Ting har vært litt loco rundt her i det siste med barna ut for sommeren, vår flytte inn i et nytt hjem, og en morsom familie ferie I Florida Keys. Så jeg tenkte, hvorfor ikke legge til litt noe annet til min middagsmeny for å gå med alt dette galne? Vi Introduserer, ¡Loco! Stekt Ris med Meksikansk Chorizo Pølse!
¡Sted! Stekt Ris med Meksikansk Chorizopølse har alle de deilige ingrediensene i tradisjonell Kinesisk vegetabilsk stekt ris, men Den Meksikanske Chorizopølsen viser bare den smaken! Jeg har spist mye tørt Og skuffende Kinesisk takeaway stekt ris i min dag, men denne oppskriften forlater alltid mine smaksløkene sier, «¡Ay, mami, dame mas, por favor!»(Hvem andre er stolte av sine to år på high school spansk?)
- Kinesisk-Meksikansk fusjon: Stekt Ris Med Meksikansk Chorizopølse
- her er en steg-for-steg guide for hvordan du lager ¡Loco! Stekt Ris med Meksikansk Chorizo Pølse:
- Her er min idiotsikker metode for hvordan du får en fin gylden sår På Stekt Ris Med Meksikansk Chorizo Pølse:
- her er den komplette, utskrivbare oppskriften for ¡Loco! Stekt Ris med Meksikansk Chorizo Pølse:
- andre oppskrifter du vil elske:
Kinesisk-Meksikansk fusjon: Stekt Ris Med Meksikansk Chorizopølse
Tilknyttede lenker, For Eksempel Amazon, bidrar til å støtte nettstedet mitt. En liten prosentandel av alle kjøp du gjør gjennom mine linker vil gå mot å kjøpe ingredienser og forsyninger for å holde bloggen min oppe og går. Takk på forhånd for din støtte!
her er en steg-for-steg guide for hvordan du lager ¡Loco! Stekt Ris med Meksikansk Chorizo Pølse:
damp først langkornet hvit ris i henhold til pakningsinstruksjonene (se eksakte mengder for alle ingrediensene i full oppskrift nederst i dette innlegget).
mange stekte risoppskrifter krever kald, dag gammel ris, men ¡Loco! Stekt Ris Med Meksikansk Chorizo Pølse kan gjøres med fersk dampet ris-ingen klumper, ingen klebrighet, ingen bekymringer!
som ris kokker, prep alle de resterende ingrediensene. Jeg deler vanligvis alt ut på forhånd. Dette gjør selve kokeprosessen så mye enklere og mye mer moro.
først, saut Din Meksikanske Chorizo pølse. Klipp endene på foringsrøret med saks og skyv chorizoen ut av foringsrøret. Stek over middels høy varme i en veldig stor panne eller wok.
Rachael Ray Cucina Hard-Anodisert Nonstick Skillet Med Hjelpehåndtak, 14-Tommers, Grå/Tranebær Rød
Kokker Standard Multi-Ply Kledd Rustfritt Stål 13-Tommers Wok Med Kuppel Lokk
Pass på at du kjøper den friske, ukokte Meksikanske Chorizo, som Ole Mexican Foods-merket. Du finner den friske chorizoen i kjøledelen av matbutikken din.
etter å ha surret chorizoen i 2 minutter, tilsett 1 ss smør, løk, erter, gulrøtter og paprika.
Sauté i ca 8 minutter, eller til grønnsakene er møre.
Skyv chorizo veggie-blandingen til siden av skillet, og smelt 1 ss smør på den tomme siden. Kryp eggene dine og rør deretter inn chorizo veggie-blandingen.
Det er på tide å legge i kokt ris pluss ingefær, fiskesaus
Thai Kjøkken Fiskesaus
Huy Fong Saus Chili Hvitløk
Kikkoman Soyasaus
Her er min idiotsikker metode for hvordan du får en fin gylden sår På Stekt Ris Med Meksikansk Chorizo Pølse:
Fortsett sauté risblandingen din over middels høy varme, rør godt. Deretter trykker du bare risen i pannen med en spatel for å hjelpe den til å svi. La det sitte i 1 minutt, og gi det en god røre og trykk den ned igjen. Gjenta denne omrørings-og trykkmetoden i ca 10 minutter. Når overflødig fuktighet i risen din har fordampet og risen er seared til dine preferanser, er du ferdig!
Server din ¡Loco! Stekt Ris med Meksikansk Chorizopølse som-er eller pynt med fersk koriander! Hvis du vil ha enda mer smak og krydder, drizzle pa Noen Sriracha hot chili saus! ¡Provecho!
Huy Fong Sriracha Hot Chili Saus Flaske-17 Oz-2 Pakke
her er den komplette, utskrivbare oppskriften for ¡Loco! Stekt Ris med Meksikansk Chorizo Pølse:
Ingredienser
- 1 1/2 kopper langkornet hvit ris, ukokt (ca. 4 ½ kopper tilberedt)
- 8 oz Meksikansk chorizo, fjernet fra foringsrøret
- 2 Ss smør
- ½ kopp gulløk, terninger
- ¾ kopp rød paprika, terninger
- 2 egg
- 1 Ss ingefær, hakket
- 1 ts fiskesaus
- 1 ss chili hvitløk saus
- 3 ss soyasaus
- Koriander, fersk
- Sriracha hot chili saus
Instruksjoner
- Kok ris i henhold til pakningsinstruksjonene og sett til side. Mens risen er matlaging, måle og prep de resterende ingrediensene.
- I stor skillet over middels høy varme, legg til chorizo pølse, fjernet fra foringsrøret. Begynn å røre og bryte fra hverandre pølsen i 2 minutter. Deretter legger du til 1 Ss smør, løk, erter, gulrøtter og paprika. Sauté, rør ofte, til grønnsakene er myknet og chorizoen er kokt, ca 8 minutter.
- Skyv chorizo og grønnsaker til side. Smelt 1 Ss smør på den tomme siden av skillet og legg eggene til smeltet smør. Rykke eggene og bland deretter inn med chorizo og grønnsaker.
- Tilsett ingefær, sauser og ris.
- Fortsett på middels høy varme, rør godt for å kombinere, og trykk deretter risen i pannen med en spatel for å hjelpe den å svi. Etter et minutt, rør og trykk igjen. Gjenta omrøring og trykk i ca 10 minutter, eller til overflødig fuktighet har fordampet og risen er seared til din preferanse. Du vil begynne å se mye mer bruning av risen i løpet av de siste minuttene, så rør ofte.
- pynt med fersk koriander-og Sriracha hvis du vil ha litt mer varme og deilighet. ¡Provecho!
https://cherryandspice.com/index.php/2017/07/31/loco-fried-rice/
denne oppskriften er koblet opp med andre zesty bloggere På Weekend Potluck!