jeśli woda z kranu jest szybko zamarznięta, pęcherzyki powietrza mogą zostać uwięzione w środku. Woda z kranu zawiera dużo rozpuszczonego powietrza, a powietrze wychodzi z roztworu, gdy woda zamarza-cząsteczki powietrza nie pasują zbyt dobrze w uporządkowanym układzie cząsteczki wody układają się, gdy woda zamarza. Jeśli Twoja zamrażarka jest naprawdę dobra i używasz tacki metalice (lub komercyjnego urządzenia do lodu, takiego jak te, które można znaleźć w motelcorridors), lód jest wytwarzany bardzo szybko przez chłodzenie wszystkich stron kostki lodu w tym samym czasie. Lód może tworzyć się najpierw na zewnątrz, a woda stopniowo zamarznie na zewnątrz-w. Powietrze wydostaje się z roztworu, gdy woda zamarza-cząsteczki powietrza są wypychane z wody i do wody, która wciąż jest ciekła. Bąbelki zostaną uwięzione, ponieważ otaczający je lód uniemożliwia im ucieczkę. Zostają zepchnięte na środek, a lód zamarza wokół nich.Mnóstwo małych bąbelków sprawia, że lód wygląda na pochmurny.
w lodzie też może być dużo małych pęknięć.
jeśli zamrozisz wodę bardzo powoli, możesz być w stanie zrobić bardzo czysty lód. Lód w pokrywie lodowej Antarktydy jest bardzo wyraźny.
Tom
(opublikowany 22/10/2007)