Paras Keto Pasta Carbonara vähähiilihydraattisella kotitekoisella pastalla

jos olisit kertonut aloittaessani keto-dieetin, että saan vielä nauttia herkullisen kotitekoisen pasta carbonara-annoksen, olisin katsonut sinua kuin sinulla olisi kaksi päätä. Se oli ennen kuin löysin kotitekoista ketopastaa. Olen ehdottomasti käännynnäinen nyt, koska mikään ei tunnu paremmalta kuin ottaa suosikki elintarvikkeita, kun silti pysyttelee oman ruokavalion ohjeet. Jos pastasta nauttii edes vähän, kannattaa tehdä tästä carbonaran reseptiväelle.

Näin valmistat kotitekoisen Keto-pastan

omien vähähiilihydraattisten keto-pastanuudeleiden valmistaminen on sekä nopeaa että helppoa. Tässä on ohjeeni nuudelien valmistukseen kiireessä, kun himoitsen pasta-ateriaa:

• prosessoi kuivat aineet. Lisää mantelijauho, kookosjauho, ksantaanikumi ja suola monitoimikoneeseen. Pulssi yhdistää.
• lisää joukkoon loput aineet. Lisää joukkoon omenaviinietikka, kananmuna ja vesi ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes taikina muodostuu palloksi.
• säilytä jääkaapissa. Kääri taikina kelmuun ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
• Kauli taikina. Kun olet valmis käyttämään, Kauli taikina, kunnes se on noin thick ” paksu.
• leikkaa ohuiksi spageteiksi.
• Cook. Sulata voi paistinpannulla ja keitä pastanuudelit carbonara-kastikkeella, heittelehtimällä yhdistää kaiken.
• viimeistele se. Poista kuumuudelta ja kaada joukkoon nopeasti valmis munaseos (katso alla tarkemmat ohjeet siitä, miten valmistat kaiken carbonara-kastikkeen viimeistelyyn tarvittavan). Heitto takkiin.
• palvele. Ripottele pastalle ylimääräistä raastettua parmesaanijuustoa ja tarjoile.

miten tehdä kotitekoista Keto Carbonara-kastiketta

syy miksi tämä pasta-annos osoittautuu niin hyväksi on se, että siinä on niin hämmästyttävä Kotitekoinen low carb carbonara-kastike. Näin se tehdään:

• valmista munaseos. Vatkaa munat kevyesti veden ja raastetun parmesaanijuuston kanssa pienessä kulhossa. Mausta maun mukaan suolalla ja mustapippurilla. Siirrä sivuun.
• valmista pancetta. Paista pancetta rapeaksi.
• Keitä pasta. Lisää voi samaan paistinpannuun ja sulata. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia ennen kuin lisäät pastanuudelit ja kypsennät 3-5 minuuttia, niin kauan, että nuudelit saavat hieman väriä.
• lisää pancetta ja heitä yhdistelmään.
• viimeistele se. Lisää joukkoon munaseos ja ripottele päälle vielä raastettu parmesaanijuusto.

onko Pastanuudeleille vielä käyttöä?

jos tämän keto-pasta carbonaran kanssa ei mieluummin käyttäisi DIY-spagettinuudeleita, löytyy vielä muutama varteenotettava vaihtoehto.

yksi lempikeinoistani valmistaa ketopastaa on käyttää spiraalimaisia kasvisnuudeleita. Terveelliset, kuituiset kasvikset, kuten kesäkurpitsa, bataatti, nauriit, palsternakat ja muut tekevät fantastisista pasta-nuudelivaihtoehdoista.

jos haluat mieluummin käyttää itse kasvisnuudeleita, voit olla varma, että kaikki edellä mainitsemani vaihtoehdot sopivat täydellisesti tähän keto pasta carbonaraan.

miksi Karbonarassani on kananmunan palasia?

varmista, että heität munaseoksen joukkoon vasta, kun olet poistanut sen lämmöltä. Tämä estää sitä muodostumasta pieniksi kananmunapaloiksi pastassasi, samalla kun kuumennat sitä tarpeeksi kypsennettäväksi.

Voinko pakastaa Carbonarani myöhemmäksi?

voit säilyttää tätä ateriaa jääkaapissa 3-5 päivää, jos se on pakattu ilmatiiviiseen astiaan. Voit myös pakastaa tämän, kun se on täysin jäähtynyt. Pidän pastan tekemisestä, koska se on helppo tehdä irtotavarana, joten pienellä prep-ja kokkausajalla voin saada lounaan tai päivällisen valmiiksi ainakin pari päivää etukäteen.

3 Syyt, Miksi nämä vähähiilihydraattiset Keto-nuudelit ovat parempia terveydellesi

omien kotitekoisten keto-pastanuudelien tekeminen näin on loistava tapa varmistaa, että pasta-annoksesi pysyvät mahdollisimman vähähiilihydraattisina, ja ne ovat niin hyödyllisiä myös terveydellesi! Tässä syy:

• sydänterveys. Mantelijauhon käyttäminen nuudelien valmistukseen on loistava tapa tehdä sydämeltään terveellistä pastaa. Se sisältää kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat osoittautuneet hyödyiksi sydän-ja verisuonijärjestelmälle. (1)
• Painonhallinta. Vaikka moni yleensä ajattelee pastaa ja vyötärönympäryksen laajentamista, matalahiilihydraattisten pastanuudelien tekeminen kookosjauhoista voi itse asiassa auttaa laihtumaan.
• kuitupitoisuus. Sekä mantelijauho että kookosjauho ovat hyviä ravintokuidun lähteitä, jotka parantavat ruoansulatusta ja säännöllisempiä suoliston liikkeitä.

(Voit myös tykätä: Easy 2-ingrediente Low Carb Keto Noodles)

Print

More Low Carb Keto Pasta Recipes

• 5-ainesosa Keto Alfredo-kastike
• paras kotitekoinen Keto-spagetti ja lihapullat
• Low Carb Instant Pot Keto-lasagne
• Low Carb Keto-Kukkakaalimakasiini
• Keto-Kuitunuudelit (Low Carb No Carb)
• Kukkakaalimakasiini makkaralla (Hey Keto Mama)
• Low Carb Keto-Pasta Vodkakastikkeella (Step Away hiilarit)
• Keto Alfredo-kastike Kesäkurpitsanuudeleilla (koko päivän uneksin ruoasta)