カブとニンジンをハーブバターでつぶした

何もハーブバターとマッシュカブとニンジンの素朴なシンプルさに比較しません。 慰め、健康によい、それはお母さん公認のおいしいおかずに色の破裂音を加える。

誰が根菜を愛していないのですか？ 私は彼らが一年中利用可能であるという事実が大好きです。 そして、それらはまた安価、栄養素と荷を積まれる。 そして、彼らはあなたがそれらで投げて喜んでであるほとんど調味料や味を取ってもいい。 ハーブバターとマッシュカブとニンジンは、あなたが今までに作るだろう最も簡単なおかずです。 そして、この料理についての本当にクールなことは、誰もがそれを愛しています！

カブ、ニンジン、ジャガイモ（一緒ではない）をつぶしたものは、私が育っていたときはいつも定番でした。 私の母はしばしばマッシュした根菜からなる料理を準備するでしょう。 彼女はローストチキン、豚肉、牛肉、あるいはムースとサイドとしてそれを提供するだろう。 はい、ムース！ あなたがそれを試していないなら、あなたはすべきです！

マッシュポテト野菜は家族のお気に入りです

働く家族では、あまり大騒ぎせずに野菜をディナープレートに乗せるのは簡単な方法でした。 そして、それに加えて、誰がマッシュポテトの野菜にノーと言うことができますか？ 確かに、我々はすべてのマッシュポテトに精通している、とほとんどの部分については、我々はすべてのマッシュポテトが大好きですが、なぜ他の根菜も？

私はいくつかの機会に夕食のゲストとしてこの料理を食べてきました。 私ははっきりとニンジンとカブの自然な甘さを超えて甘さを味わったことを覚えています。 多くの家庭料理人は、しばしばマッシュした根菜と少しの黒糖をペアリングします。 あなたは黒砂糖の大さじかそこらを追加したい場合は、確かにそうすることができます。 それは実際にはかなりおいしいですが、私にとっては少し甘すぎる傾向があります。

SIMPLE IS BEST

シンプルな食材でシンプルな野菜を調理するときは、たくさんのアイテムを追加して物事を複雑にしないでください。 私はカブとニンジンを味わいたい、そして、私はカブとニンジンにハーブをわずかに注入したい。 カブとニンジンも滑らかで絹のような質感を持っています。 これは、良質のバターを添加することによって容易に達成される。 （マーガリンは使用しないでください！)

この料理を提供することは容易ではありませんでした。 私はそれの巨大なマウンドを持っているのが好きです–好ましくは肉汁で窒息！ しかし、それは必ずしも必要ではありません。 それ自体では、それがそうであるように、同様に罰金以上のものです。

家族の夕食や感謝祭–それはすべて良いことです！

私は母が少し余分な空想やお祝いを感じていたに違いないとき、私の子供時代に戻って覚えています。 彼女は彼女の大きなアイスクリームスクープを使用してハーブバターとマッシュカブとニンジンをプレートだろう。 ローストチキンの隣のプレートの上に座って、保存されたマスタードピクルスの側面と、マッシュカブとニンジンの二つの完全に成形された塚、およびホットチキンの肉汁のプールがあった。 ああ、私は私のお母さんの料理が恋しい！

この料理がどれほど美味しいか、そしてあなたにとってどれほど良いかについて、私は続けて行くことができます。 しかし、私はそれをしなければならないとは思わない。 それは素晴らしい味のシンプルで素朴な、家庭スタイルの料理です。 それはテーブルに野菜を迅速かつ簡単に取得し、成分の面では何の隣にコストがかかり、誰にでも愛されています。

感謝祭やクリスマスディナーに最適ですが、クールな秋/冬の夜の家族の食事にも最適です！

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ハーブバターとマッシュカブとニンジン

何もハーブバターとマッシュカブとニンジンの素朴なシンプルさに比べていません。 慰め、健康によい原料、安価および容易に利用できる、それはあなたの版に色の破裂音を加え、お母さん公認のおいしいおかずであなたの腹を満たす。

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準備時間10分

調理時間30分

合計時間40分

サービング12

著者主バイロンのキッチン

成分

• 1 大カブ、皮をむいて1インチ片にさいの目に切った（約4カップ）
• 3大ニンジン、皮をむいて1インチ片にみじん切り（約4カップ）
• 小さじ1塩
• 小さじ1/4黒コショウ
• 1/2カップバター
• 大さじ1新鮮なタイムの葉
• 大さじ2新鮮なタイムの葉
• 大さじ2新鮮なタイムの葉
• 大さじ2新鮮なタイムの葉
• 大さじ2新鮮なタイムの葉
• パセリ、細かく刻んだ
• ネギ大さじ2、細かく刻んだ

指示

• 大きなストックポットにカブとニンジンを追加し、野菜をカバーするのに十分な水を追加します。 塩小さじ半分を加え、中程度の強火で、フォークの入札まで野菜を調理する。 これには約30分かかります。 カブは難しい野菜になる傾向があるので、ニンジンはカブの数分前に調理されるかもしれませんが、ニンジンを調理しすぎる心配はありません。
• 野菜を排出し、塩、コショウ、バター、タイム、パセリ、ネギの残りの半分のティースプーンを追加します。
• マッシャーを使用して,マッシュポテトの一貫性までカブとニンジンをマッシュ. 最後に、バターとハーブの均一な分布を確保するために一緒に混合物をかき混ぜる。 すぐにサーブ。

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