nawet jeśli prawie nic nie wiesz o grillowaniu lub gotowaniu, prawdopodobnie nadal masz świadomość, że świat kuchni to świat trendów. Niezależnie od tego, czy są to krótkotrwałe mody, czy dziesięciolecia ruchów, wydaje się, że zawsze jest coś modnego w ofercie, aby zaangażować i zainspirować gorliwych smakoszy.
jednym z bardziej popularnych obecnie trendów kulinarnych jest grillowanie lub przygotowywanie potraw z czymś znanym jako blok soli himalajskiej. Większość himalajskich bloków soli ma około dwóch cali grubości i mniej więcej długość i szerokość Książki w miękkiej oprawie. I chociaż są czasami używane do serwowania, te niezwykłe bloki soli z grilla, jak je nazywamy, są częściej używane do gotowania mięs, ryb i warzyw. Bloki dodać złożony smak soli do żywności, chociaż soki i resztki żywności mają tendencję do gromadzenia się łatwo i trzymać uparcie do bloków, gdy są używane do gotowania. Odwiedź nasz blog po więcej porad na temat gotowania z różowymi blokami soli himalajskiej.
ponieważ te bloki są dosłownie wykonane z soli, istnieje wiele bardzo ważnych nakazów i zakazów, o których należy pamiętać, gdy chodzi o czyszczenie. Poniższe wskazówki zapewnią, że blok soli grillowej, który jest zaskakująco delikatny, nie zostanie zniszczony z powodu czyszczenia.
trzymaj się z dala od zmywarki
ponieważ bloki soli himalajskiej są rzeczywiście wykonane z soli, nawet szybki cykl przez zmywarkę spowoduje, że rozpuści się w nicość. W rzeczywistości, jeśli przepuścisz blok soli przez myjkę, nie spodziewaj się, że będzie tam po zakończeniu prania!
po pierwsze
zanim zaczniesz czyścić blok soli, najpierw pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej. Może to potrwać dość długo, ponieważ bloki soli zachowują ciepło dość dobrze. Aby usunąć resztki jedzenia lub inne materiały, które mogą być przyklejone do bloku, użyj lekko mokrej Gąbki, ścierki lub nawet ręcznika kuchennego. Szpatułka może czasami działać również.
gdy twój blok soli jest czysty, osusz go czystą szmatką i przechowuj w miejscu równie suchym. Szafka lub Szuflada niż nie jest podatna na przyciąganie wilgoci lub wilgoci jest prawdopodobnie najlepszym rozwiązaniem. Odczekać co najmniej 24 godziny po wyschnięciu bloku przed ponownym użyciem.
woda nie jest przyjacielem bloku soli z grilla
istnieje dobry powód, dla którego czyszczenie bloku soli himalajskiej może być tak trudne: bloki mogą łatwo zostać mocno pokryte brudem podczas gotowania, a jednak jeśli użyjesz zbyt dużo wody w swoich wysiłkach, aby usunąć ten brud, przyzwoita część bloku może łatwo się rozpuścić. Więc jakie jest rozwiązanie, jeśli szmata lub gąbka nie działa?
rozważ usunięcie resztek jedzenia i gotowania, nadając blokowi dobry peeling za pomocą wysokiej jakości narzędzia do grillowania. Szczotki do czyszczenia bloków solnych można znaleźć w większości sklepów detalicznych i e-commerce, w których sprzedawane są artykuły kuchenne.
woda oczywiście sama rozpuszcza sól (więcej o tym później), więc upewnij się, że gąbki lub podkładki, których używasz do czyszczenia, nie są mokre–wilgotna szmata powinna załatwić sprawę. Do czyszczenia bloków solnych nie jest konieczny ani detergent do naczyń, ani mydło. W rzeczywistości nie zaleca się stosowania więcej niż bardzo, bardzo małej ilości detergentu. Ci, którzy nalegają na użycie detergentu, powinni najpierw wymieszać go w misce z wodą przed zastosowaniem. Warto pamiętać, że himalajskie bloki soli są antybakteryjne – sama sól jest naturalnie antybakteryjna – co jest prawdziwym powodem, dla którego nie trzeba używać mydła.
jeszcze kilka wskazówek
jeśli utrzymasz blok soli z dala od zmywarki i od strumieniowej wody w zlewie kuchennym, będzie to trwało dość długo. Ale na dobry środek, oto kilka innych wskazówek dotyczących czyszczenia bloków soli, które uważamy za warte zapamiętania:
Twój blok jest w stanie naturalnie absorbować wilgoć z powietrza, a jeśli tak się dzieje regularnie, jego żywotność zostanie znacznie skrócona. Aby temu zapobiec, przechowuj klocek w szczelnej plastikowej torbie (takiej jak torba Ziploc). Możesz również kupić futerał ochronny na blok soli, który zasadniczo będzie służył temu samemu celowi.
blok soli pokryty karbonizowanym olejem kuchennym jest trudny do czyszczenia. Jeśli masz tendencję do używania dużej ilości olejów w kuchni, nałóż je bezpośrednio na jedzenie zamiast na powierzchnię samego bloku soli. Oprócz ułatwiania czyszczenia, zauważysz, że mniej oleju osadza się w naturalnych pęknięciach bloku soli.