dit recept voor Italiaanse kip pepers en Pasta koekenpan is gemakkelijk en maakt een snelle maaltijd. Dit blijft goed in de koelkast en is ook goed overgebleven. Gewoon opwarmen in de magnetron of op het fornuis.
ingrediënten voor Italiaanse kip pepers pasta koekenpan:
1 pond kip zonder been, zonder vel, gesneden in stukjes ter grootte van een hap (u kunt gebruiken wat u wilt)
3 eetlepels olijfolie of bakolie
4 eetlepels boter of 1/2 stok of 1/4 kopje
2 teentjes knoflook, geschild en gepureerd.
1 kleine ui, grof gehakt
1 grote groene peper, grof gehakt (kan oranje of rood of een combinatie van alle drie gebruiken)
1 (14.5 ounce) kan in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1 (14.5 ounce) blik kippenbouillon
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel oregano
1/2 theelepel komijn
hete saus of snufje cayenne, optioneel
1 1/2 kopjes mini penne pasta, niet gekookt of pasta naar keuze
1/2 tot 1 kop geraspte Parmezaanse kaas
verse peterselie voor garnering, optioneel
Smelt boter in een grote koekenpan met olijfolie. Bruine stukjes kip samen met knoflook, ui en paprika. Voeg de in blokjes gesneden tomaten, kippenbouillon, zout, zwarte peper, oregano, komijn en cayenne toe. Kook op matig tot laag vuur gedurende 20 minuten, onbedekt. Roer een paar keer tijdens het koken. Voeg de pasta toe, dek af en kook nog 10 minuten of tot de pasta gaar is. Verwijder van het vuur en bestrooi op Parmezaanse kaas en peterselie. Maakt 6 tot 8 porties. Geniet ervan!
Italiaanse kip, paprika en Pasta koekenpan
ingrediënten
- 1 pondkip zonder been, gesneden in stukjes ter grootte van een hap (je kunt gebruiken wat je wilt)
- 3 eetlepels olijfolie of bakolie
- 4 eetlepels boter of 1/2 stok of 1/4 kopje
- 2 teentjes knoflook geschild en gepureerd.
- 1 kleine ui grof gehakt
- 1 grote groene peper grof gehakt (kan oranje of rood of een combinatie van alle drie gebruiken)
- 1 14,5 ounce tomaten in blokjes gesneden, ongetrokken
- 1 14.5 ounce kan kippenbouillon
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel oregano
- 1/2 theelepel komijn
- hete saus of een snuifje cayenne optioneel
- 1 1/2 cups mini penne pasta ook indien gestoomd of pasta naar keuze
- 1/2 tot 1 kopje geraspte parmezaanse kaas
- Verse peterselie voor de garnering optioneel
Instructies
-
Smelt de boter in een grote koekepan met olijfolie. Bruine stukjes kip samen met knoflook, ui en paprika. Voeg de in blokjes gesneden tomaten, kippenbouillon, zout, zwarte peper, oregano, komijn en cayenne toe. Kook op matig tot laag vuur gedurende 20 minuten, onbedekt.
-
roer een paar keer tijdens het koken. Voeg de pasta toe, dek af en kook nog 10 minuten of tot de pasta gaar is. Verwijder van het vuur en bestrooi op Parmezaanse kaas en peterselie. Maakt 6 tot 8 porties.
vergeet niet Italiaanse kip, paprika pasta koekenpan te spelden.
Klik hier om ons te volgen op Instagram.
leest u ons digitale magazine, Front Porch Life? Het is vol met geweldige recepten, het leven op het platteland, fantastische mensen, zuidelijke charme, kooktips en nog veel meer. Wij sturen het direct naar uw e-mail zodat u direct kunt beginnen met lezen, koken en ontspannen!