domowe Trufle czekoladowe pomarańczowe to prosty i dekadencki deser, który składa się tylko z czterech składników i jest idealnym kęsem czekolady!
Szczęśliwego Nowego Roku przyjaciele! Jestem bardzo podekscytowany początkiem roku, ale muszę powiedzieć, że powoli to robię! Styczeń zawsze wydaje się mieć dużą presję i mam tendencję do przytłoczenia się, zanim jeszcze się zacznie. Cieszyłem się ostatnimi dniami moich dzieci w domu ze szkoły, wstawałem wcześnie do łóżka i nie logowałem się do mojego komputera na 2-tygodniową przerwę. Jestem bardzo wdzięczny za rok, który miałem i nie mogę się doczekać wspaniałego roku przed nami!
domowe trufle czekoladowo-pomarańczowe to pierwszy przepis, którym chciałam się podzielić na 2020 rok! Pasuje do mojego tematu na Nowy Rok … Trufle są bogate, dekadenckie i tak proste do zrobienia. Uwielbiam czystość trufli czekoladowych, a dodanie skórki pomarańczowej jest idealnym dodatkiem do świeżego smaku! 
jak zrobić domowe czekoladowe trufle pomarańczowe
czekolada &śmietana
zaczynając od dobrej jakości czekolady, lubię używać półsłodkiej lub ciemnej czekolady i posiekać ją na drobne kawałki. Umieść czekoladę w odpornej na ciepło misce, podczas gdy przyniesiesz śmietanę i skórkę pomarańczową na wolnym ogniu. W tym momencie pomarańczowy smak jest wlewany do ciężkiej śmietany i stanie się wspaniałym świeżym smakiem w połączeniu z czekoladą. Gdy krem dojdzie do gotowania na wolnym ogniu, wlać ciężką śmietanę na czekoladę. Pozostawić rozgrzaną śmietanę i czekoladę na 2-3 minuty przed ubijaniem.
ubijaj
powoli ubijaj czekoladowy ganache, aż będzie gładki i jedwabisty, nie wydmuchując go w powietrzu. Tutaj potrzebujesz pacjentów…pozwól czekoladzie umieścić w lodówce na około dwie godziny lub aż ganache będzie wystarczająco gęsty, aby zgnieść i utrzymać swój kształt! Połączenie czekolady i ciężkiej śmietany nazywa się ganache.
Miarka
Miarka czekoladowego ganache na kulki, zwijamy i zanurzamy! Utrzymanie tych trufli czekoladowo-pomarańczowych proste, jestem powłoki je w posypce czekoladowej i kakao w proszku zamiast glazury je w czekoladzie. Ta metoda smakuje i wygląda tak samo niesamowicie i zabiera stres z tworzenia idealnego Dipu. 
Drukuj
trufle czekoladowo-pomarańczowe domowej roboty
- Autor: Kristen Massad
- : 20 1x
składniki
- 2 szklanki półsłodkiej lub ciemnej czekolady, posiekane
- ¾ szklanki gęstej śmietany do ubijania
- skórki z 1 pomarańczy
- posypki czekoladowe, do powlekania
- proszek kakaowy, do powlekania
instrukcje
- umieść posiekaną czekoladę w żaroodpornej misce; odstawić
- w małym rondelku rozgrzać śmietanę i skórkę pomarańczy, aż się ugotuje
- polać czekoladę gęstą śmietaną z pomarańczą i pozostawić na 2-3 minuty bez mieszania
- ubić czekoladę i śmietanę razem, aż będzie gładka
- umieścić kawałek folii bezpośrednio na czekoladowym ganache, aby uniknąć tworzenia się skórki
- ganache czekoladowy przechowywać w lodówce przez 2 godziny lub aż będzie wystarczająco gęsty, aby zgarnąć
- zgarnąć ganache czekoladowy na 2 łyżeczki i zwijać; umieść na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia
- trufle czekoladowo-pomarańczowe z posypką czekoladową lub kakao w proszku
- Przechowywać w lodówce trufle czekoladowo-pomarańczowe przez 10-15 minut lub aż będą gotowe do podania!
