スロークッカータイチキンとバターナットスカッシュスープ-このカレースカッシュスープは、柔らかいチキン、カラフルな野菜、あなたが夢見るビロードのような食感 (グルテンフリー、乳製品フリー)
だから、タイトルは一口です。 分かった
あなたは口一杯である他に何を知っていますか? このスープ。 素晴らしいの一口。
私はバターナットスカッシュスープの大ファンです(私の典型的なスカッシュ嫌いの夫であるように!)こことここで証明されているように。 だから、このスープは何が違うのですか? 何がそれを余分な特別なものにしますか? まあ…
それはクリームの滴なしでクリーミーで豊かで、それは鶏肉からのタンパク質の健康的な用量でビタミンと野菜の良さがロードされています。 それは喉の痛みを和らげるか、肌寒い日に居心地の良い暖かい感じにすることができます。 このスープにできないことはありますか? (ファイン。 洗濯物)
どんなレシピでも私にとって大きなプラスは汎用性です。 それは私が台所で退屈することから保つナンバーワンの方法です。 私はそれを作るようにいくつかの異なる方法で同じレシピを変更するのが好きです,あなたは別の食事のニーズに合わせてレシピを適応させるこ このおいしいチキンとスカッシュスープは、レシピのちょうどそのようなものです! 例えば:
- 古または穀物フリー? キノアをスキップします。 それはそれなしでおいしいです。 それがあなたの事ならより多くの鶏を加えることができる。
- 鶏をスキップします。 キノアはスープをきれいに満たし、あなたはまだ完全で満足していると感じて離れてくるでしょう。 または、あなたはキノアと一緒にひよこ豆の排水缶に投げることができます!
- キノアが嫌い? それは調理された白か玄米と同じようによいです、またはちょうどそれを残すことができます!
- もっと緑が欲しいですか? 大丈夫ですよ。. 最後にほうれん草の一握りのカップルでかき混ぜる!
- これは夢のように凍っています。
だから、それはあなたの洗濯をしませんし、私はあなたが座って食べるボウルの数に責任を負うことはできません(それはとても良いです)が、私は優しくあ ここでは、開始するために必要なすべてです…
ここに私のタイの鶏およびBUTTERNUTのカボチャスープに入るものがある:
BUTTERNUTのカボチャ。 この豪華な冬のスカッシュは、あなたがこのチキンとスカッシュスープにあなたの心を吹くだろう絹のような、クリーミーな質感を与えるビロードのような滑らかなピューレにそれをブレンドすることができるように柔らかくなります。 (ここでは、復習が必要な場合は、バターナットスカッシュを剥がす+カットする方法です。)
私たちはこのスカッシュスープでチャネリングしているタイスタイルとカレーの味を再生するには、私はタマネギ、生姜、ニンニクのベースを追加します。 このトリオは、スープのベースに非常に多くの風味を加え、…
レッドカレーペーストと一緒に。 レッドカレーペーストは味の秘密兵器です。 それぞれのスプーンに詰め込まれた豪華な大胆な味は、このスープを瞬時に次のレベルのおいしいものに昇格させます。
他のいくつかの味のブースト。 甘いチリソース(またはラー油)、いくつかの塩、およびライムジュースの少し絞りの少しdollopは本当にこのチキンとスカッシュスープの味を明るくします。 スパイシー-塩辛い-甘い-ピリッとしたすべての一つで。 とても良い!
このおいしいスープの味を運ぶために。 私は野菜やチキンスープとココナッツミルクの組み合わせが好きです。 カレーとタイ風の味でクリーミーさはとても素敵です。
鶏の胸肉または鶏のもも肉。 少し蛋白質のために、私はスープに少し鶏を押し込む。 スロークッカーは、それがプル離れて柔らかくなり、スープのすべての味は完全にそれを季節にします。
スープをピューレし、あなたの鶏を寸断したら、カレーのカボチャスープに少し調理されたキノア(か玄米)を加える。 これは質、植物基づかせていた蛋白質を加え、スープにもう少し活力を与える! (キノアファンではないですか? 炊いた玄米を入れ替える!)
カラフルなタッチがいくつかあります。 その絹のような滑らかなスカッシュスープベース、柔らかいチキン、キノアと一緒に、あなたは右の提供する前に、いくつかのロースト赤ピーマンと新鮮な緑のコ その後、あまりにも、いくつかの刻んだピーナッツやカシューナッツを飾ること自由に感じ
このタイカレーチキン+スカッシュスープを変更するおいしい方法:
緑を追加! このレシピで遊ぶために私のお気に入りの方法は、右の最後にほうれん草のいくつかの握りに追加されています. スープの余熱は調理し、わずか1-2分でほうれん草を萎凋し、それはこの料理に色とさらに多くの栄養素のかなりポップを追加します。
これは、鶏肉をスキップしておいしいビーガンディナーにこれを有効にするのは簡単です。 あなたは、単にそれを残すことができます,または、追加することができます1もう少しそれを記入するキノアと一緒に最後にひよこ豆の排水缶.
または、キノアをとばし、古版のための1.5lbsに鶏を高めることができる。 それはできる限り簡単です!
物事をミックスするもう一つの簡単な方法は、調理された玄米のためのキノアを交換することです。 私は前に調理された玄米のフリーザーの包みを愛する。 彼らはフラッシュで行われ、偉大な心のこもった質感を追加しています!
よくある質問+最高のスロークッカータイチキンとバターナットスカッシュスープのためのヒントとトリック:
私たちのお気に入りのスロークッカー。 私は長年にわたっていくつかの遅い炊飯器を所有してきましたが、今私はこれを使用しています。 (私のは、もはや利用できないパイオニアの女性のプリントですが、これもかわいいです!)それは使用するのは簡単で簡単で、かなり手頃な価格です。 そこ添えものの多くはありませんが、それは私のために一貫して調理し、常に仕事を得ています! 我々はまた、約$10より高価ですが、いくつかのより多くの添えものが付属していますこのいずれかを持っており、愛しています。 それはプログラム可能で、調理時間を完了した後暖かい設定に自動的に転換し、あなたが調理し過ぎることを防ぐのに使用できる肉温度計がある。
浸漬ブレンダーを試してみてください! 浸漬ブレンダー。 この調理法のための液浸の混合機を必要としないが、それは台所のための実際に大きく、現実的な用具である。 私はこれを持っており、それは夢のように動作します(プラスそれはこれらの日かわいい色の束で来ます)。 私は暖かいソースやスープのためにそれを使用しますが、私はまた、サラダドレッシング+ディップを作るためにそれを使用します。
あなたのキノアを事前に1-2日調理することができます(私はこの方法を使用します),あなたがしたい場合は、前の夜にスロークッカーの成分を組み立てます,その後、あなたの冷蔵庫に食器を保管. その後、あなただけの、あなたの遅い炊飯器に壷を転送調理するためにそれを設定する必要があります、あなたはフラッシュで最後にそれらの最後の
このスープを凍らせることができますか? このチキンとスカッシュスープのレシピは夢のようにフリーズします。 凝固するクリームはなく、美しく再加熱されます!
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説明
この居心地の良いスープは、内側からあなたを温めます。 古とビーガンを食べる人とキノア嫌いのためのバリエーションがたくさんあります。 より多くのアイデアのためのノートを参照してください!
成分
- 1 lb. 骨のない、皮のない鶏の胸肉または太もも
- 6-8カップのさいの目に切ったバターナットスカッシュ、大きなスカッシュ1個(3-4ポンド)
- 小さなタマネギ1個、さいの目に切った
- 1個(14オンス。)缶フルファットココナッツミルク
- 2カップ野菜スープ
- 1 – 1 1/2 大さじレッドカレーペースト
- 大さじ1タイの甘いチリソースまたはラー油
- 大さじ1新鮮な生姜、細かく刻んだ
- 2クローブニンニク、細かく刻んだ
- 小さじ1 1/2塩(または、味に)
- 2カップ調理キノア(または玄米、またはあなたはそれを残すことができます)
- 2新鮮なまたは瓶詰めロースト赤ピーマン,さいの目に切った(約1カップ)
- 1/3カップ新鮮なコリアンダー,みじん切り
- 1ライムのジュース
- 砕いたピーナッツ
指示
- スロークッカーに鶏肉、立方体スカッシュ、タマネギ、ココナッツミルク、スープ、カレーペースト、甘いチリソース、生姜、ニンニク、塩を置きます。
- かき混ぜて結合します(カレーペーストは加熱すると溶解するので、これは完璧ではありませんが、良いスタートを与えます)。
- 蓋をして、高さを3-4時間、低さを7-8時間調理する。
- スープから鶏肉を取り出し、細断する。 あなたはスープの残りの部分をブレンドしながら、分のために脇に鶏を設定します。
- 浸漬ブレンダーを使用して、非常に滑らかになるまでスカッシュとブロスの混合物をピューレ。 (液浸ブレンダーを持っていない場合,スープは少しクールにしてみましょうと,バッチでの作業,滑らかになるまでフードプロセッサーやブレンダーでピューレ).
- 千切りにした鶏肉、キノア、さいの目に切ったピーマン、コリアンダーを混ぜる。
- ライムジュースを絞るか、ライムを6つのくさびにカットし、誰もが自分の上に絞るようにします。
- 必要に応じてピーナッツやカシューナッツを添えます。
- カテゴリ:スープ
- 方法:スロークッカー
- 料理: アメリカン
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