Chili Blanco Receita

Rendimento: 10 (8 oz) de porções

Ingredientes

2 lb de frango, sem osso seios ou coxas
Pecuarista Grill 8 Segundo Passeio de Carne Asada Tempero
2 colheres de sopa de Saica Azeite de oliva Extra Virgem
1 grande e amarelo, cebola, em cubos
3 Anaheim pimentas, sem sementes, cortada em cubos
1 jalapeno, sem sementes, cortada em cubos
1 colher de sopa de Assassino Porcos A. P. Esfregue
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de orégano Mexicano
4 dentes de alho, picados
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/4 de xícara de farinha
2 (15 oz) latas de grande norte feijão escorrido, lavado
1 litro sem sal caldo de galinha
1 xícara de creme de leite
8 oz de creme de queijo em cubos
1 maço de coentro, picados
4 ml (1 copo) de pimenta jack, o queijo ralado
Flavocano Fumo de Molho de pimenta Vermelha (opcional)
em conserva jalapeños (opcional)

Instruções

pré-Aqueça o seu Yoder Smokers YS640 Pellet Grill a 450 ° F, preparado para grelhar directamente. Colocar uma Lodge Logic 7 litro de forno holandês no lado direito (indireto) da grelha, para pré-aquecer. Colocar GrillGrates sobre o lado esquerdo (firebox) do grelhador.

se cozinhar peitos de frango, corte horizontalmente em duas peças finas cada, para criar mais área de superfície. Borrifar o frango com gordura de pato, em seguida, temporada com Cattleman Grill 8 segundo passeio Carne Asada tempero em todos os lados.

Grill The chicken on the GrillGrates over direct flame until nice grill marks and some char is formed. Inverter e continuar a cozinhar até que a temperatura interna atinja 160° F. retirar da grelha. Descansa uns minutos. Dados em 1/2″ pedaços.

mova o forno holandês para o lado esquerdo (caixa de fogo) da grelha e adicione o azeite virgem Extra Saica ao forno holandês. Adiciona cebola e chiles. Agite e depois adicione os porcos assassinos ao AP, cominhos de terra e orégãos. Agitar e suar até as cebolas serem translúcidas, 10-15 minutos.

também pode gostar: Chili Tri-tip fumado

adicione alho, feijão e frango. Cozinhe por cerca de 2 minutos, mexendo. Adicionar manteiga e farinha. Mexe bem. Adicione o stock de frango e traga um lume.

quando a sopa ferve e começa a engrossar, misture o creme pesado e o queijo creme. Traz de volta ao lume. Remover da grelha. Misture os coentros e o pepper jack. Sabor e ajustar o tempero, conforme necessário. Servir com molho Chileno vermelho fumado Flavocano e jalapeños pickles, como desejado.