Keramiske panner har gode non-stick egenskaper. Vi har skrevet flere artikler om keramiske stekepanner som roser non-stick belegg.
men selv om dette er sjeldent, kan keramiske panner noen ganger miste sitt non-stick belegg og forlate deg med en stekepanne som er veldig frustrerende å bruke.
men kan du bringe en keramisk panne tilbake til livet? Kan du gjøre det non-stick igjen? Vel, ja!
i dagens stekepanneartikkel skal vi fortelle deg hvordan. Først, men la oss se på hvorfor en non-stick keramisk stekepanne kan miste sine non-stick egenskaper, skal vi?
Hvorfor Keramiske Stekepanner Mister Sitt Non-Stick Belegg
Keramiske belegg på stekepanner er veldig tøffe. Imidlertid kan de bli skadet.
Høye temperaturer
årsaken til at et non-stick belegg er skade, kan bruke det ved svært høye temperaturer.
hvis du for eksempel bruker din keramiske panne i ovnen, kan dette påvirke belegget. Nå, ved hjelp av pannen i ovnen en gang vanligvis ikke skade pelsen. Dette skjer over tid.
bruke skarpe redskaper
den største årsaken til at en panne mister slippbelegget, er å bruke skarpe eller metallredskaper med den.
Små riper kan dannes på keramikken når du gjør dette. Over tid blir disse riper større, og belegget påvirkes.
frykt Aldri, det er måter du kan gjøre pan non-stick igjen. Du kan ikke reparere skaden på keramikken, men du kan gjøre pannen non-stick igjen.
Hvordan Lage En Keramisk Stekepanne Non-Stick Igjen
jeg er sikker på at du har hørt om krydder en panne. Krydder er vanligvis gjort til støpejern kokekar, men det kan gjøres til noe.
Krydder er i utgangspunktet å skape et lag eller en barriere mellom pannen og maten. Dette laget er laget av olje og fungerer på samme måte som et non-stick belegg.
du må fylle opp krydder av en panne regelmessig for å sikre at den forblir non-stick, men dette er veldig enkelt. Her er en trinnvis guide på krydder en keramisk panne.
Vask pannen
til å begynne med trenger du en ren panne. Du vil rengjøre pannen med varmt vann og såpe.
du kan også bruke hvit eddik og bikarbonat av brus også. Dette fungerer faktisk bra. Det er bare en kopp kaldt vann med en halv kopp eddik og to spiseskjeer bicarb. Sett dette i pannen og legg pannen på kokeplaten.
la det varme opp og kok i 10 minutter. Deretter vasker du pannen som vanlig. La pannen tørke.
Påfør olje på pannen
Legg til flere dråper olje i pannen(du kan bruke vår krydderguide for de beste oljene til krydder).
bruk fingrene, et papirhåndkle eller en svamp til å spre oljen jevnt på alle overflater. Du vil at hele innvendig overflate jevnt belagt, så bruk mer olje om nødvendig.
Varm oljen
plasser pannen på koketoppen over middels varme. La pannen stå på kokeplaten til den begynner å røyke.
avhengig av hvilken olje du bruker, kan dette ta en stund. Men motstå trangen til å skru opp varmen. Oljen trenger tid til å suge inn, derfor må kokeplaten settes til middels varme.
du kan gjøre dette krydderstrinnet i ovnen, men det er lettere å se hva du gjør på koketoppen.
la pannen kjøle seg ned
når oljen er røyking, ta kjelen av koketoppen og la den avkjøles.
når pannen naturlig har nådd romtemperatur, kan du tørke bort overflødig olje. Men jo lenger du forlater oljen i pannen, desto bedre sjanse har du for å bli kvitt eventuelle uoverensstemmelser i non-stick belegget.
pannen din vil føles fettete, dette er normalt. Faktisk betyr dette at krydder har fungert.
Hold på toppen av krydder
hvert par måneder må du gjenta krydderprosessen. Det er ikke nødvendig å vaske pannen, slik at du kan hoppe over det første trinnet.
Alt du gjør her er å fylle opp krydder, ikke krydder det igjen. Når du legger merke til at mat glir rundt pannen med letthet, er krydderet ditt fullført, og du må bare krysse når du merker at maten stikker igjen.
Der har du det. Det er slik å krysse en keramisk panne. Denne kryddermetoden fungerer for alle non-stick belegg og enhver panne uten non-stick belegg også.
Det er en flott måte å bringe livet tilbake til en panne som har mistet sin non-stick belegg. Ikke glem å sjekke ut alle våre kokekar artikler.
Vi har alle artiklene du trenger her for å gjøre matlaging til en herlig, hyggelig opplevelse.
Scott er en forfatter og en lidenskapelig hjemmekokk. Hans lidenskap for matlaging begynte da han var 10 år gammel. Scott har skrevet profesjonelt i over fem år nå, og elsker å kombinere sin lidenskap for matlaging med sin dagjobb.