Klassieke zuidelijke maïsbrood Recept

delen is zorgzaam!

dit klassieke zuidelijke maïsbrood heeft een prachtige gouden korst met de perfecte kruimel aan de binnenkant. Dit hartige maïsbrood recept is de perfecte kant voor uw favoriete maaltijd.

dit bericht bevat affiliate links, lees mijn volledige disclaimer hier.

volledige receptingrediënten/instructies zijn beschikbaar in de
receptenkaart onderaan de post.
u kunt belangrijke tips/trucs vinden in de
blogpost.

er is een hele lange geschiedenis en discussie als het gaat om maïsbrood in het zuiden. Het grootste debat is of suiker wel of niet in het zuidelijke maïsbrood thuishoort. Dat is geen debat waar ik op uit ben, maar je kunt meer lezen over de geschiedenis van zuidelijk maïsbrood als je wilt, het is heel interessant.

dit maïsbrood recept is het recept waar mijn familie dol op is als het gaat om maïsbrood in zuidelijke stijl. Het is niet zoet, maar ik voeg wel een beetje suiker toe om de smaak af te ronden. De suiker is optioneel in het recept. Als je op zoek bent naar een zoeter maïsbrood, probeer dan deze maïsbrood muffins.

ingrediënten

• maïsmeel
• meel
• bakpoeder en bakpoeder
• suiker
• zout
• boter
• karnemelk
• eieren

How to make Southern maïsbrood

• Verwarm de oven voor tot 425 graden Fahrenheit. Plaats 1 el boter in een gietijzeren koekenpan van 10 inch en plaats in de oven op het middelste rek gedurende 5 minuten of totdat de boter is gesmolten.
• haal de boter uit de oven en draai ze om over de bodem van de koekenpan te strooien.

• ondertussen, combineer maïsmeel, bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, zuiveringszout, suiker (bij gebruik), en zout en klop te combineren. Klop in een andere kom eieren, boter en karnemelk samen. Voeg nat mengsel aan droog mengsel en klop tot een gladde.

• giet in de hete gietijzeren koekenpan.

• bak in voorverwarmde oven op het middelste rek gedurende 20-25 minuten, totdat het maïsbrood goudkleurig is.

wat serveer je ermee?

u kunt dit hartige maïsbrood serveren als voorgerecht, bijgerecht of op zichzelf als lekkere snack! Het is geweldig geserveerd met soepen, stoofpot en chilis evenals gegrild vlees. Het werkt geweldig met gebakken kip ook! Probeer het met:

• boerenkool of kool
• kalkoen Chili recept
• stevige groentesoep
• North Carolina Instant Pot Pulled Pork
• Lucht Friteuse gebakken kip

moet je maïsbrood koken in een koekenpan?

Ik gebruik graag mijn gietijzeren koekenpan voor dit recept. Het verdeelt de warmte gelijkmatig en het is gemakkelijk om in en uit de oven te bewegen. Als u geen ovenveilige koekenpan hebt, kunt u het brood maken in een pyrex-schaal of een ingevet blik.

Wat is het beste maïsmeel om te gebruiken?

Ik gebruik graag middelgroot maïsmeel voor maïsbrood, maar je kunt wat fijn maïsmeel toevoegen voor een lichtere textuur, of, voeg een beetje grof gemalen toe voor een beetje crunch.

Recept notities en Tips

• zorg ervoor dat uw koekenpan warm is wanneer u het beslag toevoegt om een mooie korst te krijgen.
• het maïsbrood is klaar wanneer de bovenkant goudbruin is en een ingezette tandenstoker er schoon uit komt.
• na afkoeling het maïsbrood in een luchtdichte container plaatsen. Het blijft tot 2 dagen bij kamertemperatuur en tot een week in de koelkast.Wikkel het brood in folie of plasticfolie en plaats het in een diepvrieszak. Het blijft tot 6 maanden bevroren en kan bij kamertemperatuur ontdooid worden.

gemakkelijke broodrecepten

• beste bananenbrood Recept ter wereld
• gemakkelijk zelfgemaakte Bagel Recept

delen is zorgzaam!