versatilidade. É a melhor maneira de evitar aborrecer-me na cozinha. Eu gosto de mudar a mesma receita de várias maneiras diferentes como eu faço, e também ajuda quando você pode adaptar uma receita para atender diferentes necessidades dietéticas. Esta deliciosa sopa de galinha e abóbora é esse tipo de receita! Por exemplo:

• Paleo ou sem grão? Esquece a quinoa. É delicioso sem ele. Podes até acrescentar mais frango, se é essa a tua cena.Vegan? Esquece a galinha. A quinoa enche bem a sopa e ainda te vais sentir satisfeito. Ou podes atirar uma lata de grão-de-bico drenada juntamente com a quinoa!Odeio quinoa? É igualmente bom com arroz branco ou castanho cozido, ou podes deixar de fora!Queres mais verduras? Problema nenhum. Misture um par de espinafres no final!Adoro refeições pré-cozinhadas? Isto congela como um sonho.

portanto, não vai lavar a sua roupa e eu não posso ser responsável por quantas tigelas você come em uma sessão (é tão bom), mas eu vou sugerir gentilmente você tentar adicionar este ao seu menu semanal. Aqui está tudo o que precisas para começar…

eis o que vai para a minha sopa tailandesa de galinha e abóbora:

abóbora. Esta linda abóbora de inverno fica tão tenra que pode misturá-la num puré suave e aveludado que dá a esta galinha e sopa de abóbora uma textura sedosa e cremosa que vai deixar-te boquiaberto. (Aqui está como descascar + cortar uma abóbora butternut se você precisa de um refresher.)

aromáticos. Para reproduzir os sabores tailandeses e curry que estamos a canalizar nesta sopa de abóbora, adiciono uma base de cebola, gengibre e alho. Este trio adiciona tanto sabor à base da sopa, juntamente com…

pasta de caril vermelho. Pasta de caril vermelho é uma arma secreta de sabor. Embalados em cada colher cheia são sabores arrojados deslumbrantes que elevarão esta sopa para o nível seguinte delicioso em um instante.

ALGUNS OUTROS IMPULSOS DE SABOR. Um pouco de molho de chili doce (ou óleo de chili), um pouco de sal, e um pouco de sumo de Lima realmente ilumina os sabores nesta sopa de galinha e abóbora. Picante-salgado-doce-tangy todos em um. TÃO BOM!CALDO + LEITE DE COCO . Para carregar os sabores nesta sopa deliciosa. Gosto de uma combinação de vegetais ou caldo de galinha e leite de coco. A cremosidade é tão adorável com o caril e sabores inspirados em Tailandês.PEITO DE FRANGO OU COXAS DE FRANGO . Por um pouco de proteína, ponho um pouco de frango na sopa. O fogão lento faz com que se separe tenro e todo o sabor no caldo o tempera perfeitamente.QUINOA COZIDA . Depois de purificar a sopa e triturar o seu frango, adicionará um pouco de quinoa cozida (ou arroz castanho) na sopa de abóbora de caril. Isto adiciona textura, proteína à base de plantas, e dá à sopa um pouco mais de oomph! Não é fã da quinoa? Troca em arroz castanho cozido!)

ALGUNS TOQUES COLORIDOS. Juntamente com a base de sopa de abóbora macia e sedosa, o frango macio e a quinoa, misturarão alguns pimentos vermelhos assados e coentros verdes frescos antes de servirem. Então sinta-se livre para enfeitar com alguns amendoins picados ou cajus, também!

FORMAS SABOROSAS DE MUDAR ESTA SOPA TAILANDESA DE FRANGO COM CARIL + SOPA DE ABÓBORA:

ADICIONAR VERDURAS! A minha maneira favorita de brincar com esta receita é adicionar algumas mãos de espinafres no final. O calor residual da sopa vai cozinhar e murchar o espinafre em apenas 1-2 minutos, e adiciona um pop bonito de cor e ainda mais nutrientes para este prato.

TORNÁ-LO VEGAN. É fácil transformar isto num jantar vegetariano delicioso saltando a galinha. Você pode simplesmente deixá-lo de fora, ou você pode adicionar 1 lata drenada de grão-de-bico no final, juntamente com a quinoa para preenchê-lo um pouco mais.PALEO! Ou, você pode saltar a quinoa e aumentar o frango para 1,5 lbs para uma versão paleo. É o mais simples possível!

TROCAR A QUINOA. Outra maneira fácil de misturar as coisas é trocando a quinoa por arroz castanho cozido. Adoro as embalagens frigoríficas de arroz castanho pré-cozido. Eles são feitos em um flash e adicionar uma grande Textura hearty!

FAQ + DICAS E TRUQUES PARA O MELHOR FOGÃO LENTO TAILANDÊS FRANGO E SOPA DE ABÓBORA BUTTERNUT:

O NOSSO FOGÃO LENTO FAVORITO. Tenho tido vários cozinheiros lentos ao longo dos anos, mas agora estou a usar este. (O meu é uma mulher pioneira impressão que já não está disponível, mas este também é bonito!) É simples e simples de usar e é bastante acessível. Não há muitos sinos e assobios, mas Cozinha consistentemente para mim e sempre fez o trabalho feito! Nós também temos e amamos este, que é cerca de US $ 10 Mais caro, mas vem com mais alguns sinos e assobios. É programável, muda automaticamente para o ambiente quente depois de completar o tempo de cozimento, e até tem um termômetro de carne que você pode usar para evitar sobrelotação.TENTE UM MISTURADOR DE IMERSÃO! Misturador De Imersão. Você não precisa de um misturador de imersão para esta receita, mas é uma ferramenta realmente grande, acessível para a cozinha. Eu tenho este e funciona como um sonho (além disso, ele vem em um monte de cores bonitas hoje em dia). Eu uso-o para molhos quentes e sopas, mas também o uso para fazer molhos de salada + molhos.PONTAS DE MAKE-AHEAD. Você pode pré-cozinhar sua quinoa 1-2 dias de antecedência (eu uso este método), e montar os ingredientes do fogão lento na noite anterior, se você quiser, em seguida, armazenar o crock em seu frigorífico. Em seguida, você só precisa transferir o crock para o seu fogão lento, configurá-lo para cozinhar, e você estará pronto para adicionar esses retoques finais no final em um flash!PODE CONGELAR ESTA SOPA? Esta receita de sopa de galinha e abóbora congela como um sonho. Sem creme para coçar, e reaquece lindamente!

ANSEIA POR COMIDA ACOLHEDORA? Você também pode amar…

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