ostatnio było tu trochę loco, z dziećmi na lato, naszą przeprowadzką do nowego domu i zabawnymi rodzinnymi wakacjami w Florida Keys. Więc pomyślałem, dlaczego nie dodać czegoś innego do mojego menu obiadowego, żeby pasowało do tego szaleństwa? Przedstawiam, Loco! Smażony ryż z meksykańską kiełbasą Chorizo!
loco! Smażony ryż z meksykańską kiełbasą Chorizo ma wszystkie pyszne składniki tradycyjnego Chińskiego smażonego ryżu warzywnego, ale meksykańska kiełbasa chorizo po prostu okazuje się, że smak! Jadłem wiele mdły i rozczarowujące Chiński smażony ryż na wynos w moim dniu, ale ten przepis zawsze pozostawia moje gustowne powiedzenie, ” ¡ay, mami, dame mas, por favor!”(Kto jeszcze jest dumny ze swoich dwóch lat hiszpańskiego w liceum?)
- chińsko-meksykańska fuzja: smażony ryż z meksykańską kiełbasą Chorizo
- oto przewodnik krok po kroku, jak zrobić loco! Smażony ryż z meksykańską kiełbasą Chorizo:
- oto moja niezawodna metoda, jak uzyskać ładny złoty sear na smażonym ryżu z meksykańską kiełbasą Chorizo:
- Oto kompletny przepis na ¡Loco! Smażony ryż z meksykańską kiełbasą Chorizo:
- inne przepisy, które pokochasz:
chińsko-meksykańska fuzja: smażony ryż z meksykańską kiełbasą Chorizo
linki partnerskie, takie jak Amazon, pomagają wspierać moją stronę. Niewielki procent każdego zakupu dokonanego za pośrednictwem moich linków pójdzie na kupowanie składników i materiałów, aby mój blog działał. Z góry dziękujemy za wsparcie!
oto przewodnik krok po kroku, jak zrobić loco! Smażony ryż z meksykańską kiełbasą Chorizo:
najpierw sparuj biały ryż długoziarnisty zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zobacz dokładne ilości wszystkich składników w pełnym przepisie na dole tego postu).
wiele przepisów na smażony ryż wzywa do zimnego, jednodniowego ryżu, ale loco! Smażony ryż z meksykańską kiełbasą Chorizo może być wykonany ze świeżo gotowanego ryżu-bez grudek, bez lepkości, bez obaw!
gdy twój ryż gotuje, przygotuj wszystkie pozostałe składniki. Zazwyczaj wszystko robię z góry. To sprawia, że rzeczywisty proces gotowania o wiele łatwiejsze i sposób więcej zabawy.
najpierw podsmaż swoją meksykańską kiełbasę Chorizo. Przeciąć końce obudowy nożyczkami i wysunąć chorizo z obudowy. Saute na średnim ogniu w bardzo dużej patelni lub wok.
Rachael Ray Cucina Hard – anodowana patelnia z uchwytem pomocniczym, 14-calowy, Szary/Czerwony żurawinowy
gotuje Standardowy wielowarstwowy Platerowany stalą nierdzewną 13-calowy Wok z pokrywą kopuły
upewnij się, że kupisz świeże, niegotowane Meksykańskie Chorizo, takie jak marka Ole Mexican Foods. Świeże chorizo znajdziesz w chłodni w Twoim sklepie spożywczym.
po podsmażeniu chorizo przez 2 minuty dodaj 1 łyżkę masła, cebulę, groszek, marchew i paprykę.
smażyć przez około 8 minut, lub do momentu, gdy warzywa będą miękkie.
wciśnij mieszankę chorizo veggie na bok patelni i rozpuść 1 łyżkę masła na pustej stronie. Scramble jajek, a następnie mieszać do mieszaniny chorizo veggie.
nadszedł czas, aby dodać gotowany ryż plus imbir, sos rybny
Tajski Sos Rybny W Kuchni
SOS Huy Fong Chili Czosnek
Sos Sojowy Kikkoman
oto moja niezawodna metoda, jak uzyskać ładny złoty sear na smażonym ryżu z meksykańską kiełbasą Chorizo:
kontynuuj smażenie mieszanki ryżu na średnim ogniu, dobrze mieszając. Następnie po prostu wciskasz ryż na patelnię za pomocą szpatułki, aby pomóc mu zapiekać. Pozostawić na 1 minutę, a następnie dobrze wymieszać i ponownie nacisnąć. Powtórz tę metodę mieszania i prasowania przez około 10 minut. Kiedy nadmiar wilgoci w ryżu wyparuje i ryż jest smażony zgodnie z Twoimi preferencjami, gotowe!
Serve your loco! Smażony ryż z meksykańską kiełbasą chorizo lub udekoruj świeżą kolendrą! Jeśli chcesz jeszcze więcej smaku i przypraw, mżawka na niektórych Sriracha hot Chili sauce! ¡Provecho!
Huy Fong Sriracha Hot Chili Sauce Bottle-17 Oz-2 Pack
Oto kompletny przepis na ¡Loco! Smażony ryż z meksykańską kiełbasą Chorizo:
składniki
- 1 1/2 szklanki białego ryżu długoziarnistego, niegotowanego (około 4 ½ szklanki gotowanego)
- 8 uncji meksykańskiego chorizo, wyjętego z osłonki
- 2 łyżki masła
- ½ szklanki żółtej cebuli, pokrojonej w kostkę
- ¾ szklanki grochu, mrożonego
- ¾ szklanki marchwi, mrożonej, pokrojonej w kostkę
- ¾ szklanki czerwonego dzwonka pieprz pokrojony w kostkę
- 2 jajka
- 1 łyżka imbiru mielonego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka sosu czosnkowego chili
- 3 łyżki sosu sojowego
- kolendra, świeża
- Sriracha hot Chili sauce
instrukcje
- ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i odstaw na bok. Podczas gotowania ryżu, zmierzyć i przygotować pozostałe składniki.
- w dużej patelni na średnim ogniu, dodać kiełbasę chorizo, usunięte z obudowy. Rozpocząć mieszanie i rozbijanie kiełbasy przez 2 minuty. Następnie dodaj 1 łyżkę masła, cebulę, groszek, marchew i paprykę. Sauté, mieszając często, aż warzywa są zmiękczone i chorizo jest gotowane, o 8 Więcej minut.
- odstaw na bok chorizo i warzywa. Roztopić 1 łyżka masła na pustej stronie patelni i dodać jajka do roztopionego masła. Jajko zmiksować, a następnie wymieszać z chorizo i warzywami.
- dodaj imbir, sosy i ryż.
- kontynuując na średnim ogniu, dobrze wymieszaj, aby połączyć, a następnie naciśnij ryż na patelnię za pomocą szpatułki, aby pomóc mu się zagotować. Po minucie wymieszać i ponownie nacisnąć. Powtarzaj mieszanie i naciskanie przez około 10 minut lub aż nadmiar wilgoci odparuje i ryż jest smażony zgodnie z Twoimi preferencjami. Zaczniesz widzieć dużo więcej brązowienia ryżu w ciągu ostatnich kilku minut, więc często mieszaj.
- dekoruj świeżą kolendrą-i Sriracha, jeśli chcesz trochę więcej ciepła i pyszności. ¡Provecho!
https://cherryandspice.com/index.php/2017/07/31/loco-fried-rice/
ten przepis jest połączony z innymi pikantnymi blogerami w Weekend Potluck!