何もこれらの柔らかく、歯ごたえのあるココナッツオイルの砂糖のクッキーのバッチのような休日を言 お祝いの振りかけると荷を積まれて、これらの容易な低下様式のクッキーは絶対にバターを逃さないとてもくそおいしいです。 麺棒やクッキーカッターは必要ありません。 大豆フリー。
私は伝統的なカットアウトシュガークッキーが絶対に大好きであることを最初に認めるでしょう。
生地の圧延、フロスティングと散水で飾ることがあります。 それは完全なクリスマスの伝統です。
しかし。 時々私達はちょうど容易必要とする。
そして、それはまさにこれらのココナッツオイルシュガークッキーが遊びに来る場所です。
柔らかく焼いたメガ歯ごたえ、これらのドロップスタイルのクッキーのための麺棒やクッキーカッターをバストする必要はありません。
バター実際のバターなしで、彼らはまた、休日の応援をたっぷりのためのお祝いのふりかけを搭載しています。
または、今年の別の時期にこれらを作っている場合は、焼く前に砂糖を素早くロールすることができます。
どちらにしても、間違ってはいけません。
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ココナッツオイルシュガークッキーの作り方
それでは、これらのおいしいクッキーがどのように下がるかについて話しましょう：
乾燥した まず、我々は一緒にいくつかの小麦粉、重曹と塩を泡立て器よ。
濡れた食材を打ちます。 次に、柔らかくなったココナッツオイルと砂糖を素敵でふわふわになるまで一緒に打ち、卵、卵黄、バニラ、アーモンドエキスを加えます。
二つは一緒に混合されます,我々はいくつかのオプションのスプリンクルに折ります,その後、ボールに生地をスクープし、会社まで冷蔵庫で冷やします.
セットするだけで焼きます。 最後に、私たちはオーブンでクッキーをポップし、軽く金色になるまで焼き、ちょうど端の周りに設定します。
あなたはまだ素敵で暖かいながら、それらを楽しむか、提供する前に完全に冷却させることができます。
ヒント&トリック
- まず最初に。 私はこれらのクッキーに未精製のバージンココナッツオイルを使用するのが好きです。 私は個人的にあなたが最終製品のココナッツを味わうことができるとは思わないが、これが懸念される場合は、代わりに洗練されたココナツ
- さて、これらの線に沿って、あなたはあなたのココナッツオイルを軟化させたいが、溶けないようにしたい。 それは家の中で肌寒いとき、私はその軟化状態にそれを得るために約5-10秒間（正しい量をすくい出した後）電子レンジで私のものをポップします。 しかし、時には夏の間に、私はそれをまったく柔らかくする必要はありません。
- 小麦粉を測定するときは、容器に綿毛を入れ、スプーンで計量カップにスクープして水平にします。 あなたはあまりにも多くを使用しますようにまっすぐに袋にカップをダンクしないでください。
- アーモンドエキスを絶対に省略することができますが、私はそれが本当にパン屋の新鮮な味のクッキーを与えることがわかります。 だから私は非常にあなたができればそれを使用することをお勧めします！
- 私は通常、クッキーのための私のスタンドミキサーを避けるためにしようとしていますが、私はこの生地がちょうど一つを使用してより良い一緒に来る ハンドミキサーはまだ動作します,あなたは手で小麦粉の混合物にココナッツオイルと砂糖を長く/倍を打つ必要があるかもしれませんが、.
- そして最後に、生地のボールのための寒さの時間をスキップしないでください。 私はそれが痛みのビットだ知っているが、それはクッキーが正しく焼くとオーブンであまりにも多くを平らにしないのに役立ちます。
保管方法
カウンター：クッキーを完全に冷やしてから、気密容器に移します。 彼らは室温で約5日間このように保つでしょう。
冷凍庫：冷却したクッキーを気密容器に入れ、冷凍庫で最大3ヶ月間保管してください。
また、クッキー生地を凍らせて後で焼くこともできます。
これを行うには、生地のボールをすくい、レシピの指示に従って冷やします。 しっかりしたら、フリーザーの安全な袋か容器に球を加え、そして楽しむこと準備ができるまでフリーザーで保って下さい。
冷凍庫からまっすぐに焼き、調理時間に1-2分を加えます（ただし、いつでも追加する必要はないかもしれませんので、目を離さないでください）。
あなたが楽しむかもしれない追加のココナッツオイルクッキー:
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- ココナッツオイルオートミールクッキー
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- カルダモンスパイスクッキー
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あなたはこのレシピを作ったのですか？ 評価し、下にそれを見直します！ 私はあなたから聞いてみたいと思います。
素材
は、クッキー:
- 1 ½カップ汎用粉
- 小さじ1重曹
- ｭ小さじ晴海塩
- ½カップ状のココナッツ油、軟なものが溶け)
- ¾カップの純粋なサトウキビ糖（グラニュー糖)
- 1の大型卵
- 1の大型卵黄
- 小さじ1バニラエキス
- ｭ小さじアーモンドエキス
- ½カップ虹繰ですが、オプション*
仕上げ:
- 3 大さじ4純粋なサトウキビ砂糖（またはグラニュー糖）または追加の散水に
手順
- 中ボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて泡立てます。
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルで、ココナッツオイルと砂糖を中に2分間打ち、ふわふわになるまで（通常のバターとは全く同じに見えません）。
- 卵、卵黄、バニラ、アーモンドエキスを加え、よく混ぜ合わせるまで約30秒間再び打ちます。
- ミキサーをローにして、小麦粉の混合物を加え、混合するまで混ぜる。 使用する場合は、スパチュラで振りかけるように静かに折ります。
- 大きな板に羊皮紙を並べ、生地を大さじ1½から2杯ほどすくい、1½インチの大きさのボールに形成する。 砂糖を転がすか、余分な振りかけで上を静かに押してから、プレートの上に置きます（一緒に触れる/閉じることができます）。
- 冷蔵庫に移し、1時間半から2時間ほど冷やす。**
- チルタイムの終わりに向かって、オーブンを350º Fに予熱します。 羊皮紙と大きなベーキングシートを並べます。
- 準備された天板の上に冷やした生地のボールを約2-3インチ離れて配置します。 （バッチで焼く場合は、残りの生地のボールを冷蔵庫に保管してください。)
- クッキーがちょうど置かれるまで約10から12分のために焼きなさい(それらは中心で少しunderdoneを見るが、それは良いである-焼かないで下さい!). クッキーを約10分間冷やしてから、ワイヤーラックに取り出します。
注意事項
*これらの酪農場を自由および/または自由な大豆保つため-あなたの振りかけるの原料を点検すること確実がありなさい。
**クッキー生地は冷蔵庫の中でぶらぶらした後、少し硬すぎることができるので、私は最初にボールに生地を形成し、その後冷却することをお勧めします。 プロセスをはるかに簡単にし、砂糖/振りかけるは生地にはるかに良く固執します。
栄養情報：
収量：20サービングサイズ：1サービングあたりの量：カロリー：122総脂肪：6g飽和脂肪：5gtrans脂肪：0gunsaturated脂肪: 1gコレステロール:28mgナトリウム:97mg炭水化物:15g繊維:0g糖質:8gタンパク質:2g
表示されている栄養データは、オンライン計算機によって提供される推定値であり、情報提供のみを目的としています。 それは医学の専門家の助言の代理として考慮されるべきではないです。