Claimjumper er ikke en tom bank-eid bygning På Main Street Park City, sier restauratør Richard «Ring» Ringwood.
«Claimjumper» er et merke, hans merke, som er levende og godt i Heber Og St. George, og han er lei av å høre folk spørre om det er stengt.
Park City-beliggenheten ble stengt tidlig i 2007 etter at en utvikler «gjorde et tilbud jeg ikke kunne nekte,» Sa Ringwood. Han har siden prøvd å kjøpe den tilbake fra banken, men de nåværende eierne har andre planer.
Men Det var ikke slutten på restauranten, understreker Ringwood Og hans manager Betty Harmon. De flyttet Selv Moosic Elgen Til Heber en statue som hadde sitt bilde tatt oftere Enn Franz Bjørnen, han insisterer. Det er samme dé, samme meny og samme konsept det er bare I Heber nå.
De ville til og med foretrekke det hvis folk sluttet å ringe bygningen I Park City Claimjumper, Sa Harmon.
Det var Det Nye Park Hotel i mange år før Ringwood kjøpte det i 1973 og omdøpt restauranten og hotellet den velkjente moniker. Det var i 1995 At Ringwood utvidet Til Heber Og Sørlige Utah.
Folk spør også om restauranten er en franchise av Claimjumper-kjeden begynt I California som har frosset måltider i dagligvarebutikker, sa assisterende leder Janie McGovern.
«Vi er originalen,» Sa McGovern.
Selv Om Utah-restaurantene ikke har noen forbindelse med kjeden, er det teknisk sant, Sa Ringwood. På slutten av 1970-tallet kom En mann til Park City og likte restaurantens konsept så mye at han prøvde å kopiere det. Virkelig store porsjoner, en enkel meny, god service og Et Vestlig tema karakteriserer den opprinnelige operasjonen.
mannen oppdaget snart At Ringwood hadde reservert navnerettigheter i alle 50 stater for å beskytte sine egne ambisjoner om å utvide. Så en avtale ble kuttet, og deretter en annen da det frosne kjøkkenet ble oppfattet, sa han.
menyen er fortsatt enkel,og for det meste den samme med noen lettere forretter lagt til for å holde seg oppdatert med spisetrender, Forklarte Harmon.
» Det er vanskelig å drive en restaurant i 35 år og ikke endre menyen, ikke engang endre salatdressingen, » La Ringwood til.
Men det er det som har vært vellykket, sa han. Så har Det Vestlige temaet. Folk kommer Til Vesten for å nyte Vesten. Heber-stedet er praktisk talt et museum for lokal rodeo-og cowboyhistorie med fotografier, sadler, hatter, chaps og mer samlet over 35 år.
for å holde seg i samsvar med temaet, har en del av spisestuen blitt renovert og pusset opp for å være mer privat for diners som søker en mer voksen atmosfære borte fra familier. Med barbord, en flatskjerm-tv og en minibar ble det laget for å se ut som en liten salong, Forklarte Harmon.
«Vi tar med samme service og kvalitetsmat som Vi gjorde I Park City,» Sa Harmon.
Vis Claimjumper Heber på et større kart